Aanmelden
Registreren
|
Dementia (prae)senilis
|
|
28-03-2015, 01:36 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-03-2015 om 01:41 AM door don quichotte.)
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Dementia (prae)senilis
De laatste tijd gebeurt het meer en meer dat ik een fles wijn bovenhaal waar ik de oorsprong niet onmiddellijk kan van definiëren.
Deze avond haalde ik een fles boven: Cuvees Collection - Vins Rares-Grenache Noir 2011 van Jean-Louis Denois. Ik kon me niet meer herinneren wanneer ik deze wijn kocht ( of kreeg). Dan maar mijn administratie geconsulteerd maar daar vond ik ook niets van terug. De eerste voortekenen van dementie?  Erg vond ik het niet . Deze wijn was helemaal niet slecht maar had wel een fout in de afdronk van stelige, groene bitterheid. Deze wijn moet wel nog zeker een drietal jaren rusten. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
28-03-2015, 12:53 PM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Dementia (prae)senilis
Ik heb dat probleem ook met sommige flessen in de kelder.
Aangekocht voordat ik CT begon te gebruiken en dus het raden naar waar ze vandaan komen. Als het pareltjes blijken, wel tamelijk frustrerend dan .... When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
28-03-2015, 01:48 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
|
RE: Dementia (prae)senilis
Hey Don,
Patrick Joublou heeft JL Denois in zijn gamma.... van daar misschien? Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
28-03-2015, 10:19 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
|
RE: Dementia (prae)senilis
In tegenstelling tot velen heb ik dus een gigantisch geheugen , als het om wijn gaat tenminste. Ik moet zelfs aan m'n pa vertellen waar sommigen van z'n flessen vandaan komen en wat andere flessen gekost hebben...
Het voordeel is dan wel dat IK weet dat HIJ NIET weet welke flessen er in zijn kelder liggen... Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
|
|