Champagne Eric Legrand

[Thierry Debaisieux]

http://champagne-eric-legrand.com/index-fr.html

Ik dronk een Cuvée Réserve bij een Belgische vriend.
Het was goed.
Een lichtgele jurk met een fijne bubbel.
Een elegante neus van citroen en geel fruit met hints van appel- en limoenbloesem.
Een geconcentreerde en ruime mond met een zuurgraad met citroensmaak die frisheid en spanning geeft. De bubbel en de zuurgraad verenigen zich om een aangenaam gevoel van levendigheid te geven aan deze Champagne die in evenwicht met zijn materie is.
Een mooie lengte.