Tim Adams, Clare Valley

[vinejo]

Pirlo op het scherm, vino in het glas...
Een Aussie voor de verandering...
Clare Valey ligt in South Australia, 100tal km boven Adelaide.
Daar maakt Tim Adams heel mooie rieslings, naast een aantal rode cuvées van shiraz, cab, malbec en... tempranillo.
Deze Fergus is genaamd naar een buur die hen grenachedruiven verkocht in 1993, toen ze een tekort aan druiven hadden.
Grenache in de blend dus, maar ook shiraz, tempranillo en mataro.
Veetje ruikt en denkt aan de Rhone. Goede gok, maar naast de garrigue en peper zijn ook de eucalyptustoetsen van de typische Aussie wijn herkenbaar. Chocolade ook.
In de mond is de wijn heel zacht, niet overdreven krachtig, en die bescheiden power maakt m zo mooi. In de afdronk blauwe bessen à volonté. Poco caramel. Heerlijk.
Buren zijn hier duidelijk het thema.
Ik kreeg deze wijn van mijn ex-buurmeisje Ann, die jaren in Australië woonde. Gedronken dus in een licht melancholische bui. Ik kon de poster van The Triffids zo weer zien hangen...
Laten we deze wijn 'buurwater' noemen.