Rémi Pouizin "Les Pious"

[Dave]

Rémi Pouizin is de eigenaar van het Domaine la Fourmente, maar maakt blijkbaar ook deze "Les Pious" (Grenache-Syrah) als negociant.

Cassis, kruiden en natte steen in de neus, gul fruit in de mond en heel opvallende mineraliteit, die samen met de zuren het fruit en de alcohol mooi in toom houden. Afdronk is niet spectaculair lang, maar dat hoeft ook niet, want dit is echt zo'n "vin de plaisir", waarvan je blijft bijschenken.

Rond de 8 euro betaald bij Convento in Leuven.