Krebs, Pfalz

[Olivier]

Riesling 2021

De instapwijn van dit domein. Spritz na uitschenken. Heel minerale neus, en wat groene kruidigheid. In de mond vrij hoog qua zuren, maar in evenwicht. Vrij strak en rechtlijnig. Misschien geen wijn die je blind zomaar als Riesling zou herkennen. Daarvoor ontbreekt het fruit. De stijl doet me wat aan Schäfer-Frohlich zelfs. P/K toch wel heel sterk.

Op de site beschrijven ze hun stijl als volgt : « My wines don't give you an extreme explosion of fruit. I'm not even aiming at a primarily fruity taste. Rather, I am looking for a mineral quality which still lingers as an after-taste »