Aanmelden
Registreren
|
Château Bouissel, Fronton
|
|
10-12-2017, 10:20 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Château Bouissel, Fronton
Le Bouissel 2010
Kreeg dit blind voorgeschoteld en zat in de Languedoc, richting Minervois of Fitou. Een neus van zwarte chocolade, wat grafiet. In de mond heel krachtig, wat monolithisch zelfs, nog een beetje ondoordringbaar. Heel veel materie en concentratie, maar de wijn laat zich nog helemaal kennen. Op dag twee al wat beterschap maar nog altijd stevig hoor. Deze wijn heeft baat bij not een paar jaren in de kelder. Was trouwens een blend van négrette, syrah en malbec. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|