Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Fontodi Chianti Classico
26-10-2013, 05:55 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-10-2013 om 06:47 PM door Mt.)
Bericht: #1
Fontodi Chianti Classico
Toch een grote wijn, die Chianti Classico 2009 van Fontodi. Afkomstig uit de Panzanoregio, 100% Sangiovese. Geen wijn voor beginners misschien, want hoog op zuren. Uitzonderlijke fraîcheur zelfs, merkwaardig voor oogstjaar 2009. Rijpe tannines, prachtig rood fruit van aalbessen en zure krieksjes, magnifieke elegantie en lengte. De zuren verheffen het fruit zodat de wijn bijna zweeft, zo licht en flitsend. Zuiver en verfijnd. Knap hoe ze in de Chianti Classico een hele range aan types wijn hebben. I love Chianti! Mooi aan deze wijn is dat de eikinvloed nauwelijks merkbaar is. Bewaarwijn, dat is zeker. Voor 16,95 euro gekocht bij LEUVIN, een kleine Leuvense wijnzaak die een verzameling biedt van dergelijke delicatessen (iedere zaterdag kan je proeven, van 14h-17h).

Interessant! Maar waarom denk je dat dit geen wijn voor beginners is omwille van de zuren?
26-10-2013, 06:14 PM
Bericht: #2
RE: Fontodi Chianti Classico
(26-10-2013 05:55 PM)de populist schreef:  Toch een grote wijn, die Chianti Classico 2009 van Fontodi. Afkomstig uit de Panzanoregio, 100% Sangiovese. Geen wijn voor beginners misschien, want hoog op zuren. Uitzonderlijke fraîcheur zelfs, merkwaardig voor oogstjaar 2009. Rijpe tannines, prachtig rood fruit van aalbessen en zure krieksjes, magnifieke elegantie en lengte. De zuren verheffen het fruit zodat de wijn bijna zweeft, zo licht en flitsend. Zuiver en verfijnd. Knap hoe ze in de Chianti Classico een hele range aan types wijn hebben. I love Chianti! Mooi aan deze wijn is dat de eikinvloed nauwelijks merkbaar is. Bewaarwijn, dat is zeker. Voor 16,95 euro gekocht bij LEUVIN, een kleine Leuvense wijnzaak die een verzameling biedt van dergelijke delicatessen (iedere zaterdag kan je proeven, van 14h-17h).

Leuvin heeft inderdaad een zeer interessant assortiment. Werken dan nog samen met Van Eccelpoel ook. Sjansaars, die Leuvenaars...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-10-2013, 11:10 PM
Bericht: #3
RE: Fontodi Chianti Classico
Een wijn die mij nauw aan het hart ligt. Een van de wijnen die mij dit jaar 't meest heeft beroerd, de wijn ook die mij er heeft toe aangezet meer Sangiovese en Chianti Classico te kopen.

Ik kan niet wachten op de 2010, die zal nog beter zijn, daar koop ik 12 flessen van. Nog 2 flessen liggen van de 2009, die laat ik nog even liggen.

Deze is wel niet in Van Eccelpoel verkrijgbaar, ik kocht de mijne bij Superiore aan 14,95 euro (zonder verzendingskosten).

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
27-10-2013, 06:50 PM
Bericht: #4
RE: Fontodi Chianti Classico
(26-10-2013 05:55 PM)de populist schreef:  Toch een grote wijn, die Chianti Classico 2009 van Fontodi. Afkomstig uit de Panzanoregio, 100% Sangiovese. Geen wijn voor beginners misschien, want hoog op zuren. Uitzonderlijke fraîcheur zelfs, merkwaardig voor oogstjaar 2009. Rijpe tannines, prachtig rood fruit van aalbessen en zure krieksjes, magnifieke elegantie en lengte. De zuren verheffen het fruit zodat de wijn bijna zweeft, zo licht en flitsend. Zuiver en verfijnd. Knap hoe ze in de Chianti Classico een hele range aan types wijn hebben. I love Chianti! Mooi aan deze wijn is dat de eikinvloed nauwelijks merkbaar is. Bewaarwijn, dat is zeker. Voor 16,95 euro gekocht bij LEUVIN, een kleine Leuvense wijnzaak die een verzameling biedt van dergelijke delicatessen (iedere zaterdag kan je proeven, van 14h-17h).

Interessant! Maar waarom denk je dat dit geen wijn voor beginners is omwille van de zuren?

Interessant. Maar waarom denk je dat dit geen wijn voor beginners is omwille van de zuren?

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
27-10-2013, 08:45 PM
Bericht: #5
RE: Fontodi Chianti Classico
(27-10-2013 06:50 PM)Mt schreef:  [quote='de populist' pid='41846' dateline='1382802946']
Toch een grote wijn, die Chianti Classico 2009 van Fontodi. Afkomstig uit de Panzanoregio, 100% Sangiovese. Geen wijn voor beginners misschien, want hoog op zuren. Uitzonderlijke fraîcheur zelfs, merkwaardig voor oogstjaar 2009. Rijpe tannines, prachtig rood fruit van aalbessen en zure krieksjes, magnifieke elegantie en lengte. De zuren verheffen het fruit zodat de wijn bijna zweeft, zo licht en flitsend. Zuiver en verfijnd. Knap hoe ze in de Chianti Classico een hele range aan types wijn hebben. I love Chianti! Mooi aan deze wijn is dat de eikinvloed nauwelijks merkbaar is. Bewaarwijn, dat is zeker. Voor 16,95 euro gekocht bij LEUVIN, een kleine Leuvense wijnzaak die een verzameling biedt van dergelijke delicatessen (iedere zaterdag kan je proeven, van 14h-17h).

Interessant! Maar waarom denk je dat dit geen wijn voor beginners is omwille van de zuren?
tja, laat me het anders formuleren. Ik zou hem niet op een familiefeest geven, die zuren liggen echt wel hoog...
22-11-2013, 10:50 PM
Bericht: #6
RE: Fontodi Chianti Classico
De Chianti Classico 2010 is binnen bij Superiore, 2010 zou hun beste jaargang ooit zijn.

Ik kocht ook 1 fles van de Chianti Classico "Vigna del Sorbo" 2010, 97ptn Antonio Galloni (z'n op 1 na hoogste score ooit voor een Chianti Classico, en een hogere score dan hun topwijn Flaccianello), maar die is op 1 dag al de deur uit Smile.

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
02-04-2014, 10:09 AM
Bericht: #7
RE: Fontodi Chianti Classico
Eerste fles van de 2010 Chianti Classico opengedaan dit weekend. Bij opening nog wat gesloten, veel zuren en tannine, maar toch al een erg lekker glas.

Na een halve dag in een brede karaf veel soepeler en elegant. Zoals de populist al aangaf bij de 2009, wordt ook deze wijn niet gedomineerd door de houtopvoeding, en komt het fruit op de voorgrond. Mooi.

Staat samen met heel wat andere Chianti momenteel in promo op http://www.callmewine.com/it/vini/chianti.html.

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
02-04-2014, 03:24 PM
Bericht: #8
RE: Fontodi Chianti Classico
(02-04-2014 10:09 AM)33S schreef:  Eerste fles van de 2010 Chianti Classico opengedaan dit weekend. Bij opening nog wat gesloten, veel zuren en tannine, maar toch al een erg lekker glas.

Na een halve dag in een brede karaf veel soepeler en elegant. Zoals de populist al aangaf bij de 2009, wordt ook deze wijn niet gedomineerd door de houtopvoeding, en komt het fruit op de voorgrond. Mooi.

Staat samen met heel wat andere Chianti momenteel in promo op http://www.callmewine.com/it/vini/chianti.html.
Ik wacht nog steeds tot de 2010 toekomt bij Leuvin... problemen bij de verdeling precies.
02-04-2014, 03:42 PM
Bericht: #9
RE: Fontodi Chianti Classico
ik heb nen 2010 liggen, maar ik ga er nog een 2-3 jaar mee wachten

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
02-04-2014, 04:06 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-04-2014 om 04:06 PM door Vinogan(s).)
Bericht: #10
RE: Fontodi Chianti Classico
Mijn persoonlijke drinking window is ook vanaf 2016 (voor de 2010).

Zatte groeten uit de zetel...
03-04-2014, 08:08 AM
Bericht: #11
RE: Fontodi Chianti Classico
Heb hem ook van de groepsaankoop, nog even afblijven danSmile
03-04-2014, 08:52 AM
Bericht: #12
RE: Fontodi Chianti Classico
De verleiding was te groot om er al is eentje te proeven (heb er nog 7 nu en 4 van de 2009), en eigenlijk was hij na karaf toegankelijker dan ik had verwacht.

Maar als ik maar 1 of 2 flessen had zou ik nog zeker 5 jaar wachten.

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
03-04-2014, 09:31 AM
Bericht: #13
RE: Fontodi Chianti Classico
Heb er maar 1, weer iets om vanonder te leggen anders wil ik die weer open doen. Manman, miserie Smile

Aagezien we volgende week effectief starten met "onze bouw" zitten aankopen per 6 er niet vaak meer inConfused
03-08-2014, 12:15 AM
Bericht: #14
RE: Fontodi Chianti Classico 2010
In de neus , leder, overrijpe eierpruimen, iets kruidig en zelfs iets tertiair (?) In de mond zachte aanzet maar mist iets verder aan kracht, diepgang en karakter als hij verder over de tong glijdt. In de afdronk een zekere reserve aan tannines en zuren.
Een wijn die zeker gebaat is met nog een aantal jaartjes kelderrust maar geen leven beschoren is om nog decennia in mijn kelder te bewaren.

De kenners geven deze wijn meer dan 90. Van mij krijgt hij die niet

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
03-08-2014, 09:19 AM
Bericht: #15
RE: Fontodi Chianti Classico 2010
(03-08-2014 12:15 AM)don quichotte schreef:  In de neus , leder, overrijpe eierpruimen, iets kruidig en zelfs iets tertiair (?) In de mond zachte aanzet maar mist iets verder aan kracht, diepgang en karakter als hij verder over de tong glijdt. In de afdronk een zekere reserve aan tannines en zuren.
Een wijn die zeker gebaat is met nog een aantal jaartjes kelderrust maar geen leven beschoren is om nog decennia in mijn kelder te bewaren.

De kenners geven deze wijn meer dan 90. Van mij krijgt hij die niet
Lijkt wel geoxideerd... Kurkprobleem?
03-08-2014, 11:35 AM
Bericht: #16
RE: Fontodi Chianti Classico 2010
(03-08-2014 09:19 AM)de populist schreef:  
(03-08-2014 12:15 AM)don quichotte schreef:  In de neus , leder, overrijpe eierpruimen, iets kruidig en zelfs iets tertiair (?) In de mond zachte aanzet maar mist iets verder aan kracht, diepgang en karakter als hij verder over de tong glijdt. In de afdronk een zekere reserve aan tannines en zuren.
Een wijn die zeker gebaat is met nog een aantal jaartjes kelderrust maar geen leven beschoren is om nog decennia in mijn kelder te bewaren.

De kenners geven deze wijn meer dan 90. Van mij krijgt hij die niet
Lijkt wel geoxideerd... Kurkprobleem?

De fles is nog niet leeg en ik zal speciaal hier vandaag op letten.
Bij het drinken van deze pas geopende fles toch niets van oxidatie of kurkgeur/smaak opgemerkt.
Ik heb er nog 1 fles van.Ik kocht er de laatste 2 flessen van. We zullen binnen een paar jaar zien hoe de tweede fles is geëvolueerd.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
11-08-2014, 04:24 PM
Bericht: #17
RE: Fontodi Chianti Classico
2010 was een bijzonder geslaagd jaar voor Fontodi (2011 is ook erg geslaagd) en ik zou bezitters van de "gewone" Chianti toch aanraden om nog 3 tot 5 jaar te wachten. Deze wijn zal minstens 15 à 20 jaar kunnen ouderen. De Flaccianello 2010 is één van de grootste sangiovese wijnen die ik ooit proefde en ik schat dat hij nog zeker 5 à 10 jaar nodig heeft om op z'n best te zijn. Hoelang je hem kan bewaren hangt wat van je smaak af, maar een 30-tal jaar lijkt me een veilige gok.
11-08-2014, 05:46 PM
Bericht: #18
RE: Fontodi Chianti Classico
(11-08-2014 04:24 PM)wvd schreef:  2010 was een bijzonder geslaagd jaar voor Fontodi (2011 is ook erg geslaagd) en ik zou bezitters van de "gewone" Chianti toch aanraden om nog 3 tot 5 jaar te wachten. Deze wijn zal minstens 15 à 20 jaar kunnen ouderen. De Flaccianello 2010 is één van de grootste sangiovese wijnen die ik ooit proefde en ik schat dat hij nog zeker 5 à 10 jaar nodig heeft om op z'n best te zijn. Hoelang je hem kan bewaren hangt wat van je smaak af, maar een 30-tal jaar lijkt me een veilige gok.
Ik vind de Classico 2010 al groots! 92/100
12-08-2014, 01:06 PM
Bericht: #19
RE: Fontodi Chianti Classico
De "gewone" Chianti is idd al een bijzondere wijn. Maar ja, als je daarna dan de grandiose Vigna del Sorbo en Flaccianello proeft, geloof me, da's toch nog wat anders!
17-08-2014, 11:38 PM
Bericht: #20
RE: Fontodi Chianti Classico
(12-08-2014 01:06 PM)wvd schreef:  De "gewone" Chianti is idd al een bijzondere wijn. Maar ja, als je daarna dan de grandiose Vigna del Sorbo en Flaccianello proeft, geloof me, da's toch nog wat anders!

alle drie liggen Smile maar geduld is een mooie deugd, die Vigna del Sorbo heeft ook echt heel veel tijd nodig

het leven is te kort om slechte wijn te drinken


Ga naar locatie: