Proefavond Duitsland

[Dc]

Ik wist niet goed waar te plaatsen dus ik probeer het hier (mag altijd verplaatst worden).

Gisteren proefavondje gehad met 3 vrienden, thema Duitsland en meeste wijnen afkomstig van Vinikus en Lazarus.

- Vom Schiefer Trocken Riesling 2012: Voldoende gekarafferd gezien de jonge leeftijd. Minerale toetsen in de geur maar toch nog was florale kantjes. In de mond andermaal het minerale maar toch ook zuurtjes die mooi opspelen. Kortom een mooie opener.

- Geil Bechtheimer Geyersberg Riesling Trocken 'S' 2012. Ook hier de karaf in. Verschilt toch wel van bovenstaande wijn. Uiteraard ook het minerale is aanwezig maar veel zachter, subtieler en voller in de mond. Iets eleganter is de correcte benaming vind ik. Zeer geslaagde wijn. Ben blij dat ik er nog van heb om over 2j nog eens te proberen.

- Heyl Zu Hernsheim, Niersteiner Pettental Kabinett Riesling 2006: De Verrassing van de avond. 1 van de leden had deze nog 'gevonden' in zijn kelder. Ook eens gegoogled en blijkbaar geen onafhankelijk wijnhuis meer nu. Bij het openen wat schimmel bovenaan de kurk, we vreesden ervoor maar bij de eerst slok heel opgelucht want hij was nog in orde. Qua kleur gaan we nu meer richting het donkergele. Petroleum in de neus, top. In de mond komt hij vol binnen, in balans. Minerale ook in de smaak maar in de afdronk, die lang is, merk ik ook wat steenfruit en zelfs subtiele tinten van rozijnen op. Toipper en winnaar van de avond.

- Last but not least mijn wijn. Aangezien ik dacht dat meeste voor Riesling zouden kiezen heb ik voor iets anders geopteerd: Shelter, Hans-Bert Espe und Silke Wolf, Spätburgunder 2011. Pinot Noir dus, eerst ook in de karaf. Lichtt, doorschijnende wijn. Eerst chocolade in de neus om dan nadien meer over te schakelen naar gebrande koffiebonen. Ook in de mond stelt deze wijn niet teleur. Zeer lekker met mooie afdronk.

Ben toch op een mooie 2de plaats geëindigd.
Ik ben vanaf heden ook zeker een fan van Duitsland! Wat een mooie wijnen amai.

[vinejo]

(28-03-2014 09:19 AM)Dc schreef:  Ik wist niet goed waar te plaatsen dus ik probeer het hier (mag altijd verplaatst worden).

Gisteren proefavondje gehad met 3 vrienden, thema Duitsland en aangezien ik in deze discussie tip heb gehad ivm Vinikus en Lazarus en 3/4 wijnen van daar kwamen leek me dit wel een goeie plek.

- Vom Schiefer Trocken Riesling 2012: Voldoende gekarafferd gezien de jonge leeftijd. Minerale toetsen in de geur maar toch nog was florale kantjes. In de mond andermaal het minerale maar toch ook zuurtjes die mooi opspelen. Kortom een mooie opener/

- Geil Bechtheimer Geyersberg Riesling Trocken 'S' 2012. Ook hier de karaf in. Verschilt toch wel van bovenstaande wijn. Uiteraard ook het minerale is aanwezig maar veel zachter, subtieler en voller in de mond. Iets eleganter is de correcte benamind vind ik. Zeer geslaagde wijn. Ben blij dat ik er nog van heb om over 2j nog eens te proberen.

- Heyl 2u Hernsheim, Niersteiner PEttental Kabinett Riesling 2006: De Verrassing van de avond. 1 van de leden had deze nog 'gevonden' in zijn kelder. Ook eens gegoogled en blijkbaar geen onafhankelijk wijnhuis meer nu. Bij het openen wat schimmel bovenaan de kurk, we vreesden ervoor maar bij de eerst slok heel opgelucht want hij was nog in orde. Qua kleur gaan we nu meer richting het donkergele. Petroleum in de neus, top. In de mond komt hij vol binnen, in balans. Minerale ook in de smaak maar in de afdronk, die lang is, merk ik ook wat steenfruit en zelfs subtiele tinten van rozijnen op. Toipper en winnaar van de avond.

- Last but not least mijn wijn. Aangezien ik dacht dat meeste voor Riesling zouden kiezen heb ik voor iets anders geopteerd: Shelter, Hans-Bert Espe und Silke Wolf, Spätburgunder 2011. Pinot Noir dus, eerst ook in de karaf. Lichtt, doorschijnende wijn. Eerst chocolade in de neus om dan nadien meer over te schakelen naar gebrande koffiebonen. Ook in de mond stelt deze wijn niet teleur. Zeer lekker met mooie afdronk.

Ben toch op een mooie 2de plaats geëindigd.
Ik ben vanaf heden ook zeker een fan van Duitsland! Wat een mooie wijnen amai.

Is de perfecte plaats, Dc !

Ik dronk deze week toevallig ook de Geyersberg van Geil, 2008. Je beschrijving komt zeer goed overeen met onze indrukken, zacht en subtiel waren ook de kernwoorden.

[carl]

Mooie TN's Dc. Net een heel weekend in de Duitse wijn gezeten voor de lentedegustatie van Vinikus en Lazarus en ik kan bevestigen dat ik de geopende Rieslings en Spatburgunders nu al mis. Gelukkig heb ik mijn kelder weer aangevuld met enkele schatten dus binnenkort gaan er hier ook zeker enkele flessen open.