Quarts de Chaume Grand Cru

[vinejo]

Quarts de Chaume Grand Cru

De Franse Raad van State heeft de bezwaren van vader en zoon Baumard tegen de creatie van de appellations Quarts de Chaume Grand Cru en Coteaux du Layon 1er Cru Chaume definitief afgewezen. Hiermee is een eind gekomen aan een al jaren slepend conflict. Het vreemde eraan is dat het uitgerekend Jean Baumard was die al in 1968 pleitte voor promotie van Quarts de Chaume tot grand cru. Alleen waren hij en zijn zoon Florent het telkens oneens met details in de regelgeving. Bij het laatste geding draaide het ondermeer om de toelaatbaarheid van cryo-extractie. Quarts de Chaume Grand Cru verbiedt het gebruik daarvan met ingang van de oogst 2020. Mogelijkerwijs zal de creatie van appellations als 1er en Grand Cru ook elders in de Loire navolging vinden.

Door Rene Van Heusden

[Olivier]

kan begrijpen waarom wijnmakers een meer preciezere onderverdeling willen van grote aop's, en de kwaliteit willen inschalen. Maar ik vrees toch wat voor de prijzen... En die zijn in appelaties zoals brunello al niet minnetjes.