Wijndomein Carrijn

[vinejo]

Hoewel Belgische wijnen de laatste jaren kwalitatief steeds beter worden kan ik mezelf nog steeds geen grote fan noemen. Dat heeft vooral ook te maken met de lamentabele prijs-kwaliteit verhouding.
Dus toen TG (niet TGV, T is zo gene rappe) mij voorstelde om eens langs te komen met twee flessen die gemaakt werden door een collega van hem was mijn reactie uiteraard positief. Vrienden die langskomen om diepgaande gesprekken te houden (—vroeger had ik geschreven de wereld te verbeteren maar dat lijkt een verloren zaak—) geven het leven een extra warme glans (ja, het wás al warm, maar het ging om warmte van binnen).
Voor wat betreft de wijnen die hij zou meebrengen was ik echter redelijk terughoudend. Héél veel goede ervaringen met wijnfreaks of ex-wijnstudenten die fier hun fles zelfgefabriceerde Johanitter of rosé van regent komen presenteren heb ik nog niet mogen meemaken.
Ik zette dus voor de zekerheid een fles Gevrey Chambertin 2016 klaar (óók met een verhaaltje-zie later) om die befaamde Belgische bucht makkelijker te verteren en snel te vergeten.

Van de fles Gevrey werd nadien wel degelijk genoten, maar tot mijn grote en bijzonder aangename verrassing konden we hetzelfde zeggen van de gegiste brouwsels van de heer Willy Carrijn.
De Zottegemse sommelier-conseil wou in 2012 zijn theoretische kennis toetsen aan de praktijk en plantte 600 stokken Chardonnay, Johanniter, Souvignier Gris en, jawel viognier in zijn achtertuin. In 2016 breidde hij z’n wijngaarden uit met 12 are te Erwetegem, vooral beplant met cabernet cortis, een behoorlijk populaire druif bij het Vlaamse wijnbouwersgild.

Willy werkt biodynamisch, en dat werd je meteen gewaar bij de eerste wijn die we proefden. TG keek nieuwsgierig naar mijn reactie toen ik mijn neus aan het glas zette. Het was namelijk een specialleke, een “oranje wijn”, genoemd naar zíjn kleindochter Mona.
Deze informatie had mijn scepsis alleen maar doen toenemen, niet omdat ik iets heb tegen de Mona s van deze wereld maar omdat ik me een oranje wijn die mijn volledige goedkeuring wegdroeg niet kan herinneren. En dat ligt echt niét aan mijn gestaag wegdeemsterende hersencellen.

Maar kijk. Bij het ruiken ontglipte me onmiddellijk een enthousiaste “hmmm…”
“Dit is wel mijn ding. Doet me denken aan een biodynamische wijn, of iets oxidatief uit de Jura.”
Beetje geuze, zei TG, en inderdaad. Maar ook appelsienzeste, een licht medicinale toets, gestoofde appeltjes en witte pruimen. Heerlijke neus..!
Ook het mondgevoel is echt mooi, bij aanvang een lichte glimp van een alcoholopstootje op het eind, maar de wijn werd evenwichtiger met openstaan.
Dit was een serieuze meevaller, de nieuwsgierigheid naar de rode was gewekt.

Lichtjes gekoeld uit de frigo gehaald en ingeschonken. Welke druif is het…? Even checken, op het etiket van de vorige stond geen extra informatie. Oeps, hier wel…merlot.
Iemand ooit al een Belgische merlot gedronken..? Ik niet, en het geloof dat men van deze druif in ons land een degelijke wijn kan maken, was even klein als het geloof in de 80ste minuut van de wedstrijd gisteravond dat de Belgen zich nog zouden kwalificeren voor de achtste finales.
En toch, zoals we gisteren zagen…mirakels zijn de wereld niet uit.
De wijn had een fris zwartfruitig, jawel, Bordelees aroma en toonde zich in de mond behoorlijk evenwichtig en zacht. Mooi versmolten tannines zorgden voor een gulle afdronk. De Gevrey VV 2016 van Didier Chevillon die we daarna dronken was excellent maar de rode wijn van onze Vlaamse Willy deed er nauwelijks voor onder.
Knáp!
Net als verrassende wendingen in de voetbalsport zijn onverwachte ontdekkingen in de wijnwereld het zout op de patatten.
Well done, winy Willy!

   
   

[redacteur]

Belgische merlot met 14% alcohol uit 2021? Heeft hij daar een geweldig microklimaat in Zottegem of kwam er een klets chaptalisatie aan te pas (niet per se iets mis mee voor alle duidelijkheid)?

De orange wijn was een blend van de opgesomde witte druiven?

Bedankt voor het leuke verslag!

[shiraz]

Quanta costa ?

[vinejo]

(02-07-2026 07:16 PM)shiraz schreef:  Quanta costa ?

20 euro per fles dacht ik.

@redacteur: een fles Bordeaux overgieten is easy he…;-)

[redacteur]

Nóg makkelijker in een microklimaat heb ik ergens gelezen...

[Olivier]

Citaat:Deze informatie had mijn scepsis alleen maar doen toenemen, niet omdat ik iets heb tegen de Mona s van deze wereld maar omdat ik me een oranje wijn die mijn volledige goedkeuring wegdroeg niet kan herinneren.

Je hebt eens één meegebracht die we nochtans wel goed vonden, maar ben naam vergeten. Twas een Spaanse, geloof ik.

[vinejo]

(08-07-2026 02:04 PM)Olivier schreef:  

Citaat:Deze informatie had mijn scepsis alleen maar doen toenemen, niet omdat ik iets heb tegen de Mona s van deze wereld maar omdat ik me een oranje wijn die mijn volledige goedkeuring wegdroeg niet kan herinneren.

Je hebt eens één meegebracht die we nochtans wel goed vonden, maar ben naam vergeten. Twas een Spaanse, geloof ik.

Nu je t zegt…
Teveel hersencellen naar fruut gedronken om me de naam nog te herinneren

[Olivier]

(08-07-2026 02:24 PM)vinejo schreef:  

(08-07-2026 02:04 PM)Olivier schreef:  

Citaat:Deze informatie had mijn scepsis alleen maar doen toenemen, niet omdat ik iets heb tegen de Mona s van deze wereld maar omdat ik me een oranje wijn die mijn volledige goedkeuring wegdroeg niet kan herinneren.

Je hebt eens één meegebracht die we nochtans wel goed vonden, maar ben naam vergeten. Twas een Spaanse, geloof ik.

Nu je t zegt…
Teveel hersencellen naar fruut gedronken om me de naam nog te herinneren