Fleur du Cap, cabernet-sauvignon

[Roeland V]

Deze avond flesje Fleur du Cap cabernet-sauvignon 2007 opengedaan met het objectief een vlot drinkwijntje te hebben.
Wel, missie geslaagd maar toch ...

Fleur du Cap is een merknaam van de grote Distell-groep, één van de grootste groepen (if not dé grootste?) in Zuid-Afrika. Ze bottelen verschillende merknamen.

Het gamma van FdC is altijd betrouwbaar, zeker in wit. Hun sauvignons en chardonnays zijn hoewel niet oppercomplex wel altijd onberispelijk van kwaliteit.

Hun rode wijnen komen een trapje lager vind ik.

De cabernet 2007 (Rouseu Kaapse Wijn, 9 euro) drinkt lekker weg, zeker omdat ik hem wat gekoeld had in de frigo.
Heel vlezig maar o zo herkenbaar Zuid-Afrikaans; ik denk dat Vinejo er direct de inotiol uit haalt.

Goed fruit, niet zwoel of plakkerig of overdreven alcohol maar er stoort toch iets in deze wijn.
Hij is boertig, mist finesse qua smaak en de eiklagering is niet correct gebeurd me dunkt (eikchips ipv echte vaten om te beginnen...)

De witte wijnen scoren goed vind ik, maar dit is toch een teleurstelling.
Afblijven jongens.
Spijtig.

(76/100)