Aanmelden
Registreren
|
ervaring met deze ?
|
|
02-08-2014, 09:01 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
ervaring met deze ?
Iemand al iets van volgende wijnen geproefd ? Zou de beste hieruit willen voor cadeau te geven aan iemand
 SAINT-EMILION GRAND CRU Château Ferrand Lartigue 1994 MOULIS 'Cru Bourgeois' Château Dutruch Grand Poujeaux 1995 SAINT-EMILION GRAND CRU Château Bellisle Mondotte 1997 SAINT-EMILION GRAND CRU Château Saint-Brice 1997 SAINT-EMILION GRAND CRU Château Saint-Brice 1999 |
|||
|
03-08-2014, 11:57 AM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
RE: ervaring met deze ?
(02-08-2014 09:01 PM)Flanders schreef: Iemand al iets van volgende wijnen geproefd ? Zou de beste hieruit willen voor cadeau te geven aan iemand Ik dronk reeds een aantal jaargangen van Château Dutruch Grand Poujeaux en de 2001 van Château Saint-Brice. Mijn voorkeur zou gaan naar de Moulis, een Moulis en Medoc die vooral de laatste jaren ferm in kwaliteit is gestegen en zeker als die iemand een wijnamateur is. De twee andere zijn voor mij onbekend. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
03-08-2014, 12:22 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
RE: ervaring met deze ?
(03-08-2014 11:57 AM)don quichotte schreef:(02-08-2014 09:01 PM)Flanders schreef: Iemand al iets van volgende wijnen geproefd ? Zou de beste hieruit willen voor cadeau te geven aan iemand Same here, mij zou je t meest plezier doen met de Moulis, zal trouwens nu pérfect op dronk zijn vermoed ik! Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
03-08-2014, 01:17 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
|
RE: ervaring met deze ?
Ook voor mij is de Dutruch Grand Poujeaux de enige bekende in het rijtje. ik moet wel zeggen dat ik nog geen enkele jaargang van dit chateau gedronken heb maar van de voorgestelde jaargangen lijkt 1995 me wel de beste keuze.
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
03-08-2014, 05:37 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
|
RE: ervaring met deze ?
KK heeft ooit eens ne 90 (? KK) v deze dutruch op tafel gezet en die was schitterend!! Denk dat hij zo toen een 15 jaar had? Moet wel ergens op de blog staan...
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
04-08-2014, 01:19 PM
Bericht: #6 |
|||
|
|||
|
RE: ervaring met deze ?
Okee thanks, mijn voorkeur ging al uit naar deze. TN volgt!
|
|||
|
10-08-2014, 10:35 AM
Bericht: #7 |
|||
|
|||
|
T.N.?
Dus "de beste hieruit halen" betekent, dat je de rest cadeau doet en de Dutruch zelf uitdrinkt? Zo had ik het eigenlijk in eerste instantie ook begrepen. Groot gelijk.
Ook wat de keuze betreft: eigenlijk steekt ook het wijnjaar 1995 er als enige wat bovenuit. Zeker de wat "kleinere" wijnen van zwakke vintages 1994 en 1997 zullen wellicht alleen maar kunnen teleurstellen. |
|||
|
10-08-2014, 12:14 PM
Bericht: #8 |
|||
|
|||
RE: T.N.?
(10-08-2014 10:35 AM)Jordaens schreef: Dus "de beste hieruit halen" betekent, dat je de rest cadeau doet en de Dutruch zelf uitdrinkt? Zo had ik het eigenlijk in eerste instantie ook begrepen. Groot gelijk. De contradictie was me ook opgevallen 
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
10-08-2014, 01:13 PM
Bericht: #9 |
|||
|
|||
RE: T.N.?
(10-08-2014 10:35 AM)Jordaens schreef: ......................................................... Château Saint-Brice 1997 "kleinere" wijn? Zou ik zo maar niet zeggen. Château Saint-Brice 2001 kon ik wel smaken en 2001 was toch ook geen groots jaar. Château Saint-Brice was de tweede wijn van Chateau Magdelaine Saint-Emilion een domein dat niet meer onder dezelfde naam produceert. Magdelaine heb ik altijd kunnen appreciëren ook van de zo gezegde minder goede jaren. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
10-08-2014, 01:46 PM
Bericht: #10 |
|||
|
|||
RE: T.N.?
(10-08-2014 01:13 PM)don quichotte schreef:(10-08-2014 10:35 AM)Jordaens schreef: ......................................................... Ja, maar een 97 rechteroever zou ik toch zonder voorproeven niet meer durven kopen hoor Don. En 2001 geen groots jaar? Zou ik durven betwijfelen...
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
10-08-2014, 07:15 PM
Bericht: #11 |
|||
|
|||
RE: T.N.?
(10-08-2014 01:46 PM)vinejo schreef:(10-08-2014 01:13 PM)don quichotte schreef:(10-08-2014 10:35 AM)Jordaens schreef: ......................................................... Wel Jo, ik denk wel dat je de boodschap van mij hebt begrepen en het niet mijn bedoeling was 2001 af te breken tot “Une année médiocre” zoals in media en kenners werd uitgebracht. Als ik de Saint-Brice 2001 kon smaken is voor mij een zoveelste bewijs dat de mythe van goede en slechte jaargangen weinig bijval krijgt van mij. Iedere wijn met zijn overeenkomstige jaargang laat zijn verdict van goed of slecht meestal pas kennen na verloop van vele jaren.( en dit voor zowel gerenommeerde crus als de “kleinere”wijn  )
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
10-08-2014, 08:04 PM
Bericht: #12 |
|||
|
|||
|
RE: ervaring met deze ?
Klopt dat je nooit mag veralgemenizeren, wat niet wegneemt, dat we dat allemaal bij herhaling doen. Zoals bijvoorbeeld deze: in zwakkere jaren (en 1997 is er zo één) moet je heel omzichtig omgaan met seconds vins. Zeker als die al 17 jaar oud zijn... Of deze: in het algemeen was 2001 een geslaagd bordeauxjaar en had het vooral te lijden van het feit dat het uitgerekend na 2000 kwam. Een beetje zoals 1962 na 1961 kwam. En deze, met voldoende overtuiging neergeschreven: blijf vandaag de dag maar best uit de buurt van 1993 en 1994!
|
|||
|
10-08-2014, 09:00 PM
Bericht: #13 |
|||
|
|||
RE: ervaring met deze ?
(10-08-2014 08:04 PM)Jordaens schreef: Klopt dat je nooit mag veralgemenizeren, wat niet wegneemt, dat we dat allemaal bij herhaling doen. Zoals bijvoorbeeld deze: in zwakkere jaren (en 1997 is er zo één) moet je heel omzichtig omgaan met seconds vins. Zeker als die al 17 jaar oud zijn... Of deze: in het algemeen was 2001 een geslaagd bordeauxjaar en had het vooral te lijden van het feit dat het uitgerekend na 2000 kwam. Een beetje zoals 1962 na 1961 kwam. En deze, met voldoende overtuiging neergeschreven: blijf vandaag de dag maar best uit de buurt van 1993 en 1994! Sorry 'Jordaens' maar ik heb zojuist het laatste glas uitgeschonken van een 1993; een Saint-Estèphe Château Phélan Segur. Blijf maar uit de buurt, ik zal hem wel alleen uitdrinken.
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
11-08-2014, 07:22 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-08-2014 om 07:24 PM door Jordaens.)
Bericht: #14 |
|||
|
|||
|
RE: ervaring met deze ?
Op elke absolute regel zijn absoluut een aantal uitzonderingen. Maar ja, Phélan Ségur... Als de 93 nog te drinken is, hoe goed moet de 95 dan zijn?
OK, ik blijf uit de buurt, gezondheid! |
|||
|
11-08-2014, 10:53 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-08-2014 om 11:10 PM door don quichotte.)
Bericht: #15 |
|||
|
|||
RE: ervaring met deze ?
(11-08-2014 07:22 PM)Jordaens schreef: Op elke absolute regel zijn absoluut een aantal uitzonderingen. Maar ja, Phélan Ségur... Als de 93 nog te drinken is, hoe goed moet de 95 dan zijn? De 95 liet en laat zich veel vlotter drinken maar heeft volgens mij een tikkeltje minder karakter. Ter informatie: van Phélan Segur. reeds meer dan 20 jaargangen van gedronken. De 2006 bv vind ik ook beter dan de 2005 maar zal ik langer laten liggen. Maar wat ik beter ervaar moet je daarom zeker niet beter vinden. Edit: Het etiket van Phélan Segur heb ik nooit kunnen appreciëren. Dit was niet omwille van zijn artistiek uitzicht maar wel was dit een van de eerste etiketten die je vroeger niet van de fles kon verwijderen door deze in water te laten liggen. Reeds in de begin jaren 70 moest ik het etiket met een Gilette mesje er af halen.
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
|