Tempier

[Fre]

Tx. Een beetje vakantiegevoel voor wat normaal toch één van de laatste warme zomeravonden van 2020 kan zijn.

[jr02]

About last sunday

Uit de wind genietend van eerste lentezon. De 25° graden op het terras zetten aan tot mijmeren en verlangen naar zomerse avonden... de luiheid haalt het van de ijverigheid en er vliegen een paar blokken hout op de plancha. De gamba's liggen intussen vol ongeduld in een marinade te wachten tot ze mogen bakken op de hete plaat en wij...
tja wat kan ik daar nog aan toevoegen om deze provencaalse sfeer op te krikken.

Tempier rosé 2019
De ideale rosé als apero en die zo vlot doordrinkt bij de maaltijd. Geen rosé om te schenken bij een poolparty, deze is niet gemaakt om zomaar achterover te kappen maar om in stilte te genieten van elkaar, lekker eten en fijne dromen

   

[Vince]

ik heb die één keer geproefd, "mandarijntjes" is me bijgebleven, had jij dat ook? Eerder op finesse dan op kracht. De 2018 zou veel krachtiger zijn.

[jr02]

(30-04-2021 10:40 AM)Vince schreef:  ik heb die één keer geproefd, "mandarijntjes" is me bijgebleven, had jij dat ook? Eerder op finesse dan op kracht. De 2018 zou veel krachtiger zijn.

Grapefruit of de pompelmoes op zijn vlaams, citrus en aardbei. Niet echt de mandarijntjes al is natuurlijk wel familie van elkaar.
Inderdaad een rosé waar finesse primeert en dus bij multi 'food' inzetbaar.
Nu hopen dat ik een paar 2020 kan bemachtigen, jammergenoeg jaar na jaar moeilijker te verkrijgen.
@Jo al op het domein geweest?

[vinejo]

(30-04-2021 07:23 PM)jr02 schreef:  @Jo al op het domein geweest?

Wa peisde?


   

[jr02]

(30-04-2021 07:49 PM)vinejo schreef:  

(30-04-2021 07:23 PM)jr02 schreef:  @Jo al op het domein geweest?

Wa peisde?

Hoe dom van mij.
Stond vorig jaar op de planner maar Corona besliste er anders over. Dit jaar geen 'La douce France' dus de zoektocht naar rosé 2020 gaat verder.
En blijf ik met mijn vraag zitten....waarom is hun rosé zo moeilijk verkrijgbaar?
(Onze vaste B&B in Valensole reserveert er ieder jaar 250 flessen op het domein, op deze manier indertijd dit domein leren kennen)

[Vince]

wat is het verschil tussen de Heilige Geest en VineJO in de wereld van de wijn?

De Heilige Geest is overal.

Jo is overal geweest.

[Fre]

Good one Vince.

Welk jaar is het meest kwalitatieve in de streek, 2019 of 2020 ?

[vinejo]

(30-04-2021 08:31 PM)jr02 schreef:  En blijf ik met mijn vraag zitten....waarom is hun rosé zo moeilijk verkrijgbaar?
(Onze vaste B&B in Valensole reserveert er ieder jaar 250 flessen op het domein, op deze manier indertijd dit domein leren kennen)

Ik denk dat het antwoord op uw vraag deels in uw quote daarop zit

@Vince (je had er weliswaar beter in Bandol bijgeplaatst ;-) )

Geen idee meer over de kwaliteit van de recente jaargangen, ben heden op andere streken gefocust....

[wvd]

(01-05-2021 11:59 AM)vinejo schreef:  Geen idee meer over de kwaliteit van de recente jaargangen, ben heden op andere streken gefocust....

Linden?

[vinejo]

(01-05-2021 12:44 PM)wvd schreef:  

(01-05-2021 11:59 AM)vinejo schreef:  Geen idee meer over de kwaliteit van de recente jaargangen, ben heden op andere streken gefocust....

Linden?

Een wijnliefhebber zocht bet’ re streken
Hij kon zijn gading niet vinden
Maar één ding wist hij wel zeker
Hij zou niet gaan zoeken in Linden

[wvd]

(01-05-2021 01:16 PM)vinejo schreef:  

(01-05-2021 12:44 PM)wvd schreef:  

(01-05-2021 11:59 AM)vinejo schreef:  Geen idee meer over de kwaliteit van de recente jaargangen, ben heden op andere streken gefocust....

Linden?

Een wijnliefhebber zocht bet’ re streken
Hij kon zijn gading niet vinden
Maar één ding wist hij wel zeker
Hij zou niet gaan zoeken in Linden

En dat zo uit de losse pen!
Al iets geproefd van Vandeurzen?

[Mathijs81]

Tempier Blanc 2016

Aangekocht in 2018 bij iDealWine, 28€, fles 3/3

Zin in witte non-BDX deze avond ... aha, nog één fles 2016 Tempier Blanc.
Voor mij à point, en misschien al licht aan het afglijden voor sommigen, juist op tijd.

- Neus : voor marsepein, lichte petrol (?), vettigheid, citrus
- Mond : vettig, zeer mooi mineraal, gekonfijte ananas, rijpe mango, citrus, rijpe peer, beetje hitte op puntje v/d tong
- Afdronk : mooie zuren rondom de tong, ziltig & mineraal, blijft toch goed hangen

Nog een domein leren kennen door voormalig forumlid Doc ... heb ik liggen in wit, rood & rosé. Geen der kleuren ontgoochelt.

Ik rond af op 92

Mathijs

[vinejo]

Tourtine 2013
Gisteren geopend dans la foulee. Volgde na een aantal andere bijzonder knappe wijnen maar deze overtrof toch nog al het moois dat daarvoor onze kelen had gespoeld.
Eerst wat reductie maar dat verdween al gauw. In de plaats kwam dat heerlijke zwart Bandoliaans bosfruit, gelardeerd met kruidige en vlezige toetsen. De fraicheur en lengte in de mond toonden de grandeur van deze wijn.
Mijn gasten zaten in de Noordelijke Rhone, wat ik perfect kon begrijpen.

[Fre]

(17-10-2021 06:28 AM)vinejo schreef:  Tourtine 2013
Gisteren geopend dans la foulee. Volgde na een aantal andere bijzonder knappe wijnen maar deze overtrof toch nog al het moois dat daarvoor onze kelen had gespoeld.
Eerst wat reductie maar dat verdween al gauw. In de plaats kwam dat heerlijke zwart Bandoliaans bosfruit, gelardeerd met kruidige en vlezige toetsen. De fraicheur en lengte in de mond toonden de grandeur van deze wijn.
Mijn gasten zaten in de Noordelijke Rhone, wat ik perfect kon begrijpen.

Er ging bijzonder veel om in de neus. Bosbes, braambes, peper, rozemarijn,… er was inderdaad ook die toets van gelardeerd gebraad wat me aan een grote Rhône deed denken. Een zeer afgemeten mondgevoel met de lengte van de groten. Top.

[wvd]

(17-10-2021 08:04 AM)Fre schreef:  

(17-10-2021 06:28 AM)vinejo schreef:  Tourtine 2013
Gisteren geopend dans la foulee. Volgde na een aantal andere bijzonder knappe wijnen maar deze overtrof toch nog al het moois dat daarvoor onze kelen had gespoeld.
Eerst wat reductie maar dat verdween al gauw. In de plaats kwam dat heerlijke zwart Bandoliaans bosfruit, gelardeerd met kruidige en vlezige toetsen. De fraicheur en lengte in de mond toonden de grandeur van deze wijn.
Mijn gasten zaten in de Noordelijke Rhone, wat ik perfect kon begrijpen.

Er ging bijzonder veel om in de neus. Bosbes, braambes, peper, rozemarijn,… er was inderdaad ook die toets van gelardeerd gebraad wat me aan een grote Rhône deed denken. Een zeer afgemeten mondgevoel met de lengte van de groten. Top.

Al goed drinkklaar na amper 8 jaar.... Bandol is ook niet meer wat het geweest is?

[vinejo]

(17-10-2021 02:12 PM)wvd schreef:  

(17-10-2021 08:04 AM)Fre schreef:  

(17-10-2021 06:28 AM)vinejo schreef:  Tourtine 2013
Gisteren geopend dans la foulee. Volgde na een aantal andere bijzonder knappe wijnen maar deze overtrof toch nog al het moois dat daarvoor onze kelen had gespoeld.
Eerst wat reductie maar dat verdween al gauw. In de plaats kwam dat heerlijke zwart Bandoliaans bosfruit, gelardeerd met kruidige en vlezige toetsen. De fraicheur en lengte in de mond toonden de grandeur van deze wijn.
Mijn gasten zaten in de Noordelijke Rhone, wat ik perfect kon begrijpen.

Er ging bijzonder veel om in de neus. Bosbes, braambes, peper, rozemarijn,… er was inderdaad ook die toets van gelardeerd gebraad wat me aan een grote Rhône deed denken. Een zeer afgemeten mondgevoel met de lengte van de groten. Top.

Al goed drinkklaar na amper 8 jaar.... Bandol is ook niet meer wat het geweest is?

Integendeel, de meeste Bandols zijn ook “jong” zeer lekker. Enkel destijds bij Pradeaux had ik het gevoel dat ik kindermoord pleegde.

[wvd]

(17-10-2021 04:03 PM)vinejo schreef:  

(17-10-2021 02:12 PM)wvd schreef:  

(17-10-2021 08:04 AM)Fre schreef:  

(17-10-2021 06:28 AM)vinejo schreef:  Tourtine 2013
Gisteren geopend dans la foulee. Volgde na een aantal andere bijzonder knappe wijnen maar deze overtrof toch nog al het moois dat daarvoor onze kelen had gespoeld.
Eerst wat reductie maar dat verdween al gauw. In de plaats kwam dat heerlijke zwart Bandoliaans bosfruit, gelardeerd met kruidige en vlezige toetsen. De fraicheur en lengte in de mond toonden de grandeur van deze wijn.
Mijn gasten zaten in de Noordelijke Rhone, wat ik perfect kon begrijpen.

Er ging bijzonder veel om in de neus. Bosbes, braambes, peper, rozemarijn,… er was inderdaad ook die toets van gelardeerd gebraad wat me aan een grote Rhône deed denken. Een zeer afgemeten mondgevoel met de lengte van de groten. Top.

Al goed drinkklaar na amper 8 jaar.... Bandol is ook niet meer wat het geweest is?

Integendeel, de meeste Bandols zijn ook “jong” zeer lekker. Enkel destijds bij Pradeaux had ik het gevoel dat ik kindermoord pleegde.

Ik vond het vroeger altijd wijn om lang af te blijven, maar inderdaad, ik had op Prowein (wat was dat ook alweer....?) een vrij jonge Pibarnon en die vond ik super!

[redacteur]

(17-10-2021 06:28 AM)vinejo schreef:  Tourtine 2013
Gisteren geopend dans la foulee. Volgde na een aantal andere bijzonder knappe wijnen maar deze overtrof toch nog al het moois dat daarvoor onze kelen had gespoeld.
Eerst wat reductie maar dat verdween al gauw. In de plaats kwam dat heerlijke zwart Bandoliaans bosfruit, gelardeerd met kruidige en vlezige toetsen. De fraicheur en lengte in de mond toonden de grandeur van deze wijn.
Mijn gasten zaten in de Noordelijke Rhone, wat ik perfect kon begrijpen.

Jup, alles (en vooral de vleestoets) wees mij richting N-Rhône.
Wat een wijn! Enkel mooie dingen gedronken gisteren, maar deze wijn schakelde nog eventjes een versnelling of twee hoger.
Van het mooiste dat ik (dit jaar) al dronk. Waarvoor dank

[Fre]

Tempier Rose 2020
Deze had een uurtje of 2 in t karaf nodig om open te komen. Meloen en perzik in de neus. Iets stenigs ook. In de mond veel materie en vettigheid. Deze 2020 is in vorm maar zal nog winnen met ouderen. De volgende is voor binnen een jaar of 3.

[Jef]

Deze middag Tempier rood 2017 pour Lulu.
Is dit een speciale cuvée?
Eerste keer dat ik het ga proeven.

[vinejo]

(05-12-2023 12:13 PM)Jef schreef:  Deze middag Tempier rood 2017 pour Lulu.
Is dit een speciale cuvée?
Eerste keer dat ik het ga proeven.

Denk dat die maar één keer gemaakt is.
Eigenlijk de gewone cuvee, met vermelding voor de 100 jaar van Lulu Peyraud.