Azienda Agricola PRAVIS - Trentino

[FRANCISPICCART]

Gisterenavond met onze wijnclub de Wine Watchers een degustatie gedaan van het domein Pravis gelocaliseerd in Lasino Trentino. Alle wijnen kwamen van Raineri in Zwartberg (Genk).

Le Frate Nosiola 2013 IGT
Gemaakt van een lokale druivensoort Nosiola die hier waarschijnlijk niet gekend is.
In de neus wat muf, wat rokerigheid, ook wat citrus, appel en nootjes. Redelijk wat bitters domineren dadelijk de smaak. Dit wordt niet toegedekt door een gemis aan wat frisse zuren. Hierdoor mist de wijn wat frisheid. Boven het gebrek aan evenwicht volgt in de afdronk nog een lichte alcoholopstoot waardoor hij na een tijdje vermoeiend wordt. (€ 9,80)

Kerner 2013 IGT
Tamelijk gesloten neus, toch wat vuursteen, appel en citrus. Ook redelijk bloemige neus. In de mond is de wijn erg fris met frisse zuurtjes en heeft toch wat elegantie, maar ook hier een gebrek aan evenwicht. De afdronk is kort en eindigt met een licht bittertje. Vrij simpele wijn. (€ 10,40)

Stravino di Stravino 2012 IGT
Speciale blend van overrijp geplukte druiven Riesling, Incrocio Manzoni, Chardonnay, Kerner en Sauvignon. Sommige druiven hebben barriques gezien.
Heel donkere strogele kleur bevestigt de late pluk. De neus heeft wel wat te vertellen. Sinaasappel, exotisch fruit, mandarijntjes, honing, kruidnagel. In de mond domineert de sinaasappel met wat muscaattoetsen. Ook wat botrytis merkbaar. Mist wel wat zuren maar deze wijn heeft wel iets te vertellen. Met het juiste gerecht kan hier wel iets mee gedaan worden. Veel exotisme en toch vrij droog. Niet slecht! (€ 15,95)

Pravis Cabernet 2008 IGT
Merkbare evolutie, tuillé. Wijn is duidelijk over zijn hoogtepunt. Wat kersen, donker fruit, paprika en wat rokerigheid. Simpele fruitigheid en wat zoethout in de afdronk.

Negrara 2010 IGT
Vrij donkere kleur met nog wat paarse tinten. Wijn is ook gemaakt van 100% Negrara, druivensoort die lokaal gebruikt werd om kleur aan de wijn te geven. Wijn is duidelijk niet gefilterd met veel bezinksel. In de neus cassis, rood fruit, koffie, laurier en tabak. In de mond soepel met veel kersen van het opgelegde soort. Mist echter ook wat evenwicht, kracht en vooral finesse. (€ 11,15)

Rebo " Rebo Regotti " 2009 IGT
De Rebo is een hybride van Merlot en Teroldego. Lichte evolutie merkbaar. In de neus wat ceder, kersen, koffie, vanille, maar ook wat vegetaliteit. Soepele aanzet in de mond, vrij sappig en fruitige afdronk. ( € 11,15)

Pinot Nero Madruzzo 2012 IGT
Voor de liefhebbers van Pinot Noir met een intense merkbare houttoets. Lichte evolutie. Ietwat muf, rood fruit, besjes, kersen, koffie, leder. Aards karakter komt goed naar voor maar vrij simpel en te gemakkelijk. Mist karakter. (€ 14,70)

Syrae 2008 IGT
Lichte evolutie. In de neus koffie, kersen, kruidigheid, vanille en wat mineraliteit. Wijn is zcht en zijdevol met soepele tannines. Veel rood fruit doorspekt met wat kruidigheid. Laat niet direct aan Syrah denken maar is best lekker. (€ 15,95)

Fratagranda 2010 IGT
Een blend van Cabernet Sauvignon met Cabernet Franc en Merlot. Blijkbaar het paradepaardje van het domein en verblijft 24 maanden in barriques en dan nog eens 12 maanden flesrijping. Heel veel rood fruit als bramen en zwarte bessen met cederhoutinpressies en veel kruidigheid. Zachte en afgeronde tannines. Soepele fruitige afdronk. Maar mist toch persoonlijkheid ondanks de vermelding dat deze wijn 3 glaasjes kreeg in de Gambero Rosso. (€ 27,90)

Eindconclusie: Pravis maakt wijnen die zeer toegankelijk zijn, allemaal heel soepel en complexloos maar ze missen ook duidelijk allemaal wat karakter en persoonlijkheid. Alle wijnen zitten in dezelfde stijl en kunnen niet blijven boeien.

[vinejo]

Dank voor dit verslag, Francis!
Blijkbaar toch niet echt een domein dat onvoorwaardelijk onze aandacht verdient.. Wat was de reden van jullie focus op Pravis?

[FRANCISPICCART]

(21-01-2016 09:02 PM)vinejo schreef:  Dank voor dit verslag, Francis!
Blijkbaar toch niet echt een domein dat onvoorwaardelijk onze aandacht verdient.. Wat was de reden van jullie focus op Pravis?

Elke maand is één lid van de wijnclub verantwoordelijk voor de degustatie. Hij of zij bepaalt autonoom het thema. Dat kan een druivensoort zijn, een regio, een wijnbouwer, of noem maar op, maakt niet uit.
Degene die gisteren de degustatie leidde wilde iets doen rond Trentino. Als je dan naar een Italiaanse wijnhandel stapt die maar één domein van deze regio verkoopt en die wijnen vallen uiteindelijk niet mee, tja dan is er een probleem! Nochtans blijft ook zo'n degustatie leerrijk. Soms leer je wijnen kennen die je zeker wil kopen. Soms leer je wijnen kennen waar je zeker van af moet blijven