Cederberg-Citrusdal

[de populist]

Schitterende citroengele kleur, verfijnde neus met vuursteen, loepzuiver en floraal. In de mond een zeer strakke wijn, precies, zeer mineraal met citrusfruit en citrussnoepjes. Schenken bij een kreeftje zonder saus. Deze wijn zal het gerecht naadloos dienen met zijn finesse en zonder om aandacht te schreeuwen. Hoge wijngaarden tot 1000 meer, leistenen bodem.

[fleer]

Cederberg Shiraz 2011

Full body, smaakvol, iets te jong, licht storende zuurtjes 90-91p

Ze hebben een uitgebreide website, http://cederbergwine.com/cederbergterroir/

Grts