Quintodecimo

[Innesto]

Greco di Tufo 'Giallo d'Arles' 2013

Een zware en allesbehalve goedkope fles, maar vooral een beetje verloren gelegde fles.

Ik was gezien het prijskaartje niet zo overtuigd van de Falanghina 'Via del Campo' 2013 jaren terug. De Fiano di Avellino 'Exultet' 2012 van hetzelfde huis overtuigde tussendoor helemaal niet, zat een jaar of 4 geleden helemaal potdicht. Dus deze Greco di Tufo 'Giallo d'Arles' 2013 bleef maar liggen en liggen. Deze kerstdagen zonder veel al te hoge verwachtingen geopend… en voor mij persoonlijk de witte wijn van het jaar.

Bij Quintodecimo maken ze naar eigen zeggen witte wijnen met de structuur van rode wijnen. Wijnen die tijd nodig hebben, wat ik bij deze volmondig kan bevestigen.

Diepe goudgele kleur met oranje gloed in het glas. Intense aroma’s van perzik, abrikoos, honing, hooi,... De smaak is vol en intens maar geraffineerd. Rijp fruit perfect in balans met de fijne zuren en mineraliteit. De afdronk is lang, zijdezacht en weelderig.

Zelfs op dag drie was het restje dat uit de frigo kwam nog subliem.

Helaas kosten de wijnen van Quintodecimo op de Italiaanse markt al ruim 30 euro. Ik kocht deze lang geleden bij Wineplus in Genk voor net geen 30 euro dacht ik. Duur maar eens op dronk zoveel klasse waarbij menig duurdere witte klassewijnen verbleken.

[Olivier]

Ik had ook de Giallo d’Arlès in het glas deze avond maar de 2019.

Complexe neus, met mineraliteit, agrume, amandel. Ook in de mond heel mooi. Spanning door de fijne zuurtjes. Maar dan komen er heel prominente bitters opsetten die ik niet goed kan verdragen

Gelukkig gedronken bij het eten, wat de bittere afdronk maskeerde. Maar zonder eten vind ik dit moeilijk. Te jong misschien? Ik zag dat Innesto een dubbel zo oude Giallo d’Arlès dronk. Kan dus zeker ouderen.

Benieuwd of Innesto nog meeleest, trouwens

[Innesto]

(01-12-2023 09:12 PM)Olivier schreef:  Ik had ook de Giallo d’Arlès in het glas deze avond maar de 2019.

Gelukkig gedronken bij het eten, wat de bittere afdronk maskeerde. Maar zonder eten vind ik dit moeilijk. Te jong misschien? Ik zag dat Innesto een dubbel zo oude Giallo d’Arlès dronk. Kan dus zeker ouderen.

Benieuwd of Innesto nog meeleest, trouwens

Hij leest nog mee Olivier...

Op basis van mijn ervaringen met dit huis veel te jong.

Ik weet dat de betreffende wijnhandelaar destijds aangaf dat de Falanghina 'Via del Campo' al jong genoten kon worden en dat de andere twee de eerste jaren een zuurstofkuurtje in de karaf konden gebruiken.

Zoals aangegeven hierboven was dat telkens zeer teleurstellend. Ik kan mij tot op heden geen andere wijn voor de geest halen die zo potdicht zat als de Fiano di Avellino 'Exultet' destijds.

[Olivier]

(02-12-2023 12:54 AM)Innesto schreef:  

(01-12-2023 09:12 PM)Olivier schreef:  Ik had ook de Giallo d’Arlès in het glas deze avond maar de 2019.

Gelukkig gedronken bij het eten, wat de bittere afdronk maskeerde. Maar zonder eten vind ik dit moeilijk. Te jong misschien? Ik zag dat Innesto een dubbel zo oude Giallo d’Arlès dronk. Kan dus zeker ouderen.

Benieuwd of Innesto nog meeleest, trouwens

Hij leest nog mee Olivier...

Op basis van mijn ervaringen met dit huis veel te jong.

Ik weet dat de betreffende wijnhandelaar destijds aangaf dat de Falanghina 'Via del Campo' al jong genoten kon worden en dat de andere twee de eerste jaren een zuurstofkuurtje in de karaf konden gebruiken.

Zoals aangegeven hierboven was dat telkens zeer teleurstellend. Ik kan mij tot op heden geen andere wijn voor de geest halen die zo potdicht zat als de Fiano di Avellino 'Exultet' destijds.

Ha, blij je terug te zien hier!

En je hebt waarschijnlijk gelijk dat deze fles te vroeg geopend is. Kwam echt nog nerveus voor de dag, met heel veel spanning.

Alleen dat bittertje in de afdronk vraag ik me af of dit goedkomt. Het was mijn enige fles dus het zal raden blijven.