Domaine d Alzipratu, Corse Calvi

[vinejo]

Waar de bijzonder lekkere gewone cuvée van dit domein mij deed denken aan de Bourgogne, heb ik bij de topcuvée, Pumonte 2010, de structuur van een klasseBordeaux.
Heel veel tijd nodig, karaferen dus, maar je wordt beloond met een zeer nobele, complexe wijn met een subtiel Zuiderse toets.
Schitterende bewaarwijn.

[Franzo]

Nu ook in rode prijs blijkbaar...13,99 euro.

[Gerten]

(25-09-2013 09:23 PM)vinejo schreef:  Waar de bijzonder lekkere gewone cuvée van dit domein mij deed denken aan de Bourgogne, heb ik bij de topcuvée, Pumonte 2010, de structuur van een klasseBordeaux.
Heel veel tijd nodig, karaferen dus, maar je wordt beloond met een zeer nobele, complexe wijn met een subtiel Zuiderse toets.
Schitterende bewaarwijn.

Heb het hogervermeld advies om te bewaren niet gevolgd

2010 werd gisteren geopend. Veel fraicheur, mooi evenwicht. Garrigue en laurier in de neus, zijdezacht rood fruit in de mond. Evenwel niets in de oren.

Zeer mooi, vandaag nog beter dan gisteren. In klassewijnen staat enkel nog 2011 aan 15,99€. Heeft iemand die al geprobeerd ?

[vinejo]

(01-05-2014 11:11 AM)Gerten schreef:  

(25-09-2013 09:23 PM)vinejo schreef:  Waar de bijzonder lekkere gewone cuvée van dit domein mij deed denken aan de Bourgogne, heb ik bij de topcuvée, Pumonte 2010, de structuur van een klasseBordeaux.
Heel veel tijd nodig, karaferen dus, maar je wordt beloond met een zeer nobele, complexe wijn met een subtiel Zuiderse toets.
Schitterende bewaarwijn.

Heb het hogervermeld advies om te bewaren niet gevolgd

2010 werd gisteren geopend. Veel fraicheur, mooi evenwicht. Garrigue en laurier in de neus, zijdezacht rood fruit in de mond. Evenwel niets in de oren.

Zeer mooi, vandaag nog beter dan gisteren. In klassewijnen staat enkel nog 2011 aan 15,99€. Heeft iemand die al geprobeerd ?

Ik heb die liggen, kom maar proeven ;-)

[Gerten]

(01-05-2014 11:46 AM)vinejo schreef:  

(01-05-2014 11:11 AM)Gerten schreef:  

(25-09-2013 09:23 PM)vinejo schreef:  Waar de bijzonder lekkere gewone cuvée van dit domein mij deed denken aan de Bourgogne, heb ik bij de topcuvée, Pumonte 2010, de structuur van een klasseBordeaux.
Heel veel tijd nodig, karaferen dus, maar je wordt beloond met een zeer nobele, complexe wijn met een subtiel Zuiderse toets.
Schitterende bewaarwijn.

Heb het hogervermeld advies om te bewaren niet gevolgd

2010 werd gisteren geopend. Veel fraicheur, mooi evenwicht. Garrigue en laurier in de neus, zijdezacht rood fruit in de mond. Evenwel niets in de oren.

Zeer mooi, vandaag nog beter dan gisteren. In klassewijnen staat enkel nog 2011 aan 15,99€. Heeft iemand die al geprobeerd ?

Ik heb die liggen, kom maar proeven ;-)

Zeg me waar en wanneer ! (vrij naar J. Vally)

[vinejo]

(01-05-2014 11:11 AM)Gerten schreef:  

(25-09-2013 09:23 PM)vinejo schreef:  Waar de bijzonder lekkere gewone cuvée van dit domein mij deed denken aan de Bourgogne, heb ik bij de topcuvée, Pumonte 2010, de structuur van een klasseBordeaux.
Heel veel tijd nodig, karaferen dus, maar je wordt beloond met een zeer nobele, complexe wijn met een subtiel Zuiderse toets.
Schitterende bewaarwijn.

Heb het hogervermeld advies om te bewaren niet gevolgd

2010 werd gisteren geopend. Veel fraicheur, mooi evenwicht. Garrigue en laurier in de neus, zijdezacht rood fruit in de mond. Evenwel niets in de oren.

Zeer mooi, vandaag nog beter dan gisteren. In klassewijnen staat enkel nog 2011 aan 15,99€. Heeft iemand die al geprobeerd ?

En ja, t is al gebeurd! t Was ook dag van de arbeid hé, dus naast de eerder beschreven Duseigneur, een Cahors en Paret kon deze er ook nog bij
Pumonte 2011
De wijn was relatief licht van kleur en had een schitterend, fluwelig aroma. Florale toets, heerlijk zachte kruidigheid, Reynaudiaanse aardbei, marsepein. Een vrouwelijke wijn, dacht Onzils, en inderdaad, de charme is onweerstaanbaar. Het mondgevoel blijft in dezelfde lijn, zacht, fluwelig, lang maar met een behoorlijk bittertje op t eind. Houdt het spannend. Geen onvergetelijke afdronk, maar da s niet nodig want je hebt direct zin in een nieuwe slok.
Viva Corse!

[Olivier]

Ik heb deze 2011 ook opengetrokken vandaag. Schitterende neus! Het begint met een bourgondisch putteke, en eindigt met rijpe aardbei en aalbessen. In de mond ook heel veel rood fruit. Het geheel doet me toch richting bourgogne denken. In de mond geen grote complexiteit, maar fraicheur alom. De bittere toets viel me ook op, maar dat [/align]is volgens mij de jeugdigheid van de wijn. Een ontdekking.

[don quichotte]

(04-05-2014 08:09 PM)Olivier schreef:  .................. De bittere toets viel me ook op, maar dat [/align]is volgens mij de jeugdigheid van de wijn. Een ontdekking.

Die bittere toets is dan misschien geen Bourgogne kenmerk ?
Of misschien toch wel, een van die superslechte, ijle, stelige Bourgognes die nog geen 5 euro waard zijn.

[vinejo]

(04-05-2014 08:09 PM)Olivier schreef:  Ik heb deze 2011 ook opengetrokken vandaag. Schitterende neus! Het begint met een bourgondisch putteke, en eindigt met rijpe aardbei en aalbessen. In de mond ook heel veel rood fruit. Het geheel doet me toch richting bourgogne denken. In de mond geen grote complexiteit, maar fraicheur alom. De bittere toets viel me ook op, maar dat [/align]is volgens mij de jeugdigheid van de wijn. Een ontdekking.

Inderdaad ook wel Bourgogne-trekjes, net zoals de gewone cuvees van dit domein (zie boven). De 2010 echter neigde qua structuur eerder naar Bordeaux. Een bewaarkrachtig 2010 en een lichter, soepel 2011 lijkt me wel typisch te zijn voor zowat alle Franse wijnen.

[Olivier]

Citaat:Die bittere toets is dan misschien geen Bourgogne kenmerk ?

in een 3-jaar oude bourgogne nog nooit een bittere toets opgemerkt, Don? Maar je hebt gelijk, dit is niet specifiek typisch voor Bourgogne. Volgens mij zal dit eruit gaan met nog een paar jaartjes rust.

[vinejo]

(04-05-2014 08:09 PM)Olivier schreef:  Ik heb deze 2011 ook opengetrokken vandaag. Schitterende neus! Het begint met een bourgondisch putteke, en eindigt met rijpe aardbei en aalbessen. In de mond ook heel veel rood fruit. Het geheel doet me toch richting bourgogne denken. In de mond geen grote complexiteit, maar fraicheur alom. De bittere toets viel me ook op, maar dat [/align]is volgens mij de jeugdigheid van de wijn. Een ontdekking.

Vanavond opnieuw de 2011 geproefd, de florale toets die ik de eerste keer opmerkte is verdwenen, maar dit blijft een heerlijke wijn- Bourgognesk zoals Olivier beschreef.

[Olivier]

Dit deed me eraan denken dat ik nog de Fiumeseccu 2012, Calvi liggen had. En die maar meteen open getrokken Is een 100% vermentino.
In de mond wat perzik en exotisch fruit, maar ook een boterige toets. Ik had me verwacht aan iets vrij stevigs, maar in de mond is dit werkelijk een jerommekewijn. Enorm intens, en zeker geen wijn om op zich te drinken. Het fruit zit erin, en ook de zuren zijn ok, maar het geheel is zeer rond en vol, en op het einde gedomineerd door een soort amandelbitter. Op zoek naar iets om mee te matchen, was een pikante Hervekaas het enige dat weerwerk kon bieden. Helaas blijkt dat ik geen pikante Hervekaas lust
Zucht... Ik ga een theetje drinken!

[vinejo]

(02-05-2014 04:54 PM)vinejo schreef:  

(01-05-2014 11:11 AM)Gerten schreef:  

(25-09-2013 09:23 PM)vinejo schreef:  Waar de bijzonder lekkere gewone cuvée van dit domein mij deed denken aan de Bourgogne, heb ik bij de topcuvée, Pumonte 2010, de structuur van een klasseBordeaux.
Heel veel tijd nodig, karaferen dus, maar je wordt beloond met een zeer nobele, complexe wijn met een subtiel Zuiderse toets.
Schitterende bewaarwijn.

Heb het hogervermeld advies om te bewaren niet gevolgd

2010 werd gisteren geopend. Veel fraicheur, mooi evenwicht. Garrigue en laurier in de neus, zijdezacht rood fruit in de mond. Evenwel niets in de oren.

Zeer mooi, vandaag nog beter dan gisteren. In klassewijnen staat enkel nog 2011 aan 15,99€. Heeft iemand die al geprobeerd ?

En ja, t is al gebeurd! t Was ook dag van de arbeid hé, dus naast de eerder beschreven Duseigneur, een Cahors en Paret kon deze er ook nog bij
Pumonte 2011
De wijn was relatief licht van kleur en had een schitterend, fluwelig aroma. Florale toets, heerlijk zachte kruidigheid, Reynaudiaanse aardbei, marsepein. Een vrouwelijke wijn, dacht Onzils, en inderdaad, de charme is onweerstaanbaar. Het mondgevoel blijft in dezelfde lijn, zacht, fluwelig, lang maar met een behoorlijk bittertje op t eind. Houdt het spannend. Geen onvergetelijke afdronk, maar da s niet nodig want je hebt direct zin in een nieuwe slok.
Viva Corse!

Deze avond de 2011 herproefd.
De neus blijft speciaal, fris, hedonistisch.
In de mond is de wijn echter wat plat gevallen, beetje structuurloos, alcohol domineert de finale en bitterheid de afdronk.
Bijna 2 jaar na vorige fles is dit toch wat ontgoochelend...
Gelukkig moet je bij een Colruytbestelling pas aan de kassa betalen...denk dat ik mijn drie flesjes aan 13,50 ga laten staan..

[Fre]

Ook hier de 2011 in t glas. Een Reynaud neusje (ok niet volledig hetzelfde maar met ietwat verbeelding wel in dezelfde stijl). Erg kruidig ook. Het mondgevoel is dat niet. De aanzet is nog ok, maar zowel het middelpallet en de afdronk mankeren inderdaad frisheid en structuur. Ik zou niet zo negatief willen gaan want dit is nog steeds een wijn waar ik plezier aan beleef, maar ik kan me wel inbeelden dat deze wijn een paar jaar beter voor de dag kwam. Die evolutie is reeds ingezet dus nu te drinken.

[Corto]

Pumonte 2011.
Dag 1 (niet gekarafeerd): sterk alcoholisch, verbrand-verschroeid, zeer intens, monolithisch. Tegenvaller.
Dag 3: nog steeds behoorlijk alcoholisch, het verbrande is geëvolueerd naar een dominant aroma van roltabak. Behoorlijk speciaal.
Beter dan op dag 1 maar niet my cup of tea (geen verfijning).
Ik heb nog 1 fles liggen. Die zal ik een volgende keer op voorhand enkele uren karaferen.

[vinejo]

(29-02-2016 10:34 AM)Corto schreef:  Pumonte 2011.
Dag 1 (niet gekarafeerd): sterk alcoholisch, verbrand-verschroeid, zeer intens, monolithisch. Tegenvaller.
Dag 3: nog steeds behoorlijk alcoholisch, het verbrande is geëvolueerd naar een dominant aroma van roltabak. Behoorlijk speciaal.
Beter dan op dag 1 maar niet my cup of tea (geen verfijning).
Ik heb nog 1 fles liggen. Die zal ik een volgende keer op voorhand enkele uren karaferen.

Geen verfijning, heel juist, vond ik ook. En dan zeggen dat ie twee jaar terug eerder Bourgondisch aandeed. Ofwel gaat het om verschillende loten, of slechte bewaring, mindere jaargang of gewoon...druiven die niet zo mooi ouderen..?

[Olivier]

De Pumonte 2011 nog eens opengetrokken. En het neusje is toch mooi hoor... Eerst had ik zo van die zongedroogde tomaatjes met kruiden. Maar dat verdwijnt snel. Daarna begin ik wat meer rood fruit te hebben en inderdaad zeer veel specerij, zoals Fre ook zei. En dat Des Tours karakter, kan ik volledig volgen! In de mond meer van dat, rijp rood fruit, kruidig. Ik mis ook wat zuurtjes om hem voldoende fris te houden. Alcoholisch vind ik nu niet, maar het is waarschijnlijk het gebrek aan zuurtjes dat deze wijn nu wat parten speelt. Maar bij de zwarte pens passeert dit toch redelijk goed Benieuwd naar recentere jaargangen.

[Olivier]

Fiumeseccu 2014

dit is sciaccarellu, nielluciu, syrah en grenache. Rijp rood fruit in de neus, beetje snoeperig bij momenten, maar toch niet zwoel, wat kruidig ook. In de mond een fruitbommetje, met wat kruidige toetsen maar niet teveel. Ik drink hem gekoeld en dat is eigenlijk perfect, want anders komt er een alcoholbittertje op het einde. Deze wijn doet mij wat denken aan Crozes-Hermitage. Fruit, fruit, fruit, zeer klein beetje tannines, ietsje meer kruidigheid, en fruit, fruit, fruit. Aan een euro of 10€ geeft dit mooi doordeweeks drinkplezier.