Aanmelden
Registreren
|
Logodaj Winery, Struma Valley, Bulgarije
|
|
11-09-2013, 09:15 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Logodaj Winery, Struma Valley, Bulgarije
Melnik 2008
Deze fles gekregen van vrouwlief. En ze heeft een goede keuze gemaakt! Melnik is de naam van een druif die vooral in zuid-west Bulgarije aangeplant is. De kleur is heel donker. De neus verraadt wat cassis en een vleugje vanille. Ik verwachtte een zware, over-the-top wijn maar integendeel! Vanaf het eerste moment vallen de frisse zuren op van deze wijn, mooie structuur, goed evenwicht. Het hout is aanwezig met een vanilletoets, maar is mooi geïntegreerd. De wijn heeft een zekere concentratie, is wat viskeus en geeft een goede mondvulling, evenwel zonder zwaar over te komen. Mooie complexiteit. Top voor mij. Na enkele uren opengestaan te hebben, zijn de zuren wat afgenomen. Nog altijd heel mooi, maar ik vond de zuren lekker spannend, dus pop and pour! Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
10-03-2014, 04:40 PM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Logodaj Winery, Struma Valley, Bulgarije
Early Melnik 2011
eigenlijk heel gelijklopende smaakervaring als de melnik hierboven.Ook hier cassis in de neus, en in de mond een zacht, fruitige wijn, met aangename zuren en een vleugje vanille. Mooi evenwichtig. Een aangename wijn, verschaft veel drinkgenot zonder te veel te moeten bij nadenken.... Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|