Aanmelden
Registreren
|
Weingut Niklas, Alto Adige
|
|
02-11-2020, 02:49 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Weingut Niklas, Alto Adige
Lagrein OXS 2016, DOC Alto Adige
Gisteren opengetrokken en de wat boerse kriekjes gingen goed samen bij het vleesbroodje. Maar vandaag vind ik er meer wilde aardbeitjes in, ook verse cassis en een frisse groene kruidigheid. Witte peper ook! Gisteren zit er precies nog wat babyvet op, een zekere molligheid. Vandaag veel scherper, frisser. Zoals hij nu is doet deze wijn me denken aan de rode wijnen van Gaillac, met dat vers bosfruit en die kruidigheid. Intrigerend! Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|