Aanmelden
Registreren
|
Bernard Huber - Baden
|
|
22-06-2019, 10:09 AM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Bernard Huber - Baden
op een blinddegustatie kreeg ik iets voorgeschoteld in de lijn van: mandarijntjes, rijpheid, finesse, lengte, 'un vin tonique' (spanning), we zitten in Chambolle 1 cru of Vosne 1 cru in een relatief jong maar toegankelijk en rijp jaar in de stijl van 2011. Iedereen zwaaide met de superlatieven.
Geen Bourgogne maar een top spätburgunder uit de Kaiserstuhl, de Sommerhalde 2013 van B. Huber, blijkbaar een topdomein. Hoed af, dit is de allerbeste duitse rode wijn ooit gedronken, een Aha - Erlebnis voor het hele gezelschap Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
22-06-2019, 10:34 PM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
RE: Bernard Huber - Baden
(22-06-2019 10:09 AM)Vince schreef: op een blinddegustatie kreeg ik iets voorgeschoteld in de lijn van: mandarijntjes, rijpheid, finesse, lengte, 'un vin tonique' (spanning), we zitten in Chambolle 1 cru of Vosne 1 cru in een relatief jong maar toegankelijk en rijp jaar in de stijl van 2011. Iedereen zwaaide met de superlatieven. Bernard Huber staat al lang op mijn verlanglijstje, maar jammer genoeg nog nooit gedronken. De kwaliteit betaal je ook wel bij Huber. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|