Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
15-01-2022, 09:35 PM
Bericht: #1
Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
***
Eerste wijn deed me denken aan iets Duits, Oostenrijks of desnoods Elzas. Heb bleek een wijn van onze Noorderburen, Apostelhoeve cuvee 12 2018.
We deden er eventjes over om te ontdekken waar die 12 vandaan kwam Rolleyes
Heel mooie, frisse witte wijn, die perfect mee kan met de voornoemde broertjes uit meer gerenommeerde wijnlanden.

De rode die erop volgde zat meteen in mijn straatje. Heel licht van kleur, rood fruit, appelsien, heerlijk aerien met toch veel materie. Een kruising tussen een trousseau van Gahier en een pinot noir. Of neen…spatburgunder, natuurlijk! Of nee, fruhburgunder zelfs!
Het bleek alweer een Hollander watte
Wijngoed Thorn pinot noir 2018. Schitterend!

Rood twee: Kruidig, rood fruit, fijne stijl ,geeft zich precies niet volledig.
Mooi fris en evenwichtig in de mond.
Istine Chianti Classico 2015. Oli vond m verbazend jong en nog niet vol op zijn plooi.

Rood drie
Volgens Olivier “Het juiste niveau van paardenstal vermengd met heerlijk bosfruit” mooi omschreven, en ook in de mond is dit een heerlijkheid. Deze wijn geeft zich volledig, en hij doet dat goed.
Gaussen, VDP 2015
Belachelijke prijs-kwaliteit(12 euro), dit is een wijn die in het segment 20+ meekan.

Rood 4 Heerlijk lichtvoetig en toch complex.
Domaine De la Pinte La capitaine pinot noir trousseau

Rood 5 en 6
Puygueraud 2010
Puygueraud Cuvee George 2010

Allebei geoxideerd, schande..! banghead

d Aggassac 2010: Heel mooi op dronk nu, bijna Bourgondisch que finesse.

Louis Boillot Gevrey Chambertin premier cru 2008
Pfoeh, wat een afstotelijke neus…putje uit de garage. Snel water bij doen dus…
In de mond doenbaar maar niks hedonistisch, hard en dun.

Louis Boillot Volnay Les Angles 2008
Ook hier is de neus geëvolueerd maar minder ver, eerder wat dode bladeren hier. De mond is fijn en puntig, mooie fraicheur en evenwicht.
Niet Waw maar wel zeer mooi.
Aangezien dit een wijn was die koel en strak maar toch complex was, leek het er typisch zo een voor ons beider vriendje.
Een Fré goeie wijn vonden we dit dus. Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-01-2022, 09:49 AM
Bericht: #2
RE: Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
Wat leuk dat jullie Nederlandse wijnen proefden! Apostelhoeve maakt inderdaad zeer lekkere wijnen, dronk ooit al eens hun Müller-Thurgau en die kon me ook bekoren. De Cuvée XII - naar het aantal apostelen - is hun topcuvée. Heb daar ook nog een flesje van liggen.

Van Wijngoed Thorn dronk ik alleen nog maar een Auxerrois, die ik goed vond, maar niet fantastisch. Maar moet duidelijk eens hun pinot noir proberen! Hoe plaatsen jullie deze naast vb de pinot noir van d'Hellekapelle?

Beide wijndomeinen zijn overigens de moeite om te bezoeken. Apostelhoeve met zicht op het prachtige Jekerdal vlakbij Maastricht, en Wijndomein Thorn in het 'witte stadje' Thorn, met o.a. de prachtige Abdijkerk.
16-01-2022, 01:26 PM
Bericht: #3
RE: Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
Een onverwachte, maar heel fijne proeverij!

De Cuvée XII van Apostelhoeve maakt de reputatie van het domein wel waar, moet ik zeggen. Enorm aromatisch, maar in de mond zeer evenwichtig. Ik heb nog één fles hiervan en kan niet wachten tot de eerste asperges om die open te trekken Slurp

De Pinot Noir van Thorn heeft wel een enorme transformatie ondergaan. Toen ik hem open trok, had deze wijn nauwelijks fruit, alleen eik! Zeer licht van kleur ook en bijna baksteenkleur. Ik gaf er eigenlijk geen 2 cent meer aan dat dit nog zou goedkomen, en kijk, enkele uren later frivool frühburgunder fruit en het hout beter gedoseerd. Koel drinken wel! De vergelijking met die van d’Hellekappelle is moeilijk, die laatste is meer Bourgondisch, terwijl Thorn echt Duits van stijl is.

Ik was redelijk trots dat ik eens een Chianti blind geraden heb. De vele gezichten van Sangiovese maken het toch moeilijk om hier een lijn in te trekken. Deze Istine is duidelijk een frissere, strakkere stijl. En inderdaad verbazingwekkend jong voor zijn leeftijd.

De VDP van Gaussen was redelijk indrukwekkend! Ik zat eerst in Bordeaux en zelfs Sud-Ouest tot Bandol begon te dagen, maar een zeer fijne. P/K top!

De Capitaine van Domaine de la Pinte had ik meegenomen als iets waarvan ik wist dat dit direct goed ging zijn. En dat was ook zo : frivool, bijna gemaakt om te binge drinken op een terrasje, alhoewel dat de wijn geen eer aan doet.

De Agassac was heel mooi, vond ik. Ik zat in Margaux omwille van de finesse! Perfect op dronk ook.

Ja, en dan zaten we met een aantal dooie rakkers. Gebeurt eigenlijk niet veel. Maar hier was het echt hopeloos.
Gelukkig trok Jo een 2008 open die wèl overtuigend was. Had zelfs wat tijd nodig en werd mooier en mooier met in het glas te staan.

Cheeri-Jo Wink

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
16-01-2022, 01:37 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-01-2022 om 05:38 PM door wvd.)
Bericht: #4
RE: Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
(16-01-2022 01:26 PM)Olivier schreef:  Ik was redelijk trots dat ik eens een Chianti blind geraden heb. De vele gezichten van Sangiovese maken het toch moeilijk om hier een lijn in te trekken. Deze Istine is duidelijk een frissere, strakkere stijl. En inderdaad verbazingwekkend jong voor zijn leeftijd.

De (nog jonge) wijngaarden van Istine liggen dan ook in Radda (en een beetje in Gaiole), toch wel (samen met Lamole) het koelste deel van CC.

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
16-01-2022, 03:37 PM
Bericht: #5
RE: Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
Hah, die 2008's, het kan er alle kanten mee opgaan. Ook gisteren werden een paar flessen blind geproefd bij 't ophalen van mijn flesjes in 't Gentse, waaronder dus ook een 2008:

1. Pavelot - Pernand Vergelesses 2014
Ik dacht blind aan een Bourgogne 2017 van JC Bachelot. Lekker, heerlijk fris. Een amandeltoets in de afdronk deed me zelf even kort twijfelen over een Aligoté. Geen slechte gok toch, want dit zit PQ ongeveer in 't zelfde schuitje.

2. Sylvie Esmonin - Bourgogne cuvée Sylvie 2015
Ik had deze mee omdat ik recentelijk deze wijn als een kleine Gevrey inschatte, op dag 2 wel te verstaan.
Deze fles had ik nog maar net open: iets kruidig, maar vooral bakken rood en zelfs wat zwart fruit. In mond is deze wijn lekker, maar niet echt complex. Ook op dag 2 is dit nog geen mini Gevrey, want zit nog vol op zijn piepjong exuberant fruit. Lekker maar voor 10 euro minder heb je Beaujolais van hetzelfde niveau.

3. Lignier-Michelot - Morey 1cru Aux Charmes 2008
Toch wel 2 stappen hoger. Deze wijn was de dag ervoor al open, maar toch schatte ik 'm in 2014. Rijp maar toch fris, het handelsmerk van Virgile die k ook wel herkende applaus. Geen harde kantjes, gewoon weeral af.

4. Charles Audoin Marsannay - (k dacht les Favières) 2015
Roosjes, zeer elegant. Fris en nog steeds jong. Heerlijke wijn van Charles en nog relatief betaalbaar voor de streek.
16-01-2022, 05:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-01-2022 om 05:10 PM door Vmk.)
Bericht: #6
RE: Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
(16-01-2022 01:26 PM)Olivier schreef:  (..)Ik heb nog één fles hiervan en kan niet wachten tot de eerste asperges om die open te trekken Slurp
(..)

Dat gaat perfect samen kan ik je vertellen.
16-01-2022, 08:38 PM
Bericht: #7
RE: Klein moderatorvergaderingske ter bestrijding van omikron en de weemoed.
(16-01-2022 05:09 PM)Vmk schreef:  
(16-01-2022 01:26 PM)Olivier schreef:  (..)Ik heb nog één fles hiervan en kan niet wachten tot de eerste asperges om die open te trekken Slurp
(..)

Dat gaat perfect samen kan ik je vertellen.

Geloof ik graag. We kregen er gisteren in ieder geval al heel erg zin in Smile

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)


Ga naar locatie: