Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 1 stemmen - gemiddelde waardering is 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stephane Bernaudeau
20-07-2020, 02:32 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-07-2020 om 02:33 PM door Vinoco.)
Bericht: #1
Stephane Bernaudeau
Ik kan niets terugvinden op dit forum van deze wijnmaker wat ook wel te begrijpen is. Tot een paar jaar geleden hoorde je en zag je er niets van en momenteel is het 1 van de meeste gezochte wijnen ter wereld onder wijnfreaks. Stephane Bernaudeau maakt volgens mij 3 witte wijnen: Les Onglés, Les Terres Blanches en Les Nourrissons. Alle 3 het laagste niveau wat er volgens mij te maken valt, namelijk Vin de France. Bij die wijn is iedere regel toegestaan volgens mij Smile. Hij maakt ook nog 1 rode geloof ik.
Een voorvechter van natuurwijnen waar ik an sich niet veel mee heb. Maar potverdorie, wat een wijnen zijn dit!

Les Nourrissons: Deze Anjou uit 2015 (het zijn non vintage wijnen maar aan de code en kurk kan je het jaar herleiden) is ongekend GROOTS! Schaal en schelpdieren, limoen, brooddeeg, gunpowder, gras, kalk. Woow! Je blijft er aan snuffelen. Een wijn die je bij de strot grijpt!
Ik heb weinig ervaring met Chenin Blanc en wat ik dronk vond ik niet bijzonder maar dit is Loire van een andere planeet. Begrijp van insiders dat dit af domein 20 euro of iets dergelijks kost. Witte wijn kan voor mij niet veel mooier worden dan dit. 98+/100


Bijlagen Afbeeldingen
   

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
20-07-2020, 02:36 PM
Bericht: #2
RE: Stephane Bernaudeau
(20-07-2020 02:32 PM)Vinoco schreef:  Ik kan niets terugvinden op dit forum van deze wijnmaker wat ook wel te begrijpen is. Tot een paar jaar geleden hoorde je en zag je er niets van en momenteel is het 1 van de meeste gezochte wijnen ter wereld onder wijnfreaks. Stephane Bernaudeau maakt volgens mij 3 witte wijnen: Les Onglés, Les Terres Blanches en Les Nourrissons. Alle 3 het laagste niveau wat er volgens mij te maken valt, namelijk Vin de France. Bij die wijn is iedere regel toegestaan volgens mij Smile. Hij maakt ook nog 1 rode geloof ik.
Een voorvechter van natuurwijnen waar ik an sich niet veel mee heb. Maar potverdorie, wat een wijnen zijn dit!

Les Nourrissons: Deze Anjou uit 2015 (het zijn non vintage wijnen maar aan de code en kurk kan je het jaar herleiden) is ongekend GROOTS! Schaal en schelpdieren, limoen, brooddeeg, gunpowder, gras, kalk. Woow! Je blijft er aan snuffelen. Een wijn die je bij de strot grijpt!
Ik heb weinig ervaring met Chenin Blanc en wat ik dronk vond ik niet bijzonder maar dit is Loire van een andere planeet. Begrijp van insiders dat dit af domein 20 euro of iets dergelijks kost. Witte wijn kan voor mij niet veel mooier worden dan dit. 98+/100

Mooi, en betaalbaar ( nu nog veronderstel ik).
Ken je verdelers in Belgie?
20-07-2020, 02:49 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-07-2020 om 02:54 PM door Vinoco.)
Bericht: #3
RE: Stephane Bernaudeau
(20-07-2020 02:36 PM)soiando schreef:  
(20-07-2020 02:32 PM)Vinoco schreef:  Ik kan niets terugvinden op dit forum van deze wijnmaker wat ook wel te begrijpen is. Tot een paar jaar geleden hoorde je en zag je er niets van en momenteel is het 1 van de meeste gezochte wijnen ter wereld onder wijnfreaks. Stephane Bernaudeau maakt volgens mij 3 witte wijnen: Les Onglés, Les Terres Blanches en Les Nourrissons. Alle 3 het laagste niveau wat er volgens mij te maken valt, namelijk Vin de France. Bij die wijn is iedere regel toegestaan volgens mij Smile. Hij maakt ook nog 1 rode geloof ik.
Een voorvechter van natuurwijnen waar ik an sich niet veel mee heb. Maar potverdorie, wat een wijnen zijn dit!

Les Nourrissons: Deze Anjou uit 2015 (het zijn non vintage wijnen maar aan de code en kurk kan je het jaar herleiden) is ongekend GROOTS! Schaal en schelpdieren, limoen, brooddeeg, gunpowder, gras, kalk. Woow! Je blijft er aan snuffelen. Een wijn die je bij de strot grijpt!
Ik heb weinig ervaring met Chenin Blanc en wat ik dronk vond ik niet bijzonder maar dit is Loire van een andere planeet. Begrijp van insiders dat dit af domein 20 euro of iets dergelijks kost. Witte wijn kan voor mij niet veel mooier worden dan dit. 98+/100

Mooi, en betaalbaar ( nu nog veronderstel ik).
Ken je verdelers in Belgie?

Ik heb geen idee. Ze moeten er zijn.
In NL zit er 1 importeur maar die hebben niets voor nieuwe klanten en huidige klanten krijgen van de 3 cuvees 1 flesje...Er wordt niet veel van gemaakt en prijzen voor deze wijnen stijgen momenteel iedere maand met 15% helaas.

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
21-07-2020, 01:35 PM
Bericht: #4
RE: Stephane Bernaudeau
@Vinoco wat vindt je van de wijnen van Jean-Pierre Robinot?
21-07-2020, 01:52 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-07-2020 om 02:11 PM door Vinoco.)
Bericht: #5
RE: Stephane Bernaudeau
(21-07-2020 01:35 PM)Smaakatleet schreef:  @Vinoco wat vindt je van de wijnen van Jean-Pierre Robinot?

Heb er nog nooit van gehoord, laat staan er 1 in mijn glas gehad. Maar je maakt me nieuwsgierig.

Als het de stijl is van Bernaudeau en Richard Leroy dan ben ik fan!

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
21-07-2020, 02:21 PM
Bericht: #6
RE: Stephane Bernaudeau
(21-07-2020 01:52 PM)Vinoco schreef:  
(21-07-2020 01:35 PM)Smaakatleet schreef:  @Vinoco wat vindt je van de wijnen van Jean-Pierre Robinot?

Heb er nog nooit van gehoord, laat staan er 1 in mijn glas gehad. Maar je maakt me nieuwsgierig.

Als het de stijl is van Bernaudeau en Richard Leroy dan ben ik fan!

Na Haquet voor mij de beste Chenin.
21-07-2020, 04:09 PM
Bericht: #7
RE: Stephane Bernaudeau
Ken je verdelers in Belgie?
[/quote]

https://www.basin-marot.be
Bernaudeau - Les Onglés 2017 blanc 40,00€
Bernaudeau - Les Nourrissons 2017 blanc 51,00€
Toch al iets duurder dan 20€

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
21-07-2020, 04:13 PM
Bericht: #8
RE: Stephane Bernaudeau
(21-07-2020 04:09 PM)shiraz schreef:  Ken je verdelers in Belgie?

https://www.basin-marot.be
Bernaudeau - Les Onglés 2017 blanc 40,00€
Bernaudeau - Les Nourrissons 2017 blanc 51,00€
Toch al iets duurder dan 20€
[/quote]
2 jaar geleden een bestelling geplaatst, onder andere hiervan, en nooit antwoord gekregen.

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
21-07-2020, 04:19 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-07-2020 om 04:20 PM door shiraz.)
Bericht: #9
RE: Stephane Bernaudeau
Het bestelformulier werkt blijkbaar niet, je moet uw bestellingen doorsturen naar
info@basin-marot.be

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
21-07-2020, 07:19 PM
Bericht: #10
RE: Stephane Bernaudeau
Ongelooflijk, onze Shiraz schiet altijd te hulp! respect

@Winevet: gij moet echt eens leren quoten... taz

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
21-07-2020, 07:29 PM
Bericht: #11
RE: Stephane Bernaudeau
(21-07-2020 07:19 PM)vinejo schreef:  Ongelooflijk, onze Shiraz schiet altijd te hulp! respect

@Winevet: gij moet echt eens leren quoten... taz
Aan wat het soms ligt weet ik niet...

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
28-08-2020, 03:19 PM
Bericht: #12
RE: Stephane Bernaudeau
Vorige week dus een Nourrissons 17 gedronken op restaurant.
Beetje fris geserveerd, heel fijn elegant mineraal.
En een ellenlange afdronk...

Na een tijdje kwam deze wijn pas echt open.
Ja dit is echt topwijn.
Ongelooflijk de wijn blijf ook zich ook maar verder ontplooien in het glas.
Fruit, tikje hout, mineraal, complex en vooral lang. Zo een wijn die breed aanvoelt maar niet lomp.
Met andere woorden zeer gestoffeerde maar tegelijkertijd een wijn die in balans is. Feestje in je mond.

Wie dit liggen heeft zou ik wel aanraden dit nog even te laten liggen.
28-08-2020, 03:49 PM
Bericht: #13
RE: Stephane Bernaudeau
(28-08-2020 03:19 PM)Smaakatleet schreef:  Vorige week dus een Nourrissons 17 gedronken op restaurant.
Beetje fris geserveerd, heel fijn elegant mineraal.
En een ellenlange afdronk...

Na een tijdje kwam deze wijn pas echt open.
Ja dit is echt topwijn.
Ongelooflijk de wijn blijf ook zich ook maar verder ontplooien in het glas.
Fruit, tikje hout, mineraal, complex en vooral lang. Zo een wijn die breed aanvoelt maar niet lomp.
Met andere woorden zeer gestoffeerde maar tegelijkertijd een wijn die in balans is. Feestje in je mond.

Wie dit liggen heeft zou ik wel aanraden dit nog even te laten liggen.

Klinkt goed...Nam je de (resterende) wijn mee naar huis achteraf?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
28-08-2020, 04:54 PM
Bericht: #14
RE: Stephane Bernaudeau
Er was geen rest.
De fles ging wel 3 gangen mee.
Dus 2 tal uurtjes ofzo.

Maar ik snap wel waarom dit zo gehypt is.
93-94/100 lijkt me zeker een faire score.
28-08-2020, 05:08 PM
Bericht: #15
RE: Stephane Bernaudeau
(28-08-2020 04:54 PM)Smaakatleet schreef:  Er was geen rest.
De fles ging wel 3 gangen mee.
Dus 2 tal uurtjes ofzo.

Maar ik snap wel waarom dit zo gehypt is.
93-94/100 lijkt me zeker een faire score.

Bij welk gerecht dronk je die? En hoe was de match? ;-)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
28-08-2020, 06:27 PM
Bericht: #16
RE: Stephane Bernaudeau
Kost blijkbaar toch al 51 euro bij Basin Marot, wat inderdaad toch prijzig is voor een Vin de France Smile
29-08-2020, 06:15 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-08-2020 om 06:18 AM door Smaakatleet.)
Bericht: #17
RE: Stephane Bernaudeau
(28-08-2020 05:08 PM)vinejo schreef:  
(28-08-2020 04:54 PM)Smaakatleet schreef:  Er was geen rest.
De fles ging wel 3 gangen mee.
Dus 2 tal uurtjes ofzo.

Maar ik snap wel waarom dit zo gehypt is.
93-94/100 lijkt me zeker een faire score.

Bij welk gerecht dronk je die? En hoe was de match? ;-)

Beste bij de sardientjes en de zeetong.
Bij het eerste gerechtje marcheerde het iets minder.
In chronologische volgorde post ik even de foto's na het menu.[                
(28-08-2020 06:27 PM)Fre schreef:  Kost blijkbaar toch al 51 euro bij Basin Marot, wat inderdaad toch prijzig is voor een Vin de France Smile


Goedkoop is dat zeker niet.
Maar langs de andere al enkele wijnen gedronken uit hetzelfde prijssegment en er zijn er maar weinig tot nu toe die dit niveau haalden.
Want daar betaalde je dan eerder de AOP of de Cru.
29-08-2020, 08:59 AM
Bericht: #18
RE: Stephane Bernaudeau
Thanks!
Over t algemeen vind ik chenin wel een dankbare druif om te combineren met gerechten.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
29-08-2020, 10:07 AM
Bericht: #19
RE: Stephane Bernaudeau
Zeker en vast!
Maar evenwel op zichzelf als ''meditatie'' wijn.


Ga naar locatie: