wijnliefhebbers

***vinejo*** · 06-06-2026, 02:17 PM

(06-06-2026 01:52 PM)Olivier schreef: Al een week water en thee hier. Geen geur, noch smaak door bronchitis. Heel beetje aan het terugkomen nu, maar een wijnproefsel gisteravond smaakte verschrikkelijk, dus dat wordt nog effe wachten tot de verlossing komt.

Na de dood het vervelendste wat een wino kan overkomen..

Rik Martens · 06-06-2026, 03:33 PM

Na de dood zal dat misschien niet zo erg meer zijn. Tenzij je gelooft in de islamitische hemel.

Rooie · 06-06-2026, 06:09 PM

Jean Voisin 2015 St Emilion gc

Zwart donker rood met bruine licht rode rand. Mooie tranen.

Kurk er uit en de pret begint meteen.

Fruitige neus met kruiden, peperkoek en oosterse kruiden.

In de mond wat je kan verwachten van 100% merlot. Rijp rood fruit, aardbei en zoete rode bes, tanines helemaal versmolten met wat kruiden maar toch wel power in de nasmaak en opnieuw fruit met honingzoetigheid maar vooral heerlijk rijp fruit en van heel ver wat chocola en koffie.

Ben niet erg goed thuis op de rechteroever maar veel wijn voor je geld hier. Betaalde een paar jaar geleden 25 en staat nu nog in de opruim bij topwijnen aan 26 euro.

Vorige week was de Bellefont Belcier 2019 duidelijk nog veel jonger en met meer lagen, duidelijker kruiden/koffie/caramel/chocola. Zal er nog wel beter worden dan deze Jean Voisin maar ook bijna dubbele prijs...

Biff · 09-06-2026, 12:10 PM

We dronken dit weekend een mooie Chateau Poujeaux 2019.
Ik vreesde dat ze potdicht ging zttn, maar nee hoor.
Mooie sappige Bordoo!

wvd · 09-06-2026, 02:32 PM

(09-06-2026 12:10 PM)Biff schreef: We dronken dit weekend een mooie Chateau Poujeaux 2019.
Ik vreesde dat ze potdicht ging zttn, maar nee hoor.
Mooie sappige Bordoo!

Deze week een Saint-Pierre 2016 genuttigd en ook die was reeds zeer genietbaar. De laatste jaren is Bordeaux toch wel veel toegankelijker geworden, 2016 is zowat even rijp als 2005....

Mathijs81 · 09-06-2026, 04:24 PM

Momenteel twee flesjes open staan ...

Wit - Domaine Tempier Bandol 2017
Rood - Bodegas Caro 2021 ( samenwerking tussen Lafite Rothschild en Catena )

Mathijs

Biff · 09-06-2026, 10:16 PM

(09-06-2026 02:32 PM)wvd schreef:
(09-06-2026 12:10 PM)Biff schreef: We dronken dit weekend een mooie Chateau Poujeaux 2019.
Ik vreesde dat ze potdicht ging zttn, maar nee hoor.
Mooie sappige Bordoo!

Deze week een Saint-Pierre 2016 genuttigd en ook die was reeds zeer genietbaar. De laatste jaren is Bordeaux toch wel veel toegankelijker geworden, 2016 is zowat even rijp als 2005....

Ik heb zo ook dat idee Werner.
Ook reeds een paar heel mooie toegankelijke 2018 gedronken en zelfs Chateau Gazin 2020 was vree te genieten.

Rooie · 14-06-2026, 08:48 AM

Haut nouchet 2010

Zwart, inkt met rode oranje bruine rand

Bos en andere grond in de neus. Oosterse kruiden als kaneel steranijs en met veel zoekwerk ook braam en pruim.

In de mond zet de neus zich verder na een paar uur toch nog enigszins fris blauw en zwart fruit. Echter niet te veel golven van smaken en sensaties. Aanvankelijk echt zwaar en zelfs nog tanines maar na enkele uren al veel minder. Geur en uitzicht deden me wat aan stroop denken, porto ook.

Ben niet zo thuis in "oudere" bordeaux en ook niet met Pessac maar zal de tweede fles wat meer lucht geven want naar het eind van de fles kwam de chocola, koffie en caramel ook wel wat aanzetten. Zeker meer eet dan geniet wijn op zich want deed het erg goed bij de onglet op de bbq.

Weet niet zo goed of de tweede (en laatste) fles nog lang in de kelder moet blijven, denk het niet eigenlijk want veel fruit is er niet meer over.

***Olivier*** · 05-07-2026, 08:49 PM

(06-06-2026 01:52 PM)Olivier schreef: Al een week water en thee hier. Geen geur, noch smaak door bronchitis. Heel beetje aan het terugkomen nu, maar een wijnproefsel gisteravond smaakte verschrikkelijk, dus dat wordt nog effe wachten tot de verlossing komt.

Dit weekend heb ik voor het eerst een rode wijn terug normaal (denk ik) geroken en gesmaakt. Na een verloren gegane maand in mijn wijnliefhebbersbestaan ga ik dus veel moeten inhalen!

***vinejo*** · 05-07-2026, 11:29 PM

(05-07-2026 08:49 PM)Olivier schreef:
(06-06-2026 01:52 PM)Olivier schreef: Al een week water en thee hier. Geen geur, noch smaak door bronchitis. Heel beetje aan het terugkomen nu, maar een wijnproefsel gisteravond smaakte verschrikkelijk, dus dat wordt nog effe wachten tot de verlossing komt.

Dit weekend heb ik voor het eerst een rode wijn terug normaal (denk ik) geroken en gesmaakt. Na een verloren gegane maand in mijn wijnliefhebbersbestaan ga ik dus veel moeten inhalen!

Hoera!

wvd · 06-07-2026, 04:13 PM

(05-07-2026 08:49 PM)Olivier schreef:
(06-06-2026 01:52 PM)Olivier schreef: Al een week water en thee hier. Geen geur, noch smaak door bronchitis. Heel beetje aan het terugkomen nu, maar een wijnproefsel gisteravond smaakte verschrikkelijk, dus dat wordt nog effe wachten tot de verlossing komt.

Dit weekend heb ik voor het eerst een rode wijn terug normaal (denk ik) geroken en gesmaakt. Na een verloren gegane maand in mijn wijnliefhebbersbestaan ga ik dus veel moeten inhalen!

Ah, daarmee was het zo stil hier.... Wink

Biff · 09-07-2026, 09:36 AM

Na een meer dan geslaagd 3daags festival in Ieper, waar we voornamelijk bier en Picon dronken Big Grin

deed ik zondagavond een Chateau Gloria 2015 Saint Julien open.

Heerlijk glas wijn, mooie neus, toegankelijk.
Op dag 2 nog van dattem.
Gelukkig heb ik er nog 9 liggen Slurp

Gloria stelt zelden teleur imho.
Ik betaalde €31 dacht ik, veel wijn voor dit geld!

Jean · 09-07-2026, 11:29 AM

(09-07-2026 09:36 AM)Biff schreef: Na een meer dan geslaagd 3daags festival in Ieper, waar we voornamelijk bier en Picon dronken deed ik zondagavond een Chateau Gloria 2015 Saint Julien open.

Heerlijk glas wijn, mooie neus, toegankelijk.
Op dag 2 nog van dattem.
Gelukkig heb ik er nog 9 liggen

Gloria stelt zelden teleur imho.
Ik betaalde €31 dacht ik, veel wijn voor dit geld!

Is 2015 al op dronk dan? Ik vermoed dat er veel CS in zit, dus was die wijn niet te hard?

Biff · 09-07-2026, 10:48 PM

(09-07-2026 11:29 AM)Jean schreef:
(09-07-2026 09:36 AM)Biff schreef: Na een meer dan geslaagd 3daags festival in Ieper, waar we voornamelijk bier en Picon dronken deed ik zondagavond een Chateau Gloria 2015 Saint Julien open.

Heerlijk glas wijn, mooie neus, toegankelijk.
Op dag 2 nog van dattem.
Gelukkig heb ik er nog 9 liggen

Gloria stelt zelden teleur imho.
Ik betaalde €31 dacht ik, veel wijn voor dit geld!
Is 2015 al op dronk dan? Ik vermoed dat er veel CS in zit, dus was die wijn niet te hard?

60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 7% Petit Verdot en 6% Cabernet Franc.
Ik vond die alvast vree toegankelijk, al moet ik er wel bij vertellen dat ik graag en veel 'zwaardere' wijnen drink.
Deze Gloria kwam niet hard of storend over.

Rooie · 10-07-2026, 07:57 AM

Vorige Langoa Barton 2017 geproefd en zeer goed bevonden. Erg mooie wijn uit een zogezegd minder jaar, geen nota genomen maar wel van genoten bij e stukske lam. Zeker nog aan de jonge kant maar toch mooi versmolten tanines, rijp blauw en zwart fruit en evenwichtig. Het verwondert me wel dat er geen topic.is over deze wijn (of ik heb niet goed gezocht;-).

***vinejo*** · 10-07-2026, 09:29 AM

(10-07-2026 07:57 AM)Rooie schreef: Vorige Langoa Barton 2017 geproefd en zeer goed bevonden. Erg mooie wijn uit een zogezegd minder jaar, geen nota genomen maar wel van genoten bij e stukske lam. Zeker nog aan de jonge kant maar toch mooi versmolten tanines, rijp blauw en zwart fruit en evenwichtig. Het verwondert me wel dat er geen topic.is over deze wijn (of ik heb niet goed gezocht;-).

Klopt, zeer vreemd idd. Tijd dat iemand die eens aanmaakt Wink

Rooie · 10-07-2026, 05:08 PM

(10-07-2026 09:29 AM)vinejo schreef:
(10-07-2026 07:57 AM)Rooie schreef: Vorige Langoa Barton 2017 geproefd en zeer goed bevonden. Erg mooie wijn uit een zogezegd minder jaar, geen nota genomen maar wel van genoten bij e stukske lam. Zeker nog aan de jonge kant maar toch mooi versmolten tanines, rijp blauw en zwart fruit en evenwichtig. Het verwondert me wel dat er geen topic.is over deze wijn (of ik heb niet goed gezocht;-).

Klopt, zeer vreemd idd. Tijd dat iemand die eens aanmaakt

Er ligt nog een fles hier op de -1, als er niemand me voor is, maak ik er dan eentje aan met een deftige TN.

***vinejo*** · 10-07-2026, 08:08 PM

(10-07-2026 05:08 PM)Rooie schreef:
(10-07-2026 09:29 AM)vinejo schreef:
(10-07-2026 07:57 AM)Rooie schreef: Vorige Langoa Barton 2017 geproefd en zeer goed bevonden. Erg mooie wijn uit een zogezegd minder jaar, geen nota genomen maar wel van genoten bij e stukske lam. Zeker nog aan de jonge kant maar toch mooi versmolten tanines, rijp blauw en zwart fruit en evenwichtig. Het verwondert me wel dat er geen topic.is over deze wijn (of ik heb niet goed gezocht;-).

Klopt, zeer vreemd idd. Tijd dat iemand die eens aanmaakt

Er ligt nog een fles hier op de -1, als er niemand me voor is, maak ik er dan eentje aan met een deftige TN.

Super!