Château Bellevue 2004 - Saint-Emilion grand cru classé:
Gisteren voor het eerst een Bellevue geproefd. Paste perfect bij een côte à l'os in het steakhouse St. Cornil in Aalbeke. (55 euro) Donker gekleurde wijn, weinig evolutie en een zeer mooie verleidelijke neus met grote hoeveelheden cassis en mooi geïntegreerde houttoets (zeer fruitig en perfect in evenwicht). In de mond versmolten, maar nog aan de jonge kant (nog een aantal jaren te gaan voor de wijn à point is): glasheldere tanninestructuur die een beetje droog trekt. (misschien een aanrader voor mannen die eerder fan zijn van de linkeroever). Zeer goed!
Bij Colruyt kost de 2009 reeds 67.95 euro. Meer dan we betaalden voor ons flesje op restaurant
55 Euro voor de 2004.Dat is bijna kleinhandelsprijs.
Zijn de andere wijnen van dit restaurant verhoudingsgewijs ook zo laag geprijsd?
Wel Don, ze blinken alleszins uit in mooi geprijsde wijnen. Om op je vraag te antwoorden: over het algemeen wel. Eén nadeel is dat het wat zoeken is naar wijnen die al wat jaren op de teller hebben. Courant zijn 2006-2009. En de kaart bestaat hoofdzakelijk uit Bordeaux. Ik geloof dat Vincent gisteren zelfs Pavillon Rouge 2008 voor +- 85 euro heeft gevonden.
Hier nog een linkje:
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1642....ght=cornil
(29-11-2012 02:01 PM)Matten schreef: [ -> ]Ik geloof dat Vincent gisteren zelfs Pavillon Rouge 2008 voor +- 85 euro heeft gevonden.
Op restaurant?
Ja, ongelofelijk he. Hij weet vast de exacte prijs
. Heb 'm toch kunnen overhalen om de Bellevue te nemen.
(29-11-2012 02:01 PM)Matten schreef: [ -> ]Wel Don, ze blinken alleszins uit in mooi geprijsde wijnen. Om op je vraag te antwoorden: over het algemeen wel. Eén nadeel is dat het wat zoeken is naar wijnen die al wat jaren op de teller hebben. Courant zijn 2006-2009. En de kaart bestaat hoofdzakelijk uit Bordeaux. Ik geloof dat Vincent gisteren zelfs Pavillon Rouge 2008 voor +- 85 euro heeft gevonden.
Hier nog een linkje: http://www.vinejo.freebb.be/thread-1642....ght=cornil
Leuk linkje, las het nog eens met plezier, ik had dit blijkbaar niet opgepikt ofwel vergeten. Pavillon 08 à 85
Whereabouts ?
Ja, maar niet veel zin om dat te bestellen. Ik herinner mij de '04 die ik voor Vincents verjaardag offerde en die was gewoonweg veel te jong. ('s anderendaags wel pure godendrank) Als je dit echt wil, dan kunnen we dit weleens riskeren... . (Ze hebben ook Petit Mouton en Petit Cheval.) Nu vraag ik me af wie van de wijnliefhebbers er binnen de komende maanden zal passeren
.
(30-11-2012 06:06 PM)Matten schreef: [ -> ]Ja, maar niet veel zin om dat te bestellen. Ik herinner mij de '04 die ik voor Vincents verjaardag offerde en die was gewoonweg veel te jong. ('s anderendaags wel pure godendrank) Als je dit echt wil, dan kunnen we dit weleens riskeren... . (Ze hebben ook Petit Mouton en Petit Cheval.) Nu vraag ik me af wie van de wijnliefhebbers er binnen de komende maanden zal passeren .
Pavillon 04, ik heb er sinds kort ééntje liggen, ga hem nog wat moeten weg leggen dus. Hoe lang geleden dronk je de 04 ?
(05-01-2013 01:48 PM)vinejo schreef: [ -> ] (05-01-2013 12:35 PM)Jef schreef: [ -> ]Bellevue 2003:
Wat een wijn.Donker fruit,versmolten tannines.
Grote wijn.Geruild met Jo als ik me niet vergis.
Eerste fles was een tegenvaller:gekurkt.
Heb je er nog om te ruilen,Jo?
Heb er nog eentje liggen maar k ga t nie weg doen na je tasting note
Kunnen we mss da flesje eens naast Pavillon Rouge 95 zetten
2003, mooie fles wijn!! Ben nie zo ne saint em fan maar dit is echt wel goe, zeker de 2de dag. Fris voor een 03
Chateau Bellevue Saint emilion 2003: Deze wijn werd in 2000 overgenomen door Nicolas Thienpont en Derononcourt en steeg sindsdien spectaculair in kwaliteit (en prijs…)
Totaal andere wijn dan de twee vorige Bordeaux, hier boter, rijp rood en zwart fruit, wat agrume zorgt voor een verbazende frisheid, toefje bresilienne maakt het geheel exotisch. Heel fijn en toch warm in de mond, lengte, evenwicht, zeer rijpe tannines, een klassewijn. 93
De Bellevue 2008 over 2 dagen gedronken. De rand vertoont al een lichte verkleuring wat erop wijst dat deze wijn niet meer piepjong is. Neus vrij discreet in 't begin. duidelijk zwart bes, beetje euchalyptus ook. In de mond is deze wijn wel nog jong. Vrij zacht maar toch voldoende materie, tannines & zuren om nog lang mee te gaan. Deze wijn blaast je niet echt omver en diegene aan wie ik deze wijn schonk, had ook niet direct een GCC gevoel. Eerlijk gezegd maakt deze wijn z'n status op dit moment niet waar. NIet echt slecht, maar voor die prijs mag je meer verwachten. De volgende 5 flessen laat ik liggen in de hoop dat deze wijn een ommekeer zal kennen.
(16-08-2016 11:48 AM)Fre schreef: [ -> ]De Bellevue 2008 over 2 dagen gedronken. De rand vertoont al een lichte verkleuring wat erop wijst dat deze wijn niet meer piepjong is. Neus vrij discreet in 't begin. duidelijk zwart bes, beetje euchalyptus ook. In de mond is deze wijn wel nog jong. Vrij zacht maar toch voldoende materie, tannines & zuren om nog lang mee te gaan. Deze wijn blaast je niet echt omver en diegene aan wie ik deze wijn schonk, had ook niet direct een GCC gevoel. Eerlijk gezegd maakt deze wijn z'n status op dit moment niet waar. NIet echt slecht, maar voor die prijs mag je meer verwachten. De volgende 5 flessen laat ik liggen in de hoop dat deze wijn een ommekeer zal kennen.
Dit Chateau was top toen de wijn gemaakt werd door Nicolas Thienpont (die er voor zorgde dat hij zijn classé-status terug kreeg). Ik dronk ondermeer de 2003 en die was schitterend, bourgognesk zelfs (toen ik over deze wijn sprak met Derononcourt spraken we terzelfdertijd "comme un Bourgogne" uit - echt waar!)
Jammer genoeg werd het kasteel in 2007 verkocht aan de Bouard-clan, die er, nu ik de 2008 proefde, blijkbaar een blockbuster in de stijl van Angelus van heeft gemaakt. Ik dacht zelfs eerst aan een Australische syrah..
Misschien komt dit ooit goed, maar de Petrus van de St Emilion (zoals Se Bouard zelf stelt) zal dit toch nooit worden vrees ik...
Maar evenwel...zeer bedankt aan de schenker!
(16-08-2016 11:48 AM)Fre schreef: [ -> ]De Bellevue 2008 over 2 dagen gedronken. De rand vertoont al een lichte verkleuring wat erop wijst dat deze wijn niet meer piepjong is. Neus vrij discreet in 't begin. duidelijk zwart bes, beetje euchalyptus ook. In de mond is deze wijn wel nog jong. Vrij zacht maar toch voldoende materie, tannines & zuren om nog lang mee te gaan. Deze wijn blaast je niet echt omver en diegene aan wie ik deze wijn schonk, had ook niet direct een GCC gevoel. Eerlijk gezegd maakt deze wijn z'n status op dit moment niet waar. NIet echt slecht, maar voor die prijs mag je meer verwachten. De volgende 5 flessen laat ik liggen in de hoop dat deze wijn een ommekeer zal kennen.
We zijn anderhalf jaar verder. Opnieuw de 2008 opengekletst. De wijn toont zich eerst ingetogen, daarna breekt het (zwarte) fruit wat meer door. Behoorlijk elegant. Fijne kruidigheid en een tikje vanille. In de mond voldoende zuren die de wijn fris houden en behoorlijk pittige tannines. Deze heeft dus nog toekomst maar ik kan hier nu wel al van genieten. Vlezige wijn. Afdronk is correct. Toch een serieus verschil met de voorgaande die we m.i in veel te warme omstandigheden (ik meen me een warme augustusdag) gedronken hebben.
(25-01-2018 09:45 PM)Fre schreef: [ -> ] (16-08-2016 11:48 AM)Fre schreef: [ -> ]De Bellevue 2008 over 2 dagen gedronken. De rand vertoont al een lichte verkleuring wat erop wijst dat deze wijn niet meer piepjong is. Neus vrij discreet in 't begin. duidelijk zwart bes, beetje euchalyptus ook. In de mond is deze wijn wel nog jong. Vrij zacht maar toch voldoende materie, tannines & zuren om nog lang mee te gaan. Deze wijn blaast je niet echt omver en diegene aan wie ik deze wijn schonk, had ook niet direct een GCC gevoel. Eerlijk gezegd maakt deze wijn z'n status op dit moment niet waar. NIet echt slecht, maar voor die prijs mag je meer verwachten. De volgende 5 flessen laat ik liggen in de hoop dat deze wijn een ommekeer zal kennen.
We zijn anderhalf jaar verder. Opnieuw de 2008 opengekletst. De wijn toont zich eerst ingetogen, daarna breekt het (zwarte) fruit wat meer door. Behoorlijk elegant. Fijne kruidigheid en een tikje vanille. In de mond voldoende zuren die de wijn fris houden en behoorlijk pittige tannines. Deze heeft dus nog toekomst maar ik kan hier nu wel al van genieten. Vlezige wijn. Afdronk is correct. Toch een serieus verschil met de voorgaande die we m.i in veel te warme omstandigheden (ik mee me een warme augustusdag) gedronken hebben.
Oef, toch een opluchting, want die vorige fles was inderdaad niet echt nobel te noemen. Hoe flessen van dezelfde wijn toch kunnen verschillen, het blijft verrassen.