Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
SOFFOCONE DI VINCIGLIATA IGT 2008
05-02-2014, 02:37 PM
Bericht: #1
SOFFOCONE DI VINCIGLIATA IGT 2008
SOFFOCONE DI VINCIGLIATA IGT 2008
Wijn van Bibi Graetz, assemblage van 90% sangiovese, 7% canaiolo en 3% colorino, 30 jaar oud, single vineyard , fermentatie in stalen tank en verouderd 15-18 maanden in barriques .
Robijn rode wijn
In de neus rood fruit, koffie, eikvanille
In de mond terug rood fruit ( krieken en frambozen), fijne tannines, wat houttoetsen, frisse zuren.
Een genot in de mond Wink
Beter na 2 uur openstaan
Voor de uitleg van het woord soffocone zie
http://www.youtube.com/watch?v=h0_T33d39...r_embedded

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
21-07-2015, 07:26 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 22-07-2015 om 07:05 PM door Kris G.)
Bericht: #2
RE: SOFFOCONE DI VINCIGLIATA IGT 2008
ik had deze wijn niet op voorhand opgezocht en ik vond de blend toch niet zo evident om te raden, maar de Sangiovese is wel herkenbaar, het is ook wel duidelijk dat het geen monocepage is, alhoewel tijdens Ebriosi al is gebleken dat Sangiovese een raar beestje kan zijn Wink

de onderliggende klasse is wel duidelijk, maar ik vrees dat deze wijn toch lichtjes over zijn top is, zeker in de neus volledig tertiair en ook in de mond grotendeels tertiair, iets voor Mathijs cheers maar ik denk dat ik hem een 2-tal jaar jonger meer had kunnen waarderen, had nog een kwartier 02 nodig om open te komen, maar gaat erna snel bergaf en na een goed half uur in het glas is hij redelijk kapot, score 87 (is ook de score op CT)

thank you en cheers aan de gulle schenker Wink

dag 2 : zoals beetje gevreesd volledig kapot, nochtans fris en vacuüm bewaard

het leven is te kort om slechte wijn te drinken


Ga naar locatie: