Thirsty Owl - New York, Finger Lakes

[Smaakatleet]

A little bit of uitleg for the lezers...


Our History

Thirsty Owl Wine Company’s story began when Ted Cupp purchased 150 acres from Robert and Mary Plane, trailblazers who implemented the Cayuga Wine Trail, on July 2, 2001. In the fall and winter of 2001/2002, construction began on both the tasting room and the wine making facility. The following spring of 2002, with Shawn Kime as its first employee, work began on the lake vineyard located between the tasting room and the lake. Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, and Malbec were planted here.

On September 13, 2002, The Thirsty Owl Wine Company opened its doors for the first time with Mary Dauber managing the tasting room. We had four wines and produced approximately 1,200 cases. In December 2002, Jon Cupp, an Ithaca College graduate, moved his young family from Atlanta and relocated to the Finger Lakes, joining the staff as President to provide needed leadership and to guide the company's growth.

Since 2002, we have increased production by over 1000%, and in those years, the Thirsty Owl Wine Company's name has become synonymous with award winning wines. The winery has won many prestigious awards, including the Governor's Cup and the John Rose award for their Rieslings. This past year, its Pinot Noir was the highest rated North American Pinot at the Taster's Guild International competition. We produce some of the area’s only Malbec and Syrah, along with unique blends, reds, whites and ice wines.

Since the beginning, The Thirsty Owl Wine Company and the Cupp family have prided themselves on producing quality, signature wines reflecting the unique characteristics of the Finger Lakes. We hope you’ll enjoy them as much as we’ve enjoyed making them.


En dan nu nog een TN-tje


17 Thirsty Owl Ice Wine 2013 - USA, New York Finger Lakes
100% Cabernet Sauvignon.

Zoete wijnen worden hier zeker een warm hart toegedragen.
Kwaliteit zeer zeker!
Aarbeien, een siroopje en een knappe balans tussen zoet en zuren.
Hier hou ik wel van! 92
Geen wonderwel bij een lekkere Tiramisu!

[vinejo]

Thanks for a lot of a little bit of uitleg voor de lezers, hier en elders

[Smaakatleet]

(13-12-2018 11:17 PM)vinejo schreef:  Thanks for a lot of a little bit of uitleg voor de lezers, hier en elders

Your welcome.

Voor de eventuele geïnteresseerden.
Deze toch wel speciale wijn kwam vanuit De Pinte.
Istrianchilloutwines, de focus ligt hier vooral op Kroatië.
Maar de laatste jaren ook wel wat op New York.
Al enkele leuke dingen gedronken van ginds.

[Olivier]

(14-12-2018 06:51 AM)gertjeuh schreef:  

(13-12-2018 11:17 PM)vinejo schreef:  Thanks for a lot of a little bit of uitleg voor de lezers, hier en elders

Your welcome.

Voor de eventuele geïnteresseerden.
Deze toch wel speciale wijn kwam vanuit De Pinte.
Istrianchilloutwines, de focus ligt hier vooral op Kroatië.
Maar de laatste jaren ook wel wat op New York.
Al enkele leuke dingen gedronken van ginds.

Ja, ken ik. Enkele maanden geleden naar een proeverij geweest van hun wijnen van de Finger Lakes. Was met Peter Bell, de wijnmaker van Fox Run. Ik denk zelfs dat ik die cabernet ook geproefd heb, maar ben niet zeker, geen notities genomen. Enkele leuke dingen geproefd dan, maar toch niet op het niveau van de sauvignons, chardonnays en rieslings uit Europa, vond ik.

[wvd]

(14-12-2018 10:08 AM)Olivier schreef:  

(14-12-2018 06:51 AM)gertjeuh schreef:  

(13-12-2018 11:17 PM)vinejo schreef:  Thanks for a lot of a little bit of uitleg voor de lezers, hier en elders

Your welcome.

Voor de eventuele geïnteresseerden.
Deze toch wel speciale wijn kwam vanuit De Pinte.
Istrianchilloutwines, de focus ligt hier vooral op Kroatië.
Maar de laatste jaren ook wel wat op New York.
Al enkele leuke dingen gedronken van ginds.

Ja, ken ik. Enkele maanden geleden naar een proeverij geweest van hun wijnen van de Finger Lakes. Was met Peter Bell, de wijnmaker van Fox Run. Ik denk zelfs dat ik die cabernet ook geproefd heb, maar ben niet zeker, geen notities genomen. Enkele leuke dingen geproefd dan, maar toch niet op het niveau van de sauvignons, chardonnays en rieslings uit Europa, vond ik.

@Olivier ik kan je garanderen dat de Riesling van Forge een bijzonder mooie wijn is en zeker op niveau van het betere werk uit Elzas of Wachau. En hetzelfde durf ik te beweren van hun Pinot Noir. Beide (gelukkig) wijnen met een toch wel eigen karakter.
Wist je dat men in die streek de stokken na de oogst moet bedekken met aarde ("chaussage") en in het voorjaar terug opgraven ("déchaussage")? Een techniek die men bvb ook op de Krim toepast.

[Olivier]

(14-12-2018 11:28 AM)wvd schreef:  

(14-12-2018 10:08 AM)Olivier schreef:  

(14-12-2018 06:51 AM)gertjeuh schreef:  

(13-12-2018 11:17 PM)vinejo schreef:  Thanks for a lot of a little bit of uitleg voor de lezers, hier en elders

Your welcome.

Voor de eventuele geïnteresseerden.
Deze toch wel speciale wijn kwam vanuit De Pinte.
Istrianchilloutwines, de focus ligt hier vooral op Kroatië.
Maar de laatste jaren ook wel wat op New York.
Al enkele leuke dingen gedronken van ginds.

Ja, ken ik. Enkele maanden geleden naar een proeverij geweest van hun wijnen van de Finger Lakes. Was met Peter Bell, de wijnmaker van Fox Run. Ik denk zelfs dat ik die cabernet ook geproefd heb, maar ben niet zeker, geen notities genomen. Enkele leuke dingen geproefd dan, maar toch niet op het niveau van de sauvignons, chardonnays en rieslings uit Europa, vond ik.

@Olivier ik kan je garanderen dat de Riesling van Forge een bijzonder mooie wijn is en zeker op niveau van het betere werk uit Elzas of Wachau. En hetzelfde durf ik te beweren van hun Pinot Noir. Beide (gelukkig) wijnen met een toch wel eigen karakter.
Wist je dat men in die streek de stokken na de oogst moet bedekken met aarde ("chaussage") en in het voorjaar terug opgraven ("déchaussage")? Een techniek die men bvb ook op de Krim toepast.

Ja, maar die kosten bij jou dan ook respectievelijk 23,30€ en 28,55€. De wijnen die ik geproefd heb, zaten in een lagere prijsklasse. Waarom zou ik een riesling uit de Finger Lakes kopen aan 23€, als je zeer mooie riesling naast de deur hebt, en aan lagere prijzen.

[wvd]

(14-12-2018 01:45 PM)Olivier schreef:  

(14-12-2018 11:28 AM)wvd schreef:  

(14-12-2018 10:08 AM)Olivier schreef:  

(14-12-2018 06:51 AM)gertjeuh schreef:  

(13-12-2018 11:17 PM)vinejo schreef:  Thanks for a lot of a little bit of uitleg voor de lezers, hier en elders

Your welcome.

Voor de eventuele geïnteresseerden.
Deze toch wel speciale wijn kwam vanuit De Pinte.
Istrianchilloutwines, de focus ligt hier vooral op Kroatië.
Maar de laatste jaren ook wel wat op New York.
Al enkele leuke dingen gedronken van ginds.

Ja, ken ik. Enkele maanden geleden naar een proeverij geweest van hun wijnen van de Finger Lakes. Was met Peter Bell, de wijnmaker van Fox Run. Ik denk zelfs dat ik die cabernet ook geproefd heb, maar ben niet zeker, geen notities genomen. Enkele leuke dingen geproefd dan, maar toch niet op het niveau van de sauvignons, chardonnays en rieslings uit Europa, vond ik.

@Olivier ik kan je garanderen dat de Riesling van Forge een bijzonder mooie wijn is en zeker op niveau van het betere werk uit Elzas of Wachau. En hetzelfde durf ik te beweren van hun Pinot Noir. Beide (gelukkig) wijnen met een toch wel eigen karakter.
Wist je dat men in die streek de stokken na de oogst moet bedekken met aarde ("chaussage") en in het voorjaar terug opgraven ("déchaussage")? Een techniek die men bvb ook op de Krim toepast.

Ja, maar die kosten bij jou dan ook respectievelijk 23,30€ en 28,55€. De wijnen die ik geproefd heb, zaten in een lagere prijsklasse. Waarom zou ik een riesling uit de Finger Lakes kopen aan 23€, als je zeer mooie riesling naast de deur hebt, en aan lagere prijzen.

Daar kan ik je in volgen, maar geldt dat niet voor alle Amerikaanse, Chileense, Australische, Nieuw Zeelandse, Zuid Afrikaanse,... wijnen? Je zal voor elk van die wijnen wel een gelijkwaardig alternatief vinden in Europa, ja toch?

Nu, de Riesling van Forge is écht wel heel goed en in die prijsklasse bijzonder concurrentieel.

[Olivier]

Citaat:Daar kan ik je in volgen, maar geldt dat niet voor alle Amerikaanse, Chileense, Australische, Nieuw Zeelandse, Zuid Afrikaanse,... wijnen? Je zal voor elk van die wijnen wel een gelijkwaardig alternatief vinden in Europa, ja toch?

Absoluut! Daarom dat ik minder geïnteresseerd ben in in die wijnen. Tenzij ze echt een eigen karakter hebben dat mij aanspreekt. Of een betere prijs/kwaliteit hebben. Nieuw-Zeelandse pinot noir in de prijsklasse onder 15€ bijvoorbeeld is moeilijk klopbaar. Ok, geen terroirwijnen en iets gelikter dan bourgogne. Maar onder de 15€ in bourgogne moet je al goed je weg kennen... Dus voor zulke gevallen maak ik al wel eens een uitzondering. Maar voor de rest blijf ik liever bij het origineel.

[wvd]

(14-12-2018 10:25 PM)Olivier schreef:  

Citaat:Daar kan ik je in volgen, maar geldt dat niet voor alle Amerikaanse, Chileense, Australische, Nieuw Zeelandse, Zuid Afrikaanse,... wijnen? Je zal voor elk van die wijnen wel een gelijkwaardig alternatief vinden in Europa, ja toch?

Absoluut! Daarom dat ik minder geïnteresseerd ben in in die wijnen. Tenzij ze echt een eigen karakter hebben dat mij aanspreekt. Of een betere prijs/kwaliteit hebben. Nieuw-Zeelandse pinot noir in de prijsklasse onder 15€ bijvoorbeeld is moeilijk klopbaar. Ok, geen terroirwijnen en iets gelikter dan bourgogne. Maar onder de 15€ in bourgogne moet je al goed je weg kennen... Dus voor zulke gevallen maak ik al wel eens een uitzondering. Maar voor de rest blijf ik liever bij het origineel.