Cossetania

[BartS]

Wat doe je als je een feest moet geven waarbij merendeel van de aanwezigen Cava-verslaafd zijn (lees Freixenet, Codorniu etc. - om maar te zeggen dat familie en vrienden, niets maar dan ook niets met wijn hebben, helaas). Je geeft hen Cava, maar dan toch net iets anders... en binnen een bepaald budget. Parels voor de zwijnen, weet je wel.

Aldus afgelopen weekend Cossetània Brut Nature in het glas. Cossetania is een merk van Castell d'Or, blijkbaar één van de betere coöperatieves in de D.O. Cava.

Deze bubbel is beendroog, maar echt beendroog. Maar toch voldoende finesse en spanning. Geen gist, lie, brioche. Niets. Natte steen. Kalk. (Petit) Chablis met bubbels.

Ik moet zeggen dat het me wel smaakte. Ik hou wel van blanc de blancs en zeer fijne droge champagne/schuimwijn.

9,3 EUR bij Wijnhuis Tinto, Heusden

[Corto]

(25-08-2020 10:21 AM)BartS schreef:  Ik moet zeggen dat het me wel smaakte. Ik hou wel van blanc de blancs en zeer fijne droge champagne/schuimwijn.

En wat vonden de Freixenet lovers er van?

[BartS]

(25-08-2020 02:25 PM)Corto schreef:  

(25-08-2020 10:21 AM)BartS schreef:  Ik moet zeggen dat het me wel smaakte. Ik hou wel van blanc de blancs en zeer fijne droge champagne/schuimwijn.

En wat vonden de Freixenet lovers er van?

Ik twijfel of zij proeven alvorens door te slikken. Mijn ervaring is dat die werkelijk alles "lekker" vinden. Of het nu bag-in-box is of een schone cru bourgeois of deftige rosé à la Tempier... Hun focus ligt er echt niet bij. Geen probleem voor mij. Ik zocht gewoon een schuimwijn die ik zelf ook lekker zou kunnen vinden. En dat is gelukt zonder gat in de beurs (omwille van kwantiteit). De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels (DRC zou deze beweerdelijk schenken als ze iets organiseren).

[vinejo]

(25-08-2020 03:13 PM)BartS schreef:  

(25-08-2020 02:25 PM)Corto schreef:  

(25-08-2020 10:21 AM)BartS schreef:  Ik moet zeggen dat het me wel smaakte. Ik hou wel van blanc de blancs en zeer fijne droge champagne/schuimwijn.

En wat vonden de Freixenet lovers er van?

Ik twijfel of zij proeven alvorens door te slikken.

Schitterend!

[Olivier]

Citaat: De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels

Eén keer Picamelot gedronken en we dachten aan een Champagne!

[vinejo]

(25-08-2020 09:41 PM)Olivier schreef:  

Citaat: De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels

Eén keer Picamelot gedronken en we dachten aan een Champagne!

En, hielp dat om ‘m door te slikken?

[wvd]

(25-08-2020 11:14 PM)vinejo schreef:  

(25-08-2020 09:41 PM)Olivier schreef:  

Citaat: De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels

Eén keer Picamelot gedronken en we dachten aan een Champagne!

En, hielp dat om ‘m door te slikken?

Ik vind vele Crémants de Bourgogne toch wel mooi alternatief en meestal beter dan Champagne van vergelijkbare prijs.

[vinejo]

(26-08-2020 01:50 PM)wvd schreef:  

(25-08-2020 11:14 PM)vinejo schreef:  

(25-08-2020 09:41 PM)Olivier schreef:  

Citaat: De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels

Eén keer Picamelot gedronken en we dachten aan een Champagne!

En, hielp dat om ‘m door te slikken?

Ik vind vele Crémants de Bourgogne toch wel mooi alternatief en meestal beter dan Champagne van vergelijkbare prijs.

Ik zou “de Bourgogne” daar zelfs schrappen. Of op zijn minst aanvullen door ..de Jura en ..de Loire

[Corto]

(25-08-2020 09:41 PM)Olivier schreef:  

Citaat: De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels

Eén keer Picamelot gedronken en we dachten aan een Champagne!

Ook aan Champagne prijzen?

[Olivier]

(26-08-2020 04:13 PM)Corto schreef:  

(25-08-2020 09:41 PM)Olivier schreef:  

Citaat: De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels

Eén keer Picamelot gedronken en we dachten aan een Champagne!

Ook aan Champagne prijzen?

Nee, absoluut niet. Ik geloof dat hij 7-8€ kostte? Maar ze hebben een groot gamma met ook duurdere cuvées. Is ondertussen ook al een jaar of vier geleden,

[BartS]

(26-08-2020 09:46 PM)Olivier schreef:  

(26-08-2020 04:13 PM)Corto schreef:  

(25-08-2020 09:41 PM)Olivier schreef:  

Citaat: De Crémants van Picamelot zijn bvb. ook heel mooi vind ik als "goedkoper alternatief" voor dure bubbels

Eén keer Picamelot gedronken en we dachten aan een Champagne!

Ook aan Champagne prijzen?

Nee, absoluut niet. Ik geloof dat hij 7-8€ kostte? Maar ze hebben een groot gamma met ook duurdere cuvées. Is ondertussen ook al een jaar of vier geleden,

Moet tegenwoordig wel al wat meer kosten wel. En ze hebben idd ook veel dure speciale cuvées. Ik ga voornamelijk zelf voor de "gewone" crémant de Bourgogne. Oranje etiket.