Dining Villa Maciek ( Torhout )

[Mathijs81]

Heren / dames,

Een leuk adresje te Torhout - vorig jaar een eerste keer gaan eten. Gisteren met goede vrienden opnieuw aan tafel geschoven.
We hadden op voorhand de menu "Januari 2017" gekozen. Wel een lichte aanpassing op het hoofdgerecht ( ree ipv griet ) gevraagd en gekregen.
De vrienden gaan er al jaren heen en mogen dus hun eigen wijnen meebrengen - een reden om toch eens wat kleppers uit de kelder op te duikelen.
Waar gevraagd werden er alsnog aangepaste wijnen geschonken ( 2de voorgerecht ), voor de overige gangen hadden we zelf wat op tafel gezet.

- Aperitief = Champagne v/h huis, mooi volle glazen geschonken ( jammer genoeg naam vergeten )
- Voorgerecht vlees = Mouton Rotschild 1981
- Tussengerecht vis = een mooie en frisse Chardonnay v/h huis ( jammer genoeg geen notities )
- Hoofdgerecht vlees = Léoville Poyferré 1998 en Grand Vin Latour 1998
- Dessert = nog een ruime "geut" aan Cognac ( Martell )

Wel een piepklein restaurant, ik denk nog geen 10-tal tafels. Man en vrouw, man in de keuken, vrouw in de zaal.
Nog maar zelden dat onze wijnen werden ontkurkt volgens de regels van de kunst. Dikke duim voor de dame in kwestie.

Over het eten kan ik kort zijn - enorm uitnodigend, mooie porties en oog voor detail.
Niet de absolute topkeuken, maar toch lekker verfijnd en vooral verrassend.

                   

http://www.diningvillamaciek.be/home.html

Mathijs