Schäfer-Fröhlich, Nahe

[carl]

Felseneck Spätlese 2012
Laatgeoogste wijn uit de topwijngaard van deze wijnbouwer uit zijn thuisdorp Bockenau. Slechts 7,5° alcohol
Ik geef het toe dat dit heel snel is maar ik wou deze wijn toch ook eens jong drinken en "De Ronde van Vlaanderen" lijkt me daar het ideale moment voor
Zeer lichte kleur (neigt eerder naar wit dan naar geel). In de neus meteen een kruidige anijstoets en boomgaardfruit. Mineraliteit, floralieit en citrus komen naar boven met opschudden. Merkbare frisheid en een ietwat fragiel karakter. In de mond wederom primair wit fruit en een uitzonderlijke balans tussen zoetheid en zuren. Het palet krijgt iets verheven, zeer preciese wijn met een enorme focus. Momenteel super maar nog een enorm potentieel voor de boeg. I like this a lot 93+

invoerder : Vinikus en Lazarus (Merchtem en Linden)

[Corto]

Mooie omschrijving! Het water komt me al in de mond.

[de populist]

(06-04-2014 03:03 PM)carl schreef:  Felseneck Spätlese 2012
Laatgeoogste wijn uit de topwijngaard van deze wijnbouwer uit zijn thuisdorp Bockenau. Slechts 7,5° alcohol
Ik geef het toe dat dit heel snel is maar ik wou deze wijn toch ook eens jong drinken en "De Ronde van Vlaanderen" lijkt me daar het ideale moment voor
Zeer lichte kleur (neigt eerder naar wit dan naar geel). In de neus meteen een kruidige anijstoets en boomgaardfruit. Mineraliteit, floralieit en citrus komen naar boven met opschudden. Merkbare frisheid en een ietwat fragiel karakter. In de mond wederom primair wit fruit en een uitzonderlijke balans tussen zoetheid en zuren. Het palet krijgt iets verheven, zeer preciese wijn met een enorme focus. Momenteel super maar nog een enorm potentieel voor de boeg. I like this a lot 93+

invoerder : Vinikus en Lazarus (Merchtem en Linden)

Ik vind dit een uitzonderlijk wijndomein. De Vulkangestein (15,90 euro) is geweldig voor zijn prijs. Terecht bejubelde wijnbouwer.

[carl]

(07-04-2014 01:27 PM)de populist schreef:  

(06-04-2014 03:03 PM)carl schreef:  Felseneck Spätlese 2012
Laatgeoogste wijn uit de topwijngaard van deze wijnbouwer uit zijn thuisdorp Bockenau. Slechts 7,5° alcohol
Ik geef het toe dat dit heel snel is maar ik wou deze wijn toch ook eens jong drinken en "De Ronde van Vlaanderen" lijkt me daar het ideale moment voor
Zeer lichte kleur (neigt eerder naar wit dan naar geel). In de neus meteen een kruidige anijstoets en boomgaardfruit. Mineraliteit, floralieit en citrus komen naar boven met opschudden. Merkbare frisheid en een ietwat fragiel karakter. In de mond wederom primair wit fruit en een uitzonderlijke balans tussen zoetheid en zuren. Het palet krijgt iets verheven, zeer preciese wijn met een enorme focus. Momenteel super maar nog een enorm potentieel voor de boeg. I like this a lot 93+

invoerder : Vinikus en Lazarus (Merchtem en Linden)

Ik vind dit een uitzonderlijk wijndomein. De Vulkangestein (15,90 euro) is geweldig voor zijn prijs. Terecht bejubelde wijnbouwer.

Maniakale wijnbouwer die in zijn zoektocht naar steeds betere kwaliteit geen toegevingen doet. Hij betaalt wijnboeren die druiven kweken voor zijn instapcuvees zelfs uit met de mededeling dat ze hun druiven mogen houden wanneer ze niet volledig ok zijn. Vanaf het volgende jaar moeten ze dan ook niet meer leveren aan hem. En dat is dan voor zijn basiscuvee
Momenteel naar mijn aanvoelen aan de top in de Nahe en een top10-domein in Duitsland.

[Dc]

(07-04-2014 02:33 PM)carl schreef:  

(07-04-2014 01:27 PM)de populist schreef:  

(06-04-2014 03:03 PM)carl schreef:  Felseneck Spätlese 2012
Laatgeoogste wijn uit de topwijngaard van deze wijnbouwer uit zijn thuisdorp Bockenau. Slechts 7,5° alcohol
Ik geef het toe dat dit heel snel is maar ik wou deze wijn toch ook eens jong drinken en "De Ronde van Vlaanderen" lijkt me daar het ideale moment voor
Zeer lichte kleur (neigt eerder naar wit dan naar geel). In de neus meteen een kruidige anijstoets en boomgaardfruit. Mineraliteit, floralieit en citrus komen naar boven met opschudden. Merkbare frisheid en een ietwat fragiel karakter. In de mond wederom primair wit fruit en een uitzonderlijke balans tussen zoetheid en zuren. Het palet krijgt iets verheven, zeer preciese wijn met een enorme focus. Momenteel super maar nog een enorm potentieel voor de boeg. I like this a lot 93+

invoerder : Vinikus en Lazarus (Merchtem en Linden)

Ik vind dit een uitzonderlijk wijndomein. De Vulkangestein (15,90 euro) is geweldig voor zijn prijs. Terecht bejubelde wijnbouwer.

Maniakale wijnbouwer die in zijn zoektocht naar steeds betere kwaliteit geen toegevingen doet. Hij betaalt wijnboeren die druiven kweken voor zijn instapcuvees zelfs uit met de mededeling dat ze hun druiven mogen houden wanneer ze niet volledig ok zijn. Vanaf het volgende jaar moeten ze dan ook niet meer leveren aan hem. En dat is dan voor zijn basiscuvee
Momenteel naar mijn aanvoelen aan de top in de Nahe en een top10-domein in Duitsland.

Dit verhaal is me onlangs in Merchtem verteld.
Heb er flesje van gekocht als ik me goed herinner

[carl]

(08-04-2014 08:25 AM)Dc schreef:  Dit verhaal is me onlangs in Merchtem verteld.

Daar begint en eindigt dan ook alles mee, hé. Wanneer je geen druiven van goede kwaliteit hebt om mee te beginnen moet je er niet aan denken om topwijn te maken. Ik dronk gisteren een fles basisriesling 2012 van Dönnhoff, toch ook geen kleine naam in de Nahe en bij uitbreiding Duitsland, en ook deze had die spanning, fruitvulling en mineraliteit van een lekkere riesling maar Schafer-Frohlich biedt in dezelfde categorie daarbij ook nog eens een extra laag diepgang die hem boven een basisriesling doet uitstijgen.

[Vinogan(s)]

(08-04-2014 08:25 AM)Dc schreef:  Dit verhaal is me onlangs in Merchtem verteld.

Seg makker, ik zit hier nog met uw flessen van de forumaankoop hè. Die had je dan toch kunnen meenemen...

[Dc]

(08-04-2014 01:35 PM)Vinogan(s) schreef:  

(08-04-2014 08:25 AM)Dc schreef:  Dit verhaal is me onlangs in Merchtem verteld.

Seg makker, ik zit hier nog met uw flessen van de forumaankoop hè. Die had je dan toch kunnen meenemen...

Met onlangs bedoel ik best al even geleden hoor, was voor de forumaankoop. Anders had ik die uiteraard mee genomen.

Zoals afgesproken normaal in mei...

[Vinogan(s)]

Ah, ik dacht al, die moet z'n flessen niet meer hebben ;-)

[Dc]

(08-04-2014 04:48 PM)Vinogan(s) schreef:  Ah, ik dacht al, die moet z'n flessen niet meer hebben ;-)

Had je misschien liever gehad?

[carl]

Over de laatste 3 dagen nogmaals de basisriesling 2012 gedronken en wederom bevestigt deze wijn. De juistheid, mineraliteit en de puurheid van deze wijn zijn de meest opvallende kenmerken. Overstijgt duidelijk het niveau van een basisrielsing. 88+
Ik weet nu al dat mijn 6 aangekochte flessen te snel op zullen zijn om deze wijn volledig tot ontplooing te zien komen. Gelukkig heb ik de grotere broertjes ook nog liggen voor verdere ontdekking

[vinejo]

(07-07-2014 07:56 PM)carl schreef:  Over de laatste 3 dagen nogmaals de basisriesling 2012 gedronken en wederom bevestigt deze wijn. De juistheid, mineraliteit en de puurheid van deze wijn zijn de meest opvallende kenmerken. Overstijgt duidelijk het niveau van een basisrielsing. 88+
Ik weet nu al dat mijn 6 aangekochte flessen te snel op zullen zijn om deze wijn volledig tot ontplooing te zien komen. Gelukkig heb ik de grotere broertjes ook nog liggen voor verdere ontdekking

Das macht Fröhlich!

[carl]

(07-07-2014 07:56 PM)carl schreef:  Over de laatste 3 dagen nogmaals de basisriesling 2012 gedronken en wederom bevestigt deze wijn. De juistheid, mineraliteit en de puurheid van deze wijn zijn de meest opvallende kenmerken. Overstijgt duidelijk het niveau van een basisrielsing. 88+
Ik weet nu al dat mijn 6 aangekochte flessen te snel op zullen zijn om deze wijn volledig tot ontplooing te zien komen. Gelukkig heb ik de grotere broertjes ook nog liggen voor verdere ontdekking

Wederom een flesje hiervan soldaat gemaakt. Ik blijf dit een must vinden om in ruime hoeveelheden in huis te hebben. Momenteel nog maar 3 flessen in huis en het schaarstegevoel bekruipt me al

[Monique]

Afgelopen dagen de Felseneck Spätlese 2011 in het glas. Heerlijke wijn met slechts 7,5 % alcohol. De aanzet lijkt in eerste instantie iets dun en zoet, maar de wijn ontplooit zich mooi in de mond en in de afdronk. Tweede en derde dag zelfs nog mooier in balans. Een ware fruitmand, mineraliteit en toch ook iets vettig in het midden. Heerlijk!

[carl]

(14-05-2015 01:06 PM)Monique schreef:  Afgelopen dagen de Felseneck Spätlese 2011 in het glas. Heerlijke wijn met slechts 7,5 % alcohol. De aanzet lijkt in eerste instantie iets dun en zoet, maar de wijn ontplooit zich mooi in de mond en in de afdronk. Tweede en derde dag zelfs nog mooier in balans. Een ware fruitmand, mineraliteit en toch ook iets vettig in het midden. Heerlijk!

Ik heb hier de 2012 ook al van geproefd en dit is echt een top-Spätlese. Heb je deze ter plaatse gekocht, Monique?

[Monique]

Hallo Carl, neen, ik heb deze via Gute Weine Lobenberg (te duur) gekocht. Op het domein zelf zijn ze enkele euro's goedkoper..
Maar op het domein is veel snel uitverkocht, wij waren in mei 2014 daar en toen was de Vulkangestein 2013 bv. al uitverkocht..
Maar je moet voor de aardigheid ook eens de Niederhäuser Hermannshöhle spätlese van Jacob Schneider proberen, ook écht niet verkeerd voor ca. de helft van de prijs.

[carl]

(15-05-2015 08:23 AM)Monique schreef:  Hallo Carl, neen, ik heb deze via Gute Weine Lobenberg (te duur) gekocht. Op het domein zelf zijn ze enkele euro's goedkoper..
Maar op het domein is veel snel uitverkocht, wij waren in mei 2014 daar en toen was de Vulkangestein 2013 bv. al uitverkocht..
Maar je moet voor de aardigheid ook eens de Niederhäuser Hermannshöhle spätlese van Jacob Schneider proberen, ook écht niet verkeerd voor ca. de helft van de prijs.

Idd Monique, Jakob Schneider staat op mijn to do-lijstje wanneer ik nog eens in de Nahe kom. Bezit blijkbaar mooie percelen in enkele van de betere wijngaarden van de zuidelijke Nahe.
Voorlopig koop ik mijn wijnen van S-F natuurlijk bij Vinikus en Lazarus. De Vulkangestein 2013 is daar trouwens nog te koop indien geinteresseerd.

[Venne]

Heb die Vulkangestein ook liggen, paar € meer als de basisriesling maar is dat dubbel en dik waard! En zoals de naam het zegt .... Daar zit een sluimerend vuur in!

[Kupers]

op een avond die eerder op een spontane riesling-tasting is uitgedraaid de Felseneck Spätlese 2013 in het glas. Vrij onwennig in het begin, een beetje sulfur en ook iets heel licht rokerigs. Verdween met het walsen en maakte plaats voor rijpe citrus en en citroenzeste. Redelijk strak in de mond, niet echt een gevoel van zoetheid eigenlijk buiten het duidelijk aanwezige fruit dankzij de mooie aciditeit die zeer lang doortrekt in de afdronk. Winnaar van de avond!

[Marc]

In de reeks over ons bezoek aan de Nahe regio in Duitsland, ben ik toegekomen aan het inleidende artikel over Weingut Schäfer-Fröhlich.

https://vriendenvanderiesling.wordpress....-frohlich/

Een overzicht van de schitterende degusstatie van de 2014-jaargang komt in een of meer volgende delen.

[Marc]

In drie artikeltjes kan je alles lezen over ons bezoek aan dit topdomein in de Nahe:

(de vorige link bleek niet voor iedereen te werken, hier zijn de afzonderlijke artikels met bespreking van de geproefde wijnen. Het inleidende artikel kan je met de link hierboven - vorige post - lezen)

https://vriendenvanderiesling.wordpress....rohlich-1/

https://vriendenvanderiesling.wordpress....rohlich-2/

[Marc]

Vorige week organiseerde Vinikus en Lazarus een themadegustatie over dit wijndomein.
Een verslagje kan je hier lezen:
https://vriendenvanderiesling.wordpress....ij-vinikus

[Kupers]

mooi verslag! dat van mij volgt nog maar zit voorlopgi in de fase van 'ah ja, ik moet die notities nog eens grondig verwerken'.

[Monique]

Vulkangestein 2013

Afgelopen weekend over twee dagen de Vulkangestein 2013 trocken gedronken. Man man, wat een lekkere frisse wijn! Mooi droog met toch ook een heel klein restzoetje, wit steenfruit, iets citrus, licht bloemig en een hele mooie afdronk. Lekker!

[carl]

(04-10-2016 02:03 PM)Monique schreef:  Vulkangestein 2013

Afgelopen weekend over twee dagen de Vulkangestein 2013 trocken gedronken. Man man, wat een lekkere frisse wijn! Mooi droog met toch ook een heel klein restzoetje, wit steenfruit, iets citrus, licht bloemig en een hele mooie afdronk. Lekker!

2013 is voor SF een topjaargang, Schiefergestein 2013 is een persoonlijke lieveling!

[Smaakatleet]

Schafer-Frohlich Felseneck Spatlese 2013 (Nahe) :

Vuursteen , rubber en petrol .
In de mond hemelse zuren .
Zoveel precisie ondanks een zeer jeugdige leeftijd .
Ik ben hier GEK op !!!! 93 +

[Smaakatleet]

Schäfer-Fröhlich Trocken Blanc de Noir 2014 : mineraliteit,zeer fijn, aciditeit, agrum, wit/geel fruit, clementines.
100% Pinot Noir, 89

[Olivier]

Ik had nog nooit Schäfer-Fröhlich geproefd, dus heb mij eens wat flesjes besteld.

Gisteren ging de Vulkangestein 2019 open. Bijzonder fijn neusje, met een zeer mooie mineraliteit, een toets van groene kruiden, redelijk ingetogen en delicaat maar zo verfijnd. In de mond knisperende zuurtjes, enorm fris.

Ik begrijp volledig waarom hier zo’n enthousiasme rond is. Dit is een riesling die niet uit het glas stuift, maar waar je aan blijft snuffelen. En die gewoon een enorme drinkbaarheidsfactor heeft.

[vinejo]

(21-03-2021 11:34 AM)Olivier schreef:  Ik had nog nooit Schäfer-Fröhlich geproefd, dus heb mij eens wat flesjes besteld.

Gisteren ging de Vulkangestein 2019 open. Bijzonder fijn neusje, met een zeer mooie mineraliteit, een toets van groene kruiden, redelijk ingetogen en delicaat maar zo verfijnd. In de mond knisperende zuurtjes, enorm fris.

Ik begrijp volledig waarom hier zo’n enthousiasme rond is. Dit is een riesling die niet uit het glas stuift, maar waar je aan blijft snuffelen. En die gewoon een enorme drinkbaarheidsfactor heeft.

Een discrete, fragiele stijl van riesling, deze Vulkangestein. Blind dacht ik eerst aan een top sylvaner, dan via muscadet richting grüner veltliner. Om maar te zeggen... In de mond viel vooral de zuiverheid op, heel puur, lichtvoetig maar toch complex. De citruszuurtjes op t eind waren wél heel typisch riesling. Bijzonder knap en totaal mijn stijl. Volledig de tegenpool van de riesling die we later dronken, de Wittman Kirchspiel, die er bijna pompeus door leek.

[Olivier]

Citaat:Volledig de tegenpool van de riesling die we later dronken, de Wittman Kirchspiel, die er bijna pompeus door leek.

Inderdaad. « Riesling is een planeet » werd hier on the spot geïllustreerd!