Aldinger. Württemberg

[Olivier]

Rebhuhn Riesling 2019

Een riesling uit een streek vanwaar je die misschien minder verwacht. En toch wordt er ook hier mooie riesling gemaakt, heb ik mogen ervaren :

Niet de meest aromatische riesling, wel veel mineraliteit en fraicheur in de neus. Bijna alsof je je neus in de vriezer steekt! Ook een lichte groene kruidigheid en qua fruit wat verse ananas, maar het is subtiel.

In de mond heel fris, met vrij hoge zuren. Weer geen fruitbom, maar echt op die koele frisheid gemaakt.

Dit ligt qua stijl een beetje in de lijn van de Vulkangestein van Schäfer-Frohlich die ik niet zo lang geleden dronk. Kan wel tellen als referentie voor een wijn die mij 7,70€ gekost heeft!

[Kupers]

Aldinger is zeer goed bezig de laatste jaren. Vooral de rode wijnen zijn absoluut de moeite. De Gips Marienglas 2018 was één van de top-GGs die ik vorig jaar proefde (fijn rood fruit, heel krokant in stijl, rechtlijnig, strak in karakter, maar wel met identiteit - mijn tasting notes worden redelijk sec na 30 wijnen...), zeker de moeite om eens te zoeken, ze worden in België ingevoerd door au Comptoir in Gierle.

Moest je hun Sekt ooit tegenkomen, aarzel zeker niet! Heb deze al naast Raumland geproefd, die toch zowat wordt beschouwd als de Sektpaus van Duitsland (de VDP heeft bijna speciaal voor hem een sektstatuut gecreëerd zodat hij toch maar bij hun clubje kon komen), maar Aldinger moest er absoluut niet voor onderdoen.

[Olivier]

Bedankt voor de tips! Ze hebben een zeer groot gamma dus dit helpt wel. Ik ben ook geïntrigeerd door hun Lembergers (= Blaufränkisch). Toevallig al eens geproefd?

[Kupers]

Nee, nog niet de kans gehad, hoeplijk als we ooit nog eens zonder rompslomp de grens over mogen . Voor Lemberger vind ik Schnaitmann wel goed, Dautel ook maar dat is al een tijdje geleden dat ik die nog in het glas had. Deze laatste zit bij Vinetiq, Schnaitmann bij Langbeen.

[redacteur]

Untertürkheimer Gips Weissburgunder trocken (1G) 2023

Houtopvoeding nadrukkelijk aanwezig bij openen (40% op oud hout gelagerd), maar gaat dan wel wat liggen. Limoen en wit steenfruit in de neus.
Frisse aanzet, minerale ondertoon, retro op het fruit, medium body. Eerder slank en fris profiel, maar zeker voldoende volume en goede lengte eindigend op de frisse zuren en limoentoetsen.
Hout is nog iets te prominent, maar zal wel beter verweven met tijd.
Goed gemaakt en goede match met asperges.

[Olivier]

(19-05-2026 09:26 AM)redacteur schreef:  Untertürkheimer Gips Weissburgunder trocken (1G) 2023

Houtopvoeding nadrukkelijk aanwezig bij openen (40% op oud hout gelagerd), maar gaat dan wel wat liggen. Limoen en wit steenfruit in de neus.
Frisse aanzet, minerale ondertoon, retro op het fruit, medium body. Eerder slank en fris profiel, maar zeker voldoende volume en goede lengte eindigend op de frisse zuren en limoentoetsen.
Hout is nog iets te prominent, maar zal wel beter verweven met tijd.
Goed gemaakt en goede match met asperges.

Die namen in Duitsland zijn vaak halve sudoku’s.

[wvd]

(21-05-2026 06:49 AM)Olivier schreef:  

(19-05-2026 09:26 AM)redacteur schreef:  Untertürkheimer Gips Weissburgunder trocken (1G) 2023

Houtopvoeding nadrukkelijk aanwezig bij openen (40% op oud hout gelagerd), maar gaat dan wel wat liggen. Limoen en wit steenfruit in de neus.
Frisse aanzet, minerale ondertoon, retro op het fruit, medium body. Eerder slank en fris profiel, maar zeker voldoende volume en goede lengte eindigend op de frisse zuren en limoentoetsen.
Hout is nog iets te prominent, maar zal wel beter verweven met tijd.
Goed gemaakt en goede match met asperges.

Die namen in Duitsland zijn vaak halve sudoku’s.

Ik had vroeger anders ook zo'n leuke uit Italië: Cà dei Maghi Valpolicella Ripasso Classico Superiore Gold Label 10 Anni 2011
En het was dan nog bijzonder mooie wijn ook!