Aanmelden
Registreren
|
Birgit Braunstein
|
|
15-08-2014, 05:58 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-08-2014 om 05:58 PM door Venne.)
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Birgit Braunstein
De Blaufränkisch Heide 2012
Nieuw domein bij Vinikus en wat voor één! Knappe witte wijnen, allemaal zuiver en puur.... en vooral heel lekker! Maar deze rode is toch mijnen dikke favoriet geworden (en fantastisch bij de home made pasta's) ! Zo puur , sappig en vlot drinkend maar zo maar geen wijntje de soif zonne! Zit heel wat materie en structuur in! Kga er een pallet van kopen bij Vinikus! :-) Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
21-11-2014, 10:12 AM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
RE: Birgit Braunstein
(15-08-2014 05:58 PM)Venne schreef: De Blaufränkisch Heide 2012 Inderdaad een domein om te ontdekken. Gisteren de chardonnay 2013 Felssenstein gedronken, moeilijk herkenbaar als chardonnay maar wat een knappe wijn! Heel fijn en puur, fris, in de mond verrast de ( relatieve ) molligheid- toch bllijft de wijn ook in de mond lichtvoetig( doch niet gespeend van complexiteit! ) - eerder vergelijkbaar met een Chablis dan een klassieke witte Bourgogne Aan 11 euro pure aanrader! De pinot noir van den berg van t zelfde huis vond ik minder interessant, hier verkies ik de Duitse Spatburgunders van Vinikus. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
03-01-2016, 08:48 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
|
RE: Birgit Braunstein
Blaufrankisch Leithaberg 2006
Nog veel fruit (zwart en rood) voor een wijn van 10 jaar oud. Ook koffie, mokka, chocolade en lichte groenigheid. In de mond mooi versmolten met goede frisheid, lichte bittere toets op de afdronk. Lange afdronk met koffie , lekker. 91 "The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
03-01-2016, 11:23 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
RE: Birgit Braunstein
(03-01-2016 08:48 PM)carl schreef: Blaufrankisch Leithaberg 2006 Ik wist niet dat Blaufränkisch zo goed kon ouderen. Goed om weten! Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|