Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
België
28-08-2016, 06:29 PM
Bericht: #21
RE: België
(28-08-2016 06:08 PM)Kupers schreef:  
(26-08-2016 09:56 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(26-08-2016 09:43 PM)Kupers schreef:  Wel een beetje kort door de bocht in de Bordeaux-vergelijking, ik wil de eerste Belgische drinkbare merlot of cabernet sauvignon toch nog eens zien hier....

Beste Peter, ik heb al heel wat wijn achter mijn kiezen en ik kan je verzekeren dat de Merlot van Hoenshof zéér drinkbaar is. En je moet er niet naar kijken maar gewoonweg hem eens gaan proeven op het domein. Ik ben er vorig jaar naar een uitgebreide degustatie en rondleiding geweest! Ik stond versteld van de kwaliteit! En dat meen ik! In de warenhuizen verkopen ze veel grotere brol dan wat ik daar geproefd heb

Ik heb al verschillende keren wijn geproefd van Hoenshof, voornamelijk wit, maar was nooit echt onder de indruk. Ik herinner me een rode wijn maar dacht niet dat dit merlot was (ik moet eens zoeken in mijn nota's) die correct was maar niet meer dan dat. Ik ga eens een kijkje nemen bij Mig's of er een flesje te krijgen is. Rond welke prijs zit deze wijn?

Een Belgische wijn die correct is, meer kan je toch niet wensen..? Allee, meer dan correct mischien Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
29-08-2016, 09:22 PM
Bericht: #22
RE: België
(28-08-2016 06:29 PM)vinejo schreef:  
(28-08-2016 06:08 PM)Kupers schreef:  
(26-08-2016 09:56 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(26-08-2016 09:43 PM)Kupers schreef:  Wel een beetje kort door de bocht in de Bordeaux-vergelijking, ik wil de eerste Belgische drinkbare merlot of cabernet sauvignon toch nog eens zien hier....

Beste Peter, ik heb al heel wat wijn achter mijn kiezen en ik kan je verzekeren dat de Merlot van Hoenshof zéér drinkbaar is. En je moet er niet naar kijken maar gewoonweg hem eens gaan proeven op het domein. Ik ben er vorig jaar naar een uitgebreide degustatie en rondleiding geweest! Ik stond versteld van de kwaliteit! En dat meen ik! In de warenhuizen verkopen ze veel grotere brol dan wat ik daar geproefd heb

Ik heb al verschillende keren wijn geproefd van Hoenshof, voornamelijk wit, maar was nooit echt onder de indruk. Ik herinner me een rode wijn maar dacht niet dat dit merlot was (ik moet eens zoeken in mijn nota's) die correct was maar niet meer dan dat. Ik ga eens een kijkje nemen bij Mig's of er een flesje te krijgen is. Rond welke prijs zit deze wijn?

Een Belgische wijn die correct is, meer kan je toch niet wensen..? Allee, meer dan correct mischien Wink

Als er over Belgische wijn gesproken wordt zouden we gerust een beetje chauvinistischer mogen zijn vind ik. Er zijn hier wijnbouwers bezig die echt met hart en ziel, enorme inspanningen leveren om kwaliteitswijn te maken. Uiteraard zal het op dit ogenblik gemakkelijker zijn om hier kwaliteitsvolle witte wijn te maken. Hoe meer de aarde echter opwarmt hoe meer de kans bestaat dat er bij ons goede rode wijn geproduceerd gaat worden. De pinot noir van Genoelselderen is toch al mooie wijn dacht ik. Ook met merlot zijn er blijkbaar al goede resultaten. Ik vond de merlot van Hoenshof toch niet slecht en zeker drinkbaar, heel soepel, sappig en veel rood fruit.
Gisteren op een verjaardagsfeest van een vriend de Chardonnay 2013 van Domein de Caybergh uit Herk-de-Stad gedronken in combinatie met gegrilde Sint-Jacobsvruchten met gekarameliseerd Brussels lof. Ik vind het knap dat er toch bepaalde sommeliers bij ons het al aandurven om Belgische wijn te combineren bij een bepaald gerecht. Ook deze wijn was best genietbaar. Miste nog wat body maar dat is wel normaal bij jonge aanplant.
30-08-2016, 08:39 AM
Bericht: #23
RE: België
Zeker, er worden hier en daar mooie dingen gemaakt, maar de uitspraak van die man in de krant dat we frankrijk en Duitsland naar de kroon aan het steken zijn vind ik er heel erg ver over. Eén zwaluw maakt de lente nog niet Wink

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
30-08-2016, 11:44 AM
Bericht: #24
RE: België
(30-08-2016 08:39 AM)Olivier schreef:  Zeker, er worden hier en daar mooie dingen gemaakt, maar de uitspraak van die man in de krant dat we frankrijk en Duitsland naar de kroon aan het steken zijn vind ik er heel erg ver over. Eén zwaluw maakt de lente nog niet Wink

Plus het feit dat ze uiteindelijk nogal duur zijn ook, de PN van Genoelselderen bvb kost al 30 euro.
Heel toevallig ben ik zaterdag uitgenodigd voor een blinde vergelijking tss chardonnay en pinot noir van Belgie en Duitsland (hoop dat Genoelselderen ertussen zit) - ik zal hier de bevindingen eens posten.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
30-08-2016, 02:00 PM
Bericht: #25
RE: België
Citaat:Heel toevallig ben ik zaterdag uitgenodigd voor een blinde vergelijking tss chardonnay en pinot noir van Belgie en Duitsland (hoop dat Genoelselderen ertussen zit) - ik zal hier de bevindingen eens posten.

superinteressant. Heel benieuwd!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
30-08-2016, 08:26 PM
Bericht: #26
RE: België
Daar ben ik ook wel benieuwd naar.
Hier in Nederland zijn ook een heel aantal wijngaarden, maar slechts een handvol maakt tot nu toe redelijke/mooie wijnen. Laatst een Nederlandse mousserende witte wijn gedronken op een feestje, die was echt de moeite waard, maar helaas volledig uitverkocht.
Maar ik vind het toch knap en mooi om te zien hoe mensen bevlogen kunnen raken van wijn maken.
30-08-2016, 10:15 PM
Bericht: #27
RE: België
(29-08-2016 09:22 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(28-08-2016 06:29 PM)vinejo schreef:  
(28-08-2016 06:08 PM)Kupers schreef:  
(26-08-2016 09:56 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(26-08-2016 09:43 PM)Kupers schreef:  Wel een beetje kort door de bocht in de Bordeaux-vergelijking, ik wil de eerste Belgische drinkbare merlot of cabernet sauvignon toch nog eens zien hier....

Beste Peter, ik heb al heel wat wijn achter mijn kiezen en ik kan je verzekeren dat de Merlot van Hoenshof zéér drinkbaar is. En je moet er niet naar kijken maar gewoonweg hem eens gaan proeven op het domein. Ik ben er vorig jaar naar een uitgebreide degustatie en rondleiding geweest! Ik stond versteld van de kwaliteit! En dat meen ik! In de warenhuizen verkopen ze veel grotere brol dan wat ik daar geproefd heb

Ik heb al verschillende keren wijn geproefd van Hoenshof, voornamelijk wit, maar was nooit echt onder de indruk. Ik herinner me een rode wijn maar dacht niet dat dit merlot was (ik moet eens zoeken in mijn nota's) die correct was maar niet meer dan dat. Ik ga eens een kijkje nemen bij Mig's of er een flesje te krijgen is. Rond welke prijs zit deze wijn?

Een Belgische wijn die correct is, meer kan je toch niet wensen..? Allee, meer dan correct mischien Wink

Als er over Belgische wijn gesproken wordt zouden we gerust een beetje chauvinistischer mogen zijn vind ik. Er zijn hier wijnbouwers bezig die echt met hart en ziel, enorme inspanningen leveren om kwaliteitswijn te maken. Uiteraard zal het op dit ogenblik gemakkelijker zijn om hier kwaliteitsvolle witte wijn te maken. Hoe meer de aarde echter opwarmt hoe meer de kans bestaat dat er bij ons goede rode wijn geproduceerd gaat worden. De pinot noir van Genoelselderen is toch al mooie wijn dacht ik. Ook met merlot zijn er blijkbaar al goede resultaten. Ik vond de merlot van Hoenshof toch niet slecht en zeker drinkbaar, heel soepel, sappig en veel rood fruit.
Gisteren op een verjaardagsfeest van een vriend de Chardonnay 2013 van Domein de Caybergh uit Herk-de-Stad gedronken in combinatie met gegrilde Sint-Jacobsvruchten met gekarameliseerd Brussels lof. Ik vind het knap dat er toch bepaalde sommeliers bij ons het al aandurven om Belgische wijn te combineren bij een bepaald gerecht. Ook deze wijn was best genietbaar. Miste nog wat body maar dat is wel normaal bij jonge aanplant.

Het is een beetje dubbel. De link met wijnbouwers hier is vaak iets eenvoudiger dan met collega's in Spanje, Italie of Frankrijk, dus als het daar klikt of als je ziet hoe ze met passie werken ga je sowieso al anders kijken naar de wijnen. Mag dit een rol spelen in een mening over die wijn? Ergens wel, zeker nu dat het 'verhaal' dat een wijnboer rond zijn of haar domein/productie/vinificatie/appelatie kan ophangen steeds belangrijker lijkt te worden in iemands oordeel over wat er in het glas zit, maar anderzijds moet je natuurlijk objectief blijven. We bezochten vorig jaar domein Monteberg, en de uitleg die we kregen was fantastisch, je merkte echt de passie en de drive achter de wijnmakers, maar de wijnen zelf? Niet memorabel en niets wat ik zou kopen, toen niet en nu ook niet.

Ik denk dat we onszelf ook geen rad voor de ogen moeten draaien, voor mij blijft Belgische wijn een streekproduct wat wel een groot potentieel heeft, maar wat mij nu niet op dezelfde geeky manier kan interesseren als andere streken of appelaties. Betekent dit dat er geen goede wijnen worden gemaakt? Absoluut niet, ik heb toch al een paar vakken in de kelder gevuld, maar om nu ieder jaar te gaan declameren dat het fantastisch is en dat we andere landen binnen onafzienbare tijd de loef kunnen afsteken is gewoon niet waar.
06-09-2016, 06:49 PM
Bericht: #28
RE: België
Vorige zaterdag proefde ik enkele Belgische wijnen op een heel mooie locatie te Zomergem (Clos des Sabotiers, aangekocht en gerenoveerd door Stijn en Iris, binnen enkele jaren ook met micro-wijngaard)

We kregen eerst twee schuimwijnen, die men aankocht ter plaatse. De eerste herinner ik me de naam niet van, zal wel nog eens polsen, maar hoewel deze bubbel heelgoed was meegevallen op het domein, vertoonde elke fles die men thuis opentrok dezelfde muffe keldergeur. Ook dit exemplaar had er last van, hoewel het in de mond wel duidelijk was dat er een zekere kwaliteit voorhanden was.
Tweede bubbel was de Cuvée van Domein Driesse, een wijngoed van anderhalve ha in de Vlaamse Ardennen (St Lievens Esse). Ondanks het feit dat dit meer aan een cider deed denken (misschien heeft men ook appelbomen staan?) was dit toch een respectabele schuimwijn.

Vervolgens kregen we 4 droge witte wijnen, 2 Duitse en 2 Belgische, allen monocepage chardonnay.
De twee Belgische heb ik er eerlijk gezegd nogal makkelijk uitgehaald op basis van...de zwavelige neus en het schrale mondgevoel. I know, maar het is niet anders.
Noch de 2013 Pietershof (gelegen in de Voerstreek) als de chardonnay uit hetzelfde jaar van Bon Baron (17 ha aan de oevers van de Maas, blijkbaar uitgeroepen tot beste chardonnay van België) kon me enigszins bekoren.
De Duitse witte waren nochtans ook niet veel soeps vond ik, mijn voorkeur ging uiteindelijk naar de goedkoopste van de 4 wijnen, de chardonnay "Handwerk" 2015 van Leiner. Een zeer fris en evenwichtig mondgevoel gaf de doorslag- iets wat de duurdere Ilbesheim van hetzelfde huis miste (vooral door de fel overdreven houtlagering).

Slecht nieuws alweer voor Belgie?
Geloof het of niet maar dat werd goedgemaakt dankzij de rode wijnen..!

Jammer genoeg had de organisator van deze degustatie slechts 1 Belgische pinot noir aangekocht en was het niet Genoelselderen ( zie conversatie boven)
De andere drie rode wijnen die werden geschonken waren spatburgunders, drie heel mooie wijnen van Holger Koch (Herrenstück), Stadt Klingenberg en Weingut Huber (Alte Reben, hier had ik wel nog iets meer van verwacht.)
De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
06-09-2016, 09:43 PM
Bericht: #29
RE: België
Interessant experment! Dat de pinot noir van Bon Baron goed scoort verbaast me niet. Ik vind hem nog beter dan die van Genoels-Elderen.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
07-09-2016, 05:35 PM
Bericht: #30
RE: België
(06-09-2016 06:49 PM)vinejo schreef:  De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Bon Baron is momenteel de top van Belgische wijn.
Ze organiseren volgend jaar (mee) een "Cool Climate symposium" met Belgische en Nederlandse wijnmakers.
De populist zou zijn verslagen van de onlangs gehouden degustatie (29 Pinot Noirs uit de Lage Landen en het buitenland) ook eens hier moeten copiëren.
Facebookers: ik geef jullie graag de link door.

Over Riesling:
http://vriendenvanderiesling.wordpress.com/

Over wijn, meestal niet over Riesling:
http://wijnkrabbels.wordpress.com/
07-09-2016, 06:28 PM
Bericht: #31
RE: België
(07-09-2016 05:35 PM)Marc schreef:  
(06-09-2016 06:49 PM)vinejo schreef:  De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Bon Baron is momenteel de top van Belgische wijn.
Ze organiseren volgend jaar (mee) een "Cool Climate symposium" met Belgische en Nederlandse wijnmakers.
De populist zou zijn verslagen van de onlangs gehouden degustatie (29 Pinot Noirs uit de Lage Landen en het buitenland) ook eens hier moeten copiëren.
Facebookers: ik geef jullie graag de link door.

Inderdaad, jammer dat Populist (en sommige anderen) tegenwoordig enkel nog het vehikel van Zuckerberg gebruiken om hun wijnervaringen te delen. De privacy wordt hier nochtans veel meer gerespecteerd Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
07-09-2016, 09:47 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-09-2016 om 10:16 PM door don quichotte.)
Bericht: #32
RE: België
(07-09-2016 06:28 PM)vinejo schreef:  
(07-09-2016 05:35 PM)Marc schreef:  
(06-09-2016 06:49 PM)vinejo schreef:  De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Bon Baron is momenteel de top van Belgische wijn.
Ze organiseren volgend jaar (mee) een "Cool Climate symposium" met Belgische en Nederlandse wijnmakers.
De populist zou zijn verslagen van de onlangs gehouden degustatie (29 Pinot Noirs uit de Lage Landen en het buitenland) ook eens hier moeten copiëren.
Facebookers: ik geef jullie graag de link door.

Inderdaad, jammer dat Populist (en sommige anderen) tegenwoordig enkel nog het vehikel van Zuckerberg gebruiken om hun wijnervaringen te delen. De privacy wordt hier nochtans veel meer gerespecteerd Wink

Wel Jo, ik zit tot nu toe niet op Facebook; Twitter en aanverwante media. En daar heb ik mijn reden voor.

Maar welke onderbouwde elementen heb je dat de privacy hier veel meer wordt gerespecteerd?

Dat sommigen zich de rug toekeren naar dit forum moet je met zoveel ervaring in het wijngebeuren toch niet verwonderen.
Primo: als er één onderwerp is waar zoveel verschillende meningen op los worden gelaten dan is het wijn.
Secundo: als er één zaak is die zo subjectief is in zijn beoordeling dan is het wijn.
Tertio: als er één domein is waar sommige individu's zichzelf achten als de onschendbare, onfeilbare personen dan moet je in de wijnwereld zijn.

Moet ik nog verder gaan?

Toen ik je onlangs je nieuw logo zag "This forum brings people together" dacht ik bij mezelf "Hier zou onze moderator in een aantal gevallen eens de bal verkeerd kunnen slaan".

Jo, ik zou me geen zorgen maken. In mijn omgeving heb ik meer " Fine wether friends" ontmoet dan de echte "True friendship which never fade"


En om terug te komen op wijn. Veel wijnen van het domein Bon Baron hebben me wel al kunnen begeesteren alhoewel ze wat betreft P/k op de grens zitten volgens mij. Heb op dit ogenblik een bestelling lopen van drie soorten wijnen van dit domein met oplevering gepland voor september. Ik zie er naar uit.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
07-09-2016, 10:32 PM
Bericht: #33
RE: België
Dat de privacy hier meer wordt gerespecteerd lijkt me logisch, erger dan bij FB kan het niet zijn...
Even copypaste:
"Op allerlei manieren verzamelt Facebook informatie over de vele surfers. Via gps, wifi of bluetooth kan het je precieze locatie achterhalen en welke websites je precies bezoekt. Zelfs foto's die gebruikers nemen kunnen informatie geven over de plaats waar ze zich precies verbinden. Ook via de vind-ik-leukknop volgt Facebook zijn gebruikers. Ook wie uitlogt of zijn account deactiveert, wordt daarna getraceerd. Zelfs wie helemaal nooit een Facebook-pagina had of aangeeft niet gevolgd te willen worden wordt achterna gezeten door het bedrijf. "Iemand die geen Facebook heeft, maar wel op een pagina ervan terecht komt, wordt gevolgd via cookies", legt professor Bart Preneel uit, expert computerbeveiliging aan de KU Leuven en iMinds, die mee onderzoek deed naar Facebook. "En dat twee jaar lang."

Denk je echt dat dit forum ook zulke praktijken hanteert? Wink

Voor wat betreft mijn Avatar: als ik van 1 ding wel zeker ben over dit forum dan is het dat het mensen samen heeft gebracht. Hoeveel wijnliefhebbers hebben elkaar niet leren kennen via deze weg? Hoeveel degustaties hebben er al niet plaats gevonden die via dit forum werden geregeld?
En dat er af en toe mensen weglopen, tja, dat kan je vrees ik niet vermijden. De Vlaming heeft soms hele lange teentjes en staat veelal niet open voor discussie. Hij trapt het liever af dan het uit te praten of te verzoenen. Ik zal geen namen noemen, dat is ook niet nodig denk ik.
Er zijn er ook die plots zonder enige aanwijzing stoppen met posten (Koen bvb, heel jammer), maar dat kan te maken hebben met andere interesses, jobs, relaties, ziekte, enz.. Dat frustreert me wel soms, het forum wordt gevoed door steeds dezelfde 15-20 tal mensen. Maar goed, FB speelt een grote rol denk ik, Iedereen moet toch constant de update aan foto s zien van de reisjes en kinderen van de vrienden en familieleden, daar kruipt tijd in die je niet meer op een forum kan doorbrengen..
(Btw, ik weiger ook nog steeds een FB-account aan te maken, meer zelfs, ik weiger me nog steeds een Smartphone aan te schaffen - ik durf te veronderstellen dat ik me daardoor vrijer voel dan vele anderen. En ik kan af en toe nog eens een boek lezen, of me 100% concentreren op een film of serie. Heb geen last van FOMO ;-)

Back on topic: Die pinot noir van Bon Baron was veruit de beste Belgische wijn die ik ooit dronk..

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-09-2016, 06:44 PM
Bericht: #34
RE: België
Elke vrijdag kun je in bij ons in de parochie terecht op Lokaal .

Het is een overdekte markt waar de groenteboer staat die vanuit de straat waar we vroeger woonachtig waren . de ijshoeve van hier een paar minuten verder .
Verder werken ze er ook met slagers en nog paar dingen .

Er staat ook een bar ...

En je inderdaad met allemaal Belgische producten .

Bieren , cider , koffie , sapjes en uiteraard druivensap Wink .

De wijnen :

Brut bubbels - Crutzberg

Muller-thurgau - Kluisberg

Pinot Blanc - Aldeneyck

Pinot Gris Entre-deux-monts

Chardonnay Van Bon baron

Nog ne rosé uit Kluisberg

En de merlot van hoenshof .

Aan 4 a 5 euro het glas met uitzondering de Bon baron aan 6 .
Wat voor mij aanvaardbaar is .

Ook kan je de wijnen per fles kopen .

Dacht dat hoenshof merlot rond de 20 euro zat .
Iemand enig idee over de prijs op het domein ?

Zelf proefde ik de PB van Aldeneyck .
Voor mij iets te mollig in de mond .
Maar was rijp fruit hoofdzakelijk rijpe peer en te weinig zuren waardoor dit naar mijn aanvoelen mollig is .

Enkele maanden terug ook eens bubbels in het gekregen van dit domein .
Ik geef toe geen fan te zijn van alles wat te maken heeft met champagne , cava , schuimwijn etc, ...
Maar deze was echt zo brutaal , zeer agressief in de mond .

Al een tijdje deze topic aant volgen zeer interessant trouwens .

Imo is Genoels-Elderen foute prijs kwaliteit .
09-09-2016, 11:00 PM
Bericht: #35
RE: België
(09-09-2016 06:44 PM)gertjeuh schreef:  Elke vrijdag kun je in bij ons in de parochie terecht op Lokaal .

Het is een overdekte markt waar de groenteboer staat die vanuit de straat waar we vroeger woonachtig waren . de ijshoeve van hier een paar minuten verder .
Verder werken ze er ook met slagers en nog paar dingen .

Er staat ook een bar ...

En je inderdaad met allemaal Belgische producten .

Bieren , cider , koffie , sapjes en uiteraard druivensap Wink .

De wijnen :

Brut bubbels - Crutzberg

Muller-thurgau - Kluisberg

Pinot Blanc - Aldeneyck

Pinot Gris Entre-deux-monts

Chardonnay Van Bon baron

Nog ne rosé uit Kluisberg

En de merlot van hoenshof .

Aan 4 a 5 euro het glas met uitzondering de Bon baron aan 6 .
Wat voor mij aanvaardbaar is .

Ook kan je de wijnen per fles kopen .

Dacht dat hoenshof merlot rond de 20 euro zat .
Iemand enig idee over de prijs op het domein ?

Zelf proefde ik de PB van Aldeneyck .
Voor mij iets te mollig in de mond .
Maar was rijp fruit hoofdzakelijk rijpe peer en te weinig zuren waardoor dit naar mijn aanvoelen mollig is .

Enkele maanden terug ook eens bubbels in het gekregen van dit domein .
Ik geef toe geen fan te zijn van alles wat te maken heeft met champagne , cava , schuimwijn etc, ...
Maar deze was echt zo brutaal , zeer agressief in de mond .

Al een tijdje deze topic aant volgen zeer interessant trouwens .

Imo is Genoels-Elderen foute prijs kwaliteit .

Ik vrees dat élke Belgische wijn foute prijs kwaliteit is... Confused

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
10-09-2016, 05:37 AM
Bericht: #36
RE: België
(09-09-2016 11:00 PM)vinejo schreef:  
(09-09-2016 06:44 PM)gertjeuh schreef:  Elke vrijdag kun je in bij ons in de parochie terecht op Lokaal .

Het is een overdekte markt waar de groenteboer staat die vanuit de straat waar we vroeger woonachtig waren . de ijshoeve van hier een paar minuten verder .
Verder werken ze er ook met slagers en nog paar dingen .

Er staat ook een bar ...

En je inderdaad met allemaal Belgische producten .

Bieren , cider , koffie , sapjes en uiteraard druivensap Wink .

De wijnen :

Brut bubbels - Crutzberg

Muller-thurgau - Kluisberg

Pinot Blanc - Aldeneyck

Pinot Gris Entre-deux-monts

Chardonnay Van Bon baron

Nog ne rosé uit Kluisberg

En de merlot van hoenshof .

Aan 4 a 5 euro het glas met uitzondering de Bon baron aan 6 .
Wat voor mij aanvaardbaar is .

Ook kan je de wijnen per fles kopen .

Dacht dat hoenshof merlot rond de 20 euro zat .
Iemand enig idee over de prijs op het domein ?

Zelf proefde ik de PB van Aldeneyck .
Voor mij iets te mollig in de mond .
Maar was rijp fruit hoofdzakelijk rijpe peer en te weinig zuren waardoor dit naar mijn aanvoelen mollig is .

Enkele maanden terug ook eens bubbels in het gekregen van dit domein .
Ik geef toe geen fan te zijn van alles wat te maken heeft met champagne , cava , schuimwijn etc, ...
Maar deze was echt zo brutaal , zeer agressief in de mond .

Al een tijdje deze topic aant volgen zeer interessant trouwens .

Imo is Genoels-Elderen foute prijs kwaliteit .

Ik vrees dat élke Belgische wijn foute prijs kwaliteit is... Confused

Je hebt gelijk Jo , eigenlijk moest dat zijn .

Imo is Genoels-Elderen verschrikkelijk foute prijs kwaliteit Big Grin .
10-09-2016, 08:13 AM
Bericht: #37
RE: België
(10-09-2016 05:37 AM)gertjeuh schreef:  Je hebt gelijk Jo , eigenlijk moest dat zijn .

Imo is Genoels-Elderen verschrikkelijk foute prijs kwaliteit

Big Grin

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
22-11-2016, 12:46 AM
Bericht: #38
RE: België
(07-09-2016 05:35 PM)Marc schreef:  
(06-09-2016 06:49 PM)vinejo schreef:  De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Bon Baron is momenteel de top van Belgische wijn.
Ze organiseren volgend jaar (mee) een "Cool Climate symposium" met Belgische en Nederlandse wijnmakers.
De populist zou zijn verslagen van de onlangs gehouden degustatie (29 Pinot Noirs uit de Lage Landen en het buitenland) ook eens hier moeten copiëren.
Facebookers: ik geef jullie graag de link door.


Stefaan schreef een samenvatting van bovenvermelde proeverij voor Perswijn:

http://www.perswijn.nl/artikel/nederland...inot-noir/

Over Riesling:
http://vriendenvanderiesling.wordpress.com/

Over wijn, meestal niet over Riesling:
http://wijnkrabbels.wordpress.com/
29-01-2017, 08:47 PM
Bericht: #39
RE: België
Onlangs een flesje rood gekregen van de Domein Waes, vandaag ontkurkt

Waes Rood 2010 ( Vlaamse landwijn )

De druivensoorten zijn Rondo, Leon Millot en Regent
Deze wijn heeft een robijnrode kleur en een bouquet van zwart fruit, viooltjes, nogal vlezig en rond, ontbreekt een beetje aan tannines, maar het is best aangenaam voor zijn 10 % alcohol.
29-01-2017, 10:16 PM
Bericht: #40
RE: België
(29-01-2017 08:47 PM)AB78 schreef:  Onlangs een flesje rood gekregen van de Domein Waes, vandaag ontkurkt

Waes Rood 2010 ( Vlaamse landwijn )

De druivensoorten zijn Rondo, Leon Millot en Regent
Deze wijn heeft een robijnrode kleur en een bouquet van zwart fruit, viooltjes, nogal vlezig en rond, ontbreekt een beetje aan tannines, maar het is best aangenaam voor zijn 10 % alcohol.

Welkom AB78! Domein Waes heb ik ooit eens geproefd en vond ik in wit en rood goed te doen. Ik wist niet dat die zo laag in alcohol zat. Waarschijnlijk niet gechaptaliseerd.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)


Ga naar locatie: