Aanmelden
Registreren
|
Gradis’ciutto, Collio
|
|
30-10-2021, 02:03 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Gradis’ciutto, Collio
Sauvignon blanc 19, Collio
Witte perzikskes, en wat groenige toetsen, maar zeker niet de buxus van Loire Sauvignon. Na verloop van tijd een vleugje peer ook in de neus. In de mond mooie, frisse zuren, maar ook een opvallende bittertoets in de afdronk. Dit is toch een vrij andere stijl van Sauvignon san wat we kennen uit de Loire. Eigenlijk doet deze stijl me heel hard denken aan de Sauvignons van Potzinger uit Südsteiermark, Oostenrijk, waar ook de groene kruidigheid mij opviel. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|