Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 2 stemmen - gemiddelde waardering is 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wijnkelder, hulp nodig
23-12-2009, 11:58 AM
Bericht: #1
Wijnkelder, hulp nodig
Bij gebrek aan betere plaats post ik dit hier,
vinejo, feel free om te moven als je dat nodig acht

Ik heb thuis een wijnkelder met gemetste nissen voor losse flessen, maar ik zou ook graag iets hebben om kisten in te bewaren. Nu liggen die gewone opgestapeld langs één muur, en om één of andere reden heb je altijd een fles nodig van de onderste kist.

Dat zou iets moeten worden van ne meter of 2 - 2.5. Bij Magnus vb hebben ze van die modulaire schuifunits, maar dat kost 65 euro of zo voor 2 kisten kwijt te geraken. Geen optie dus.
Een simpel rek zou voldoende zijn, maar waar vind je zoiets dat dat gewicht kan dragen (een doos of 30, das rap 500 kilo en meer).
Die houten dingen van Ikea (Ivar zeker?) zouden wel passen, maar ze willen me daar absoluut geen garanties geven over draagkracht, wel van één plank, niet van het geheel.

Iemand suggesties?
23-12-2009, 12:24 PM
Bericht: #2
RE: Wijnkelder, hulp nodig
In de Brico kan je demonteerbare metalen rekken kopen. Als ik zie wat voor een rommel die dingen in onze kelder torsen, dan moet het met de draagkracht wel snor zitten.

http://veraison.wordpress.com/
26-12-2009, 11:36 AM
Bericht: #3
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Kamp met dezelfde case, Barre.
En wat je zegt is waar, je hebt altijd wel een fles nodig uit een onderste kist, hoe clever je ook hebt gestapeld (2005 onder enz)
Ik vrees dat er niet echt een passende oplossing voor is... Of het zou de aanschaf van een corset moeten zijn Big Grin
28-12-2009, 01:19 PM
Bericht: #4
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Als je van een gesloten houten wijnkist één lang zijvlak verwijdert kun je kisten stapelen en zijn alle flessen steeds bereikbaar. Indien je kisten al geopend zijn, nagel je ze bovenaan weer dicht met hout dat je recupereert van andere kistjes.
28-12-2009, 03:08 PM
Bericht: #5
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Cisse,

dat is een interessante tip.
Brengt dat de stevigheid niet wat in het gedrang ?
Hoe hoog heb je zelf zo al gestapeld ?
Vermits mijn kelder niet zo heel groot is, stapel ik meestal de kisten tot een 2 meter hoog (ben zelf gelukkig niet klein), dus dat zijn er soms toch een stuk of 8 a 10 op elkaar.
28-12-2009, 03:20 PM
Bericht: #6
RE: Wijnkelder, hulp nodig
En dan verlies je natuurlijk wel het uitzicht van de front, die liggen nu allemaal naar voor bij mij. Had er wel al aan gedacht verder, maar leek me ook nogal onstabiel
28-12-2009, 05:34 PM
Bericht: #7
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Een zijplank weg doen lijkt me geen optie: je krijgt er niet zomaar alle flessen uit, zeker niet als de flessen in zo van die draag-houtjes zitten. Ofwel moet je dan die dragertjes breken, maar is het dan nog wel stevig genoeg?

Wij hebben thuis vier grote betonnen stenen gekocht en daarop een europalet gelegd, zodat we onderaan vier kisten kunnen zetten en bovenaan nog maar kisten, en waardoor je niet altijd alle kisten moet verplaatsen. Grootste nadelen: tis lelijk en het neemt veel plaats, en het échte probleem wordt eigenlijk niet aangepakt...

Ik denk trouwens dat het zeer moeilijk is de beste bewaarmethode te vinden: in een bakje liggen ze netjes en in het donker, maar je moet het toch eens open doen, en dan zijn meteen alle flessen geschud. Als je de flessen eruit neemt en stapelt in een caveau, dan worden ze niet telkens geschud, maar komen ze wel in contact met licht. Conclusie: perfecte bewaring is bijna onmogelijk.
28-12-2009, 09:29 PM
Bericht: #8
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Alternatief is om alle kisten te openen en te mengen, zodat in de bovenste kist een beetje vanalles zit en je dus niet per se onderaan de stapel moet gaan nemen.

Dan zit je natuurlijk weer met etiketten of notities welke wijn waar zit enzo.

KOrtom, er is geen perfect systeem vrees ik...
28-12-2009, 09:50 PM
Bericht: #9
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Ikzelf heb in de kelder rekken gemaakt (op foto zie jet het grootste stuk) met Ytong-blokken
en betontriplexen
Volgende zomer rek bijzetten aan overzijde vd kelder...


Bijlagen Afbeeldingen
   
28-12-2009, 10:06 PM
Bericht: #10
RE: Wijnkelder, hulp nodig
De evolutie van een wijnkelder applaus

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/po...vraagjes-3
29-12-2009, 12:07 AM
Bericht: #11
RE: Wijnkelder, hulp nodig
En niet alleen van de kelder, Tienne,
ook een sterke evolutie in de antwoorden op de eindejaarsvraagjes Big Grin
Als ik die nu overdoe, verandert teen en tander...
29-12-2009, 10:44 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-12-2009 om 10:46 AM door Mt.)
Bericht: #12
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Topic starten wijn? Nieuwjaarsvraagjes..
Misschien met een opdeling van favoriete flessen: Bordeaux, Bourgogne,Rhône, Spanje..?

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
29-12-2009, 02:06 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-12-2009 om 02:08 PM door Cisse M.)
Bericht: #13
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Als je de kisten zijdelings geopend stapelt kun je zonder problemen anderhalve meter hoog gaan. De ondergrond moet uiteraard volkomen vlak zijn en in geval van twijfelachtige stabiliteit kun je enkele van de kisten met een kram aan de muur bevestigen. . Ik heb dat systeem gebruikt in een vorige woning en nooit enig probleem gehad. Tenzij dat er geen twaalf rondbuikige flessen in een Bordeauxkist passen...

[Afbeelding: dsc3496b.th.jpg]
[Afbeelding: dsc3491.th.jpg]
29-12-2009, 07:18 PM
Bericht: #14
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Tiens, nooit gezien, lijkt idd wel een goed idee...
ps: Los Lobos fan Cisse? Wink
29-12-2009, 07:39 PM
Bericht: #15
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Ik vind die ijzeren rekken (zie tweede foto cisse , rek vooraan) toch nog het handigste?
Is wel wat kostelijk ma als ge goede gietijzeren stalen koopt is dat voor het leven.
Het uitzicht is mss wel niet zo mooi...
Ge kunt wel gemakkelijk aan uw flessen ... en vlug :-)

Wine is sunlight , held together by water !
29-12-2009, 09:51 PM
Bericht: #16
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Mijn flessen voor snelle/directe consumptie liggen ook op zo'n rek (ze hebben zelfs zo'n rekken bij Ikea als budgetvriendelijke oplossing), inderdaad het handigste.

Mijn bewaarwijnen liggen in gestapelde (geslten) kisten, dat vraagt dan soms wel wat verhuis- en sleurwerk om aan de juiste kist te geraken....
30-12-2009, 12:29 AM
Bericht: #17
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Ik heb het letterlijk "massief" aangepakt. Ik heb nissen gemetseld met volle betonblokken en betonplaten, tot op volledige muurhoogte. Ik maak mezelf graag wijs dat de massiviteit van de constructie bijdraagt tot een stabiel binnenklimaat in de kelder.

http://veraison.wordpress.com/
30-12-2009, 12:41 AM
Bericht: #18
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Heb je foto, Erwin?
30-12-2009, 01:41 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-12-2009 om 01:48 AM door erwin.)
Bericht: #19
RE: Wijnkelder, hulp nodig
@Bert
Cf. infra. Best I could do, aangezien tegenover de nissen in de foto eenzelfde opstelling staat, op een afstand (20cm + breedte van 1 bak Chimay Smile )


Bijlagen Afbeeldingen
   

http://veraison.wordpress.com/
30-12-2009, 12:04 PM
Bericht: #20
RE: Wijnkelder, hulp nodig
@ Erwin,
zeer handig, als je 't mij vraagt.
Die betonblokken kan je overal vinden, maar waar haalde je die betonplaten?
30-12-2009, 03:58 PM
Bericht: #21
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Volgens mij zijn die "beton platen" gewoon van die elementen die men gebruikt als omheiningals deze in de midden gesteund worden, zoals op de foto het geval is zijn deze zeker sterk genoeg.
30-12-2009, 04:05 PM
Bericht: #22
RE: Wijnkelder, hulp nodig
betonplaten koopte gewoon bij een bedrijf dat bouwmaterialen verkoopt, celis of zo. Mijn gemetste nissen zijn ook voorzien van betonplaten om de verdiepen te maken....

ne keer ne foto proberen te posten
[Afbeelding: img0497te5.jpg]
30-12-2009, 04:07 PM
Bericht: #23
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Inderdaad, die zijn bij elke bouwmaterialenhandelaar te verkrijgen. Totale kostprijs, voor een capaciteit van 600 flessen: nog geen 80 EUR.

http://veraison.wordpress.com/
30-12-2009, 06:24 PM
Bericht: #24
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Een klein vraagje: als ik zo die foto's zie, merk ik soms op dat er soms sterk licht aanwezig is in de kelder. Is dit niet nefast voor de kwaliteit van de wijn?
30-12-2009, 07:06 PM
Bericht: #25
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Wij hebben hier zo een systeem met een knop waarmee ge het licht kunt uitdoen, heel handig!
30-12-2009, 07:08 PM
Bericht: #26
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Mijne Kelder is donker zenne, hangt een onnozel pereke van niks. Was wschlk effe wat licht op voor de foto bij iso1600
30-12-2009, 08:20 PM
Bericht: #27
RE: Wijnkelder, hulp nodig
(30-12-2009 07:06 PM)vinejo schreef:  Wij hebben hier zo een systeem met een knop waarmee ge het licht kunt uitdoen, heel handig!

woehawoehawoeha
Schitterend

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
30-12-2009, 09:43 PM
Bericht: #28
RE: Wijnkelder, hulp nodig
@erwin, hoeveel flessen gaan er in zo een nis? 15?
Voor 600 flessen hebt ge dan 40 nissen nodig?
€80 is dan wel heel straf....

Wine is sunlight , held together by water !
30-12-2009, 10:00 PM
Bericht: #29
RE: Wijnkelder, hulp nodig
Ik word een beetje jaloers op al die mooie kelders...

de mijne is gewoon helemaal volgestapeld met (volle) kisten, heb dus gewoon veel te veel wijn :-)

ik krijg er wel gratis fitnessoefeningen bij (kisten verzetten)...
31-12-2009, 12:26 AM
Bericht: #30
RE: Wijnkelder, hulp nodig
@Venne: Gemiddeld 20 per nis. Die betonplaten kosten echt niet veel.

Overigens is het in wijnkeldercontext een schande dat de traditionele gloeilamp uit de handel wordt genomen. Spaarlampen zijn schadelijk voor de wijn...

http://veraison.wordpress.com/


Ga naar locatie: