Brice Beaumont, Lirac

[Olivier]

Van dit domein heb ik op oudejaar de Lirac 2014 gegeven bij het stoofpotje van everzwijn en dat was een perfecte match. Wijn mooi op dronk en de fijne kruidigheid ging zeer goed bij het stoofpotje.

Dit weekend de Côtes-du-Rhône 2016 gedronken. Opgelegde kriekjes in de neus, niet heel complex maar wel aantrekkelijk. In de mond goede fraicheur, en onverwacht veel structuur. Een wijn waar absoluut geen haast bij is om op te drinken. Gedronken bij een relatief pikante curry van rundergehakt en erwtjes en dat paste wonderwel!