wijnliefhebbers

Voor de geïnteresseerden, ik betaalde 75/fles.
Wat veel geld is -uiteraard- maar die flessen gaan toch een speciale betekenis hebben, en das ook wel wat waard!
Wanneer we ze ontkurken op 30 december (mijn verjaardag) gaan we nog es terugdenken aan Maître Noel.
Die schonk Chateau Brane Cantenac eind jaren 70 voor de eerste keer aan mn ouders op restaurant hier in Ieper.
Mn pa zegt dat ie dat moment nog altijd herinnerd, dus het moet wat geweest zijn

(23-08-2018 03:20 PM)Biff schreef: [ -> ]Voor de geïnteresseerden, ik betaalde 75/fles.
Wat veel geld is -uiteraard- maar die flessen gaan toch een speciale betekenis hebben, en das ook wel wat waard!
Wanneer we ze ontkurken op 30 december (mijn verjaardag) gaan we nog es terugdenken aan Maître Noel.
Die schonk Chateau Brane Cantenac eind jaren 70 voor de eerste keer aan mn ouders op restaurant hier in Ieper.
Mn pa zegt dat ie dat moment nog altijd herinnerd, dus het moet wat geweest zijn

Extra mooi dan om ze samen te drinken...
Als de fles het niveau haalt van wat ik me herinner zal je die prijs trouwens snel vergeten.
Verjaren op 30 december, nochtans niet ideaal..

(23-08-2018 03:29 PM)vinejo schreef: [ -> ]Verjaren op 30 december, nochtans niet ideaal..

Zwijgt stil Jo!
Vroeger kreeg ik al mn kadootjes in 1 week en de rest van het jaar kinneklop

(23-08-2018 03:20 PM)Biff schreef: [ -> ]Voor de geïnteresseerden, ik betaalde 75/fles.

Een faire prijs voor een wijn die zo lang werd bewaard.
Het is en blijft een discussie ... hogere prijzen voor oudere jaargangen.
Maar ja, iemand heeft deze sedert aankoop liefdevol verzorgd en bewaard.
En weten dat in België de loonkost zeer hoog is en de zorgsector een knelpunt is .

(23-08-2018 07:55 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]En weten dat in België de loonkost zeer hoog is en de zorgsector een knelpunt is .

Gisterenavond dus de 2 flesjes gaan ophalen!
Bij thuiskomst gezien dat er ene de rit niet had overleefd
Kurk was volledig naar binnen doorgeschoten en beginnen lekken uiteraard.
Kurk niet uitgekregen en dan in de karaf gegoten.
Volledig geoxideerd
-1

(30-08-2018 07:49 AM)Biff schreef: [ -> ]Gisterenavond dus de 2 flesjes gaan ophalen!
Bij thuiskomst gezien dat er ene de rit niet had overleefd
Kurk was volledig naar binnen doorgeschoten en beginnen lekken uiteraard.
Kurk niet uitgekregen en dan in de karaf gegoten.
Volledig geoxideerd
-1

Ik zou dat toch terug verhalen op de verkoper hoor..!

(30-08-2018 08:30 AM)vinejo schreef: [ -> ]
Ik zou dat toch terug verhalen op de verkoper hoor..!

Zopas mail gestuurd naar verkoper!
Dit is zo jammer, ik keek hier echt naar uit
Hopelijk wordt de tweede wat...

(30-08-2018 08:44 AM)Biff schreef: [ -> ]

(30-08-2018 08:30 AM)vinejo schreef: [ -> ]
Ik zou dat toch terug verhalen op de verkoper hoor..!

Zopas mail gestuurd naar verkoper!
Dit is zo jammer, ik keek hier echt naar uit
Hopelijk wordt de tweede wat...

In principe reizen flessen op risico van de koper, met dien verstande dat ze verzekerd zijn voor factuurbedrag (ex.btw) tot een bepaald maximum bedrag (bij ons 520€). Je kan dan eventueel een extra verzekering nemen tot zo'n 15.000€ maximum.

Zopas de verkoopster gehoord en ze vindt het enorm jammer.
Ze stelt dan ook voor om de La Fleur Petrus '77 kado te doen ter compensatie...

(30-08-2018 02:38 PM)Biff schreef: [ -> ]Zopas de verkoopster gehoord en ze vindt het enorm jammer.
Ze stelt dan ook voor om de La Fleur Petrus '77 kado te doen ter compensatie...

Misschien toch nog even het moment om onze vriend Parker aan het woord te laten.
In 2004 schreef hij:

Le millesime 1977 est certainement le plus desastreux de la decennie et demeur, dans la mediocrite, inegale.
Tous les vins de 1977, y compris les quelques uns qui etaient buvables, auraient du etre consommés avant le milieu des annees 80.

De score die hij gaf voor Pomerol: 0/5

Je n ai jamais pu recommander un 77, dont j estime qu ils n ont aucune valeur, tant gustative que pécuniaire.
La vie est trop court pour boire des 1977.

Ik zou die dame alvast schrappen als wijnconnectie.

Ik vrees dat er niks anders meer is om mee te ruilen...
Blijkbaar nog enkele flessen uit de restaurantkelder.

---

Chateau du Gauze , St Emilion grand cru,  1970
Clos René Pomerol 1967
Gevrey  Chambertin,  Bourgogne 1969 ( exclusief wijntje )C
Chateau La fleur Pétrus,  grand cru , Pomerol 1977
Sauternes ,  chateau Carretey 1993

Dit had ze nog liggen...

---

(30-08-2018 02:38 PM)Biff schreef: [ -> ]Ze stelt dan ook voor om de La Fleur Petrus '77 kado te doen ter compensatie...

Geen goeie deal dus?

Vorige week dronk ik de Baron de Brane 2010.
Een wijn die boeit, maar nog een jaar of drie te jong is. Iets te compact nog, te geconcentreerd om voluit te genieten.
Nochtans al genoten hoor. Maar tegenwoordig moet een Bordeaux voor mij perfect op dronk zijn.
Binnen 3 jaar wordt dit gedurende het decennium dat volgt een toppertje.

(12-12-2016 09:55 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(11-12-2016 12:45 PM)Fre schreef: [ -> ]Baron de Brane 2010

Gisteren ook deze wijn gedronken, eveneens van 2010. Expressieve neus van rijp zwart fruit en 'tabacco'. Schoon!
Een evenwichtige wijn (mooi in balans) met reeds mooi geintegreerde tannines en mooie lengte. Als je deze aan de prijs van Don kunt kopen, dan is dat een schot in de roos!

Verder deze fles soldaat aan t maken.
Wat een klassevol sap zeg.
Cassis, zoethout, ceder, gebrande toetsen en grafiet in de neus.
Elegant en sappig in de mond, met tannines die op bescheiden manier hun belangrijke rol spelen.
Deze tweede wijn die zijn pédigree overstijgt bewijst de goede wijnwind die waait bij Chateau Brane Cantenac.

Bijna 4 (!) jaar later (What s another year..) opende ik hier nog eens een flesje van.

Kleur nu wel al bruinig naar de rand toe.
Deze tweede wijn bevat 53% cabernet sauvignon en dat ruik en smaak je. Leder, ceder, cassis, laurier en een prettige vegetaliteit in de complexe neus.
Sappige en zachte aanzet in de mond, koffie blauwe bes en grafiet. Een behoorlijk voelbare cabernetbitter naar het einde en de afdronk toe. In die afdronk is het zelfs even alsof je op een koffieboon zit te sabbelen.

Nog steeds een schitterend voorbeeld van hoe mooi een cabernet-merlot blend kan zijn in de Medoc. Mensen die gevoelig zijn aan bitter laten deze wijn echter best links liggen. Of rechts, mag ook.

Heb nog Brane Cantecac 2009 liggen.
Nog afblijven dus?

(19-08-2020 03:09 PM)Jef schreef: [ -> ]Heb nog Brane Cantecac 2009 liggen.
Nog afblijven dus?

Als ik terugdenk aan hoe mooi de Segla 2001 was enkele weken terug zou ik sowieso nog een jaar of 8 wachten...
Tenzij je meerdere flessen hebt natuurlijk...

(19-08-2020 03:09 PM)Jef schreef: [ -> ]Heb nog Brane Cantenac 2009 liggen.
Nog afblijven dus?

1ste fles in 2024 (15 jaar ouderen).

We dronken enkele weken terug Margaux de Brane 2015 die ik verkeerdelijk (alweer) dacht 2e wijn te zijn.
3e wijn dus, veel te duur betaald en niet onder de indruk.
Jammer.....

Baron de Brane 2010,
ik kan enkel beamen wat voorafgaand werd beschreven. Sappig, fruit met lichtgerookte ondertoon, en vooral die rijpe cassis! Onmiskenbaar linkeroever - cabernet sauvignon. Ik heb genoten van iedere slok. Kwaliteitsniveau van een mooie cru bourgeois, maar dag 3 was de laatste slok de beste en kwam er meer verfijndheid op de proppen. Mooie toekomst gegarandeerd.

Een Bordeaux van 10 jaar oud nog drinkbaar op dag 3
Nog niet dikwijls meegemaakt, meestal vonden we ze al geoxideerd op dag 2.

(05-09-2021 05:56 PM)wvd schreef: [ -> ]Een Bordeaux van 10 jaar oud nog drinkbaar op dag 3
Nog niet dikwijls meegemaakt, meestal vonden we ze al geoxideerd op dag 2.

Veel cabernet + 2010 zuurtjes…

Vandaag mijn voorlaatste fles Brane-Cantenac 2007 in het glas.
Fles 4 uur op voorhand geopend.
In het glas donker granaatrood van kleur met een heel minuscuul lichtbruin randje.
Neus van zwart fruit, cassis, tabbak, leder, sigarenkistje, potloodslijpsel, vanille, klein tikkeltje munt enz.....
In de mond zwart fruit, heerlijke versmolten taninnes, licht rokerige toetsen.
Hele mooie lange afdronk.
Dit is de zoveelste heerlijke Bordeaux uit het zogezegde (verguisde) jaar 2007 in mijn glas.
Zo zie je maar hoe relatief je de slechte.... en goede.... jaargangen moet nemen in Bordeaux.
Deze fles staat nu liefst 7 uur open en de neus word nog steeds intenser en beter, ja jongens dit is weer genieten van een heerlijk glas Bordeaux, deze wijn is ver van versleten en mijn laatste flesje ga ik dan ook nog een paar jaartjes laten liggen!
Dik verdiende 92+.

Mooie tn
Een chateau die me nog nooit teleurstelde, we dronken mei 2020 een '75 die nog top was

Gisteren, naast veel ander moois, een sublieme Brane Cantenac 1998 gedronken.
Zo heerlijk cabernet (hoewel net minder dan 50%), zo mooi evenwichtig en zacht.
Bordeaux op dronk

(25-09-2022 06:03 AM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren, naast veel ander moois, een sublieme Brane Cantenac 1998 gedronken.
Zo heerlijk cabernet (hoewel net minder dan 50%), zo mooi evenwichtig en zacht.
Bordeaux op dronk

Zal wel zijn, Brane Cantenac niet voor niets één van mijn favoriete Margaux wijnen!
Er gaat weinig boven een Bordeaux op dronk.

(25-09-2022 06:03 AM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren, naast veel ander moois, een sublieme Brane Cantenac 1998 gedronken.
Zo heerlijk cabernet (hoewel net minder dan 50%), zo mooi evenwichtig en zacht.
Bordeaux op dronk

Inderdaad, prachtig!

(25-12-2012 01:49 PM)vinejo schreef: [ -> ]Brane Cantenac Margaux 1975

Tja, wat moet ik hierover schrijven... Niet te veel.
De wijn leek belachelijk jong (jaren 90) en was subliem in aroma, materie en evenwicht.
93/100

We zijn 11 jaar verder...

Gisteren was het dan eindelijk zo ver!
Ik werd er 48 en de Chateau Brane Cantenac 1975 werd erbij gehaald.

Zoals hier geopperd opende ik ze een 3tal uur op voorhand, met de Durand
Kurk kwam er mooi uit, behalve de laatste 4mm maar die kon ik er mooi uitvissen, dit begon goed.
Flesje aan de kant op een frisse plaats.

Mn ouders arriveerden rond 15u en de wijnglazen stonden klaar.
Mn vrouw en mn ma drinken geen alcohol meer, prima zo, meer voor mn pa en ik dus

Ik durfde niet te decanteren maar de wijn verbeterde wel gedurende de namiddag in het glas, dus ze ging er wel degelijk deugd van gehad hebben, een 30tal min ofzo...

Kleur: helder lichtrood, geen spoor van bruin of oranje!
Neus: oud uiteraard, herfst, zolder, 85+ chocolade, kleine hint van ijzer/bloed mss
Mond: uiteraard versmolten wijn, na +30 sec walsen in de mond nog een tannine stulptrekkingetje, heel fijn zuurtjes, allemaal mooi in evenwicht.

Dit is toch straf, na 48 jaar opgesloten te zitten.
1975 was een stug jaar las ik hier, waardoor dit nu mss wel in haar voordeel speelde.

Anyway, ik werd er 48 en heb dit moment vereeuwigd samen met mn pa, met 1 van zn favoriete chateau en mijn geboortejaar.

Beter wordt het niet
Of mss wel, het konden 2 flessen geweest zijn

Ps: na een uurtje snuffelde ik nog even in het lege glas.
Heerlijke aromas van mokka, tabak, sjokola,....

(31-12-2023 03:53 PM)Biff schreef: [ -> ]

(25-12-2012 01:49 PM)vinejo schreef: [ -> ]Brane Cantenac Margaux 1975

Tja, wat moet ik hierover schrijven... Niet te veel.
De wijn leek belachelijk jong (jaren 90) en was subliem in aroma, materie en evenwicht.
93/100

We zijn 11 jaar verder...

Gisteren was het dan eindelijk zo ver!
Ik werd er 48 en de Chateau Brane Cantenac 1975 werd erbij gehaald.

Zoals hier geopperd opende ik ze een 3tal uur op voorhand, met de Durand
Kurk kwam er mooi uit, behalve de laatste 4mm maar die kon ik er mooi uitvissen, dit begon goed.
Flesje aan de kant op een frisse plaats.

Mn ouders arriveerden rond 15u en de wijnglazen stonden klaar.
Mn vrouw en mn ma drinken geen alcohol meer, prima zo, meer voor mn pa en ik dus

Ik durfde niet te decanteren maar de wijn verbeterde wel gedurende de namiddag in het glas, dus ze ging er wel degelijk deugd van gehad hebben, een 30tal min ofzo...

Kleur: helder lichtrood, geen spoor van bruin of oranje!
Neus: oud uiteraard, herfst, zolder, 85+ chocolade, kleine hint van ijzer/bloed mss
Mond: uiteraard versmolten wijn, na +30 sec walsen in de mond nog een :heart:tannine stulptrekkingetje, heel fijn zuurtjes, allemaal mooi in evenwicht.

Dit is toch straf, na 48 jaar opgesloten te zitten.
1975 was een stug jaar las ik hier, waardoor dit nu mss wel in haar voordeel speelde.

Anyway, ik werd er 48 en heb dit moment vereeuwigd samen met mn pa, met 1 van zn favoriete chateau en mijn geboortejaar.

Beter wordt het niet
Of mss wel, het konden 2 flessen geweest zijn

Ps: na een uurtje snuffelde ik nog even in het lege glas.
Heerlijke aromas van mokka, tabak, sjokola,....

Proficiat, Biff met je 48 jaar, waarvan bijna 10 hier op t forum

Van harte gefeliciteerd en wat een mooie wijn om dat te vieren. Extra special om te kunnen delen met je vader. Prachtige ervaring!

De Margaux wijnen uit 75 doen het blijkbaar goed momenteel, heb ik ook mogen ervaren met de Lascombes.

Proficiat Biff!
Klopt, 1975 werd als heel groot jaar verkocht, vooral omdat het het eerste goede jaar was na 1970, de tussenliggende jaren waren inderdaad niet veel soeps, misschien met uitzondering van 1971.
1975 was inderdaad een jaar met flinke concentratie, maar ook gekenmerkt door stevige tannines, misschien werd er na een aantal verregende oogsten hier en daar te vroeg geoogst. De meest geslaagde wijnen van het jaar waren toch wel te vinden in Pomerol, waar de tannines zachter waren. Pomerol was toen nog niet zo populair en werd vooral verkocht in...Vlaanderen! Het waren echt andere tijden, Petrus was toen boven mijn budget aan 1500Bef... Had ik toen maar.....