Aanmelden
Registreren
|
Barouillet, Bergerac
|
|
12-08-2021, 10:41 AM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Barouillet, Bergerac
Gisteren in een biowinkeltje in Brantôme een paar leuke flesjes gekocht om te proberen. De eerste daarvan was de Pécharmant 2019 van Barouillet. Eerder had ik op restaurant al een Pécharmant gedronken van Château de Tiregand. Niks mis mee, vlot en toegankelijk. Maar de Barouillet is wel iets anders.
Een wijn van Merlot, CS en CF, zònder toegevoegde sulfiet. En dat merk je toch wel aan de neus. Klein beetje boerenerf en wat vluchtige aroma’s, maar ook bosfruit en wilde aardbeitjes. Ik vind een leuk neusje. In de mond gaat dit verder in dezelfde lijn, hogere zuurtjes dan gemiddeld en krokant fruit. Vrij stevige tannines toch ook. En toch drinkt dit zeer vlot weg. De fraicheur van deze wijn doet je bijschenken. Niet iedereen zal dit lekker vinden, want toch een paar natuurlijke trekjes, maar mij bevalt dit! Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
12-08-2021, 11:24 AM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Barouillet, Bergerac
Een tip mocht je nog de buurt van Brive-la-Gaillarde aandoen (100km zuid-oostelijker). Ik heb in Larche een heel sympathieke caviste bezocht (Les vins d'Olivier - hoe kan het ook anders
 ) die me een leuke selectie van plaatselijke wijnen heeft meegegeven. Inclusief pairingtips op de doos  Heeft daarnaast ook een mooi aanbod van producenten uit heel Frankrijk. |
|||
|
13-08-2021, 03:42 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
RE: Barouillet, Bergerac
(12-08-2021 11:24 AM)redacteur schreef: Een tip mocht je nog de buurt van Brive-la-Gaillarde aandoen (100km zuid-oostelijker). Ik heb in Larche een heel sympathieke caviste bezocht (Les vins d'Olivier - hoe kan het ook anders Ha tof, da is ook mijn favoriete manier om nieuwe dingen te ontdekken! Brive la Gaillarde gaan we nu wel niet stoppen. Steken door naar Baskenland. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
13-08-2021, 04:40 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
| RE: Barouillet, Bergerac | |||
|
13-08-2021, 06:26 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
RE: Barouillet, Bergerac
(13-08-2021 04:40 PM)redacteur schreef:(13-08-2021 03:42 PM)Olivier schreef: Ha tof, da is ook mijn favoriete manier om nieuwe dingen te ontdekken! Brive la Gaillarde gaan we nu wel niet stoppen. Steken door naar Baskenland. 
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|