Clarendon Hills, Mclaren Vale, South-Australia

[Roeland V]

Vanavond het genoegen gehad (ben aan laatste glaasje bezig) om één van de allergrootste Australische wijnen ooit te drinken. (98/100 Parker)

Clarendon Hills, Astralis Shiraz, Mclaren Vale, 1997.(Ad Bibendum, 175 €)

Mijn kozijn-weldoener had er gelukkig bij wijnveilinghuis SYLVIES 'maar' 85 € voor betaald.

Aanvankelijk redelijk eenvoudige neus van heel rijp fruit, zonder enige diepgang. Mond dito, met weinig nuancering. Wel heel elegant, niets overweldigends aan qua kracht/alcohol.
Na 2 uur in de karaf echter mooi opengebloeid: eucalyptus en munt in de neus, donker fruit (cassis, bramen) en drop. Begint aanvankelijk licht in de mond, maar elk wijndeeltje vermenigvuldigt zich dan precies in de mond en de wijn groeit toch uit tot mooie sappige materie. Echter zonder de baldadigheid van bijvoorbeeld een Two Hands-wijn. Steeds finesse. (Té?) zacht fruit, suave tannines, medium-zuren. De afdronk is iets te soepel en gemakkelijk. De finale mist lengte.

(87/100)

Bij mijn eerste blinde proefbeurt getwijfeld tussen Rhone of Chateau9dupape uit een warm jaar. Na 5 minuten frigo (wijn stond te warm) herkende ik hem als duidelijk Australisch. Maar vond hem nog steeds slechts goed. Niet excellent.
Lichte ontgoocheling dus voor deze cult-wijn...

Vond persoonlijk de Wild Duck Creek Estate Springflat Shiraz 1999 van deze avond beter ... (meer structuur, meer spanning, meer begin-middel-einde).
(91/100)

(Ad Bibendum - 34,50 €)