Terra de Verema, Priorat

[fleer]

Het Wijngoed

Het in 2005 gestarte project Terra de Verema trok van het begin af aan veel aandacht. Dat lag vooral aan het feit dat men twee van de meest gerenommeerde oenologen van het Priorat aan zich kon binden, ten eerste Ramón Farré, die als specialist voor het behoud van oude wijnstokken bekend is en ten tweede Ester Nin, de voorvechtster van de biodynamische wijnbouw in de Priorat en wereldberoemd door haar legendarische Clos Erasmus. Dus is het ook niet echt verwonderlijk, dat beide wijnen die hier geproduceerd worden – Triumvirat en Corelium – van het begin af aan tot de beste van het aanbouwgebied behoorden. Daarbij wordt bij Terra de Verema letterlijk alles met de hand gemaakt, vooral natuurlijk bij de topwijn Corelium, die afkomstig is van de 70 tot 100 jaar oude wijnberg Finca la Cometa, welke met indrukwekkende Cariñena-druivenstokken is beplant, die diep in het zwarte leisteen, van de beroemde Llicorella wortelen.

De Wijn

De Terra de Verema ‘Corelium’ Priorat D.O.Ca. 2007 is een cuvée van 90% Cariñena en 10% Garnacha. De Cariñena is afkomstig van het 70 tot 100 jaar oude, aparte, kwalitatief hoogwaardige perceel Finca La Cometa, een heel kleine wijnberg van maar 2 ha, die maar een kleine 3.000 flessen per jaar oplevert. Hier wordt alles met de hand gedaan, want de wijnberg is te steil voor een tractor en te klein om daarvoor muilezels aan te schaffen, dit zijn in het Priorat de gebruikelijke hulpen in de wijnberg als deze te steil is. Na de zorgvuldige handmatige oogst en de fermentatie volgde de 16 maanden durende opvoeding in 300 liter grote vaten van Frans eikenhout.
Bron, wineinblack

Terra de Verema heeft twee wijnen, Triumvirat en Corelium.

Corelium 2007 in het glas,

Bijna zwarte wijn met full body, qua body kan dit tellen en zeker voor een Priorat, iets teveel alcohol en duidelijk te jong. 93p

Corelium 2005 krijgt 95p van Jay Miller - 2006 krijgt 96p en 2007 92p allemaal van Jay Miller.