Domaine Martin Faudot, Jura

[Trojan]

Crémant du Jura Brut Blanc

Mengeling van chardonnay en pinot noir en vinificatie volgens de methode Champenoise.

Fijne en delicate crémant met zeer aangename toetsen van citrusvruchten en honing. Verfrissend met fijne bubbeltjes, veel aroma's en perfect evenwicht tussen alcohol en zuurtjes.

Uitstekende aperitief voor de feestdagen!

[frank]

Poulsard Vielles Vignes 2019

zeer lichte kleur, amber/bruin
kers aardbei, aards/bosgrond, vrij veel zuren, een beetje tannine aanwezig maar dat maakt het net wat complex, een speelse wijn.
gekocht op het pleintje in Arbois (denk rond 13 euro) waar hij een winkeltje heeft
Zijn Cremants zijn ook zalig (ook de millésimé)
wat een verschil met de spic und span bij Tissot aan de overkant van het plein, en in prijs en in ontvangst