Interessante tips wijndomeinen Rias Baixas

[Fre]

Dit jaar maken we een soort van round trip door de Zuid Europa. We passeren oa in de Rias Baixas. Iemand tips voor interessante wijndomeinen (proeven/kopen)?

Leuke plekjes om te overnachten zijn ook zeker welkom. Alvast bedankt!

[Filip Ragolle]

Fre, zie vanaf p. 44:

http://www.vlaamsewijngilde.be/index.php...ine-nr-20/

MVG,

Filip

[Fre]

Super interessant, Filippe! Zal zeker verslag uitbrengen!

[Kupers]

Forjas del Salnes, ik werd hier compleet door omver geblazen op de degustatie bij La Buena Vida op het najaar. Mooie, licht ziltige Albarino wijnen, en om het nog wat interessanter te maken, een van de zeer zeldzame producenten van rode wijn met lokale druiven, zeer speciaal. Bij rood is hun instapwijn een blend van Caiño, Loureiro, Espadeiro. Ze gebruiken hier voornamelijk de jonge stokken voor, terwijl de oude stokken (40-50 jaar dacht ik) ook nog eens apart worden gevinifieerd. Heel apart om eens te proeven, en een uitdaging om de verschillende elementen uit de apart gevinifieerde wijnen te vinden in de blend.

Valt qua prijs ook nog wel mee, zeker de instapwijnen in zowel wit als rood zijn vrij normaal geprijsd voor Rias Baixas.