wijnliefhebbers

Vanavond in het glas: Chateau Kirwan 2007 en Chateau Beauregard 2011.

Cotes du Rhone Blanc sec réservée 2003, een supermarktwijn uit een vochtige kelder, vanachter staat er in het Nederlands, jong en fris drinken fles nr 077396
Zalige wijntje met goudgele kleur, één mooi geheel zonder een storend element.
Toch blijf ik erbij dat je wit jong moet drinken (met enkele uitzonderingen) .... maar er zijn kelders en kelders!

Grtz

Chateau d'Agassac 2010
Gisteren uit de klimaatkast gehaald, maar weinig neus en dito smaak...
Aan de kant gezet, vacuvin en frigo tot vanavond.
Zopas glaasje ingeschonken, al heel ander verhaal!

Framboos en moerbei stuiven uit m'n glas Domaine Rimbert, Le Mas au Schiste 2009 !

Planeta - Frappato 2014. Heel mooie evolutie doorgemaakt, echt een andere wijn dan een jaar geleden. Fantastische neus!

Subiet nog een uitstapje tegen het Gentse .
Al eens aan het voorproeven .
02 wees gunstig vandaag !

(05-05-2017 04:25 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Subiet nog een uitstapje tegen het Gentse .
Al eens aan het voorproeven .
02 wees gunstig vandaag !

Dan weet k al wat het is. Bij mij de chassagne rood VV 2011 van Colin. Zit ge tegen het Wetterse? Dan doe ik nog iets goe open

(05-05-2017 06:11 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]

(05-05-2017 04:25 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Subiet nog een uitstapje tegen het Gentse .
Al eens aan het voorproeven .
02 wees gunstig vandaag !

Dan weet k al wat het is. Bij mij de chassagne rood VV 2011 van Colin. Zit ge tegen het Wetterse? Dan doe ik nog iets goe open

Mmmm Colin !

Ti's den andere kant dak zit .
Andere keer maat !

Maar ben vrij zeker dat je niet weet wat er openstaat .

Oef ... eindelijk nog eens een flesje wijn op het menu, en daarbij goed gezelschap.

Domaine Paul Autard 2007 - Cuvée La Côte Ronde ( CH9 )

Mathijs

Hier al bijna 2 weken niets meer van wijn gedronken, zwaar verkouden.... maar nu stilaan aan de beterhand, dus flesjes staan niet lang meer gerust!

Gisteravond een fles Grüner Veltliner 2015 Fass 4 van Bernhard Ott geopend.
Mooie geparfumeerde neus, licht fruitig en mineraal in de mond. Lekkere mondvullende wijn, maar ik had er toch iets meer complexiteit van verwacht, misschien nog iets te jong?

Dit deze avond voorzien.
Pint Blanc VV Meyer-Fonné 2015,Marc Colin Saint Aubin En Remilly 2015.
Lynch Bages 1985,Ducru Beaucaillou 1983.
Ben benieuwd.

(07-05-2017 03:32 PM)Jef schreef: [ -> ]Dit deze avond voorzien.
Pint Blanc VV Meyer-Fonné 2015,Marc Colin Saint Aubin En Remilly 2015.
Lynch Bages 1985,Ducru Beaucaillou 1983.
Ben benieuwd.

Awel ik ook

(07-05-2017 08:18 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(07-05-2017 03:32 PM)Jef schreef: [ -> ]Dit deze avond voorzien.
Pint Blanc VV Meyer-Fonné 2015,Marc Colin Saint Aubin En Remilly 2015.
Lynch Bages 1985,Ducru Beaucaillou 1983.
Ben benieuwd.

Awel ik ook

Hier ook, Lynch-Bages 1985 is een echte topper, een van de mooiste wijnen die ik ooit dronk!

La Croizille 2007 - heerlijke neus, maar volgt niet in mond & afdronk - spijtig.

Mathijs

Gisteren dus een etentje.
Begonnen met de Pinot van Meyer Fonné.
Simpel,lekker,fruitig.Goede instapper.Kom er al vele jaren en maakt echt wel goede wijnen.
Dan asperges met carpaccio van verse zalm en mousseline saus.
De Saint Aubin paste hier perfect bij.
Nog zuren,hout,boter,maar bij het gerecht ging dit perfect.
Dan het hoofdgerecht.Gerijpte dunne lende met frisse sla en frietjes.
Lynch Bages 1985.Rood fruit,niks verval,wat een wijn.
Ik heb nog geen 100 punten wijn gedronken,maar dit was er toch dicht tegen.
Dan de Ducru vervangen door Montus 1996 en Gloria 2009.
De Montus staat er nog altijd.Bruin randje,maar mooi in balans nu.De zuren en tanines zijn mooi versmolten.
Gloria even gedecanteerd.Natuurlijk nog te jong,maar dit beloofd.
Al bij al een geslaagde avond.

(08-05-2017 03:45 PM)Jef schreef: [ -> ]Gisteren dus een etentje.
Begonnen met de Pinot van Meyer Fonné.
Simpel,lekker,fruitig.Goede instapper.Kom er al vele jaren en maakt echt wel goede wijnen.
Dan asperges met carpaccio van verse zalm en mousseline saus.
De Saint Aubin paste hier perfect bij.
Nog zuren,hout,boter,maar bij het gerecht ging dit perfect.
Dan het hoofdgerecht.Gerijpte dunne lende met frisse sla en frietjes.
Lynch Bages 1985.Rood fruit,niks verval,wat een wijn.
Ik heb nog geen 100 punten wijn gedronken,maar dit was er toch dicht tegen.
Dan de Ducru vervangen door Montus 1996 en Gloria 2009.
De Montus staat er nog altijd.Bruin randje,maar mooi in balans nu.De zuren en tanines zijn mooi versmolten.
Gloria even gedecanteerd.Natuurlijk nog te jong,maar dit beloofd.
Al bij al een geslaagde avond.

Dank om me het water in de mond te doen krijgen... ik ga vlug nog een slokje Bordeaux de Citran drinken!

Jo, die Lynch Bages is echt wel lekker.
Nog beter dan de Pavillon Rouge 1995.
Mss kunnen we er ooit wel eentje samen degusteren?

(08-05-2017 06:38 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(08-05-2017 03:45 PM)Jef schreef: [ -> ]Gisteren dus een etentje.
Begonnen met de Pinot van Meyer Fonné.
Simpel,lekker,fruitig.Goede instapper.Kom er al vele jaren en maakt echt wel goede wijnen.
Dan asperges met carpaccio van verse zalm en mousseline saus.
De Saint Aubin paste hier perfect bij.
Nog zuren,hout,boter,maar bij het gerecht ging dit perfect.
Dan het hoofdgerecht.Gerijpte dunne lende met frisse sla en frietjes.
Lynch Bages 1985.Rood fruit,niks verval,wat een wijn.
Ik heb nog geen 100 punten wijn gedronken,maar dit was er toch dicht tegen.
Dan de Ducru vervangen door Montus 1996 en Gloria 2009.
De Montus staat er nog altijd.Bruin randje,maar mooi in balans nu.De zuren en tanines zijn mooi versmolten.
Gloria even gedecanteerd.Natuurlijk nog te jong,maar dit beloofd.
Al bij al een geslaagde avond.

Dank om me het water in de mond te doen krijgen... ik ga vlug nog een slokje Bordeaux de Citran drinken!

Schitterend, prachtige wijn die Lynch-Bages 1985. Was voor mij persoonlijk een van de mooiste wijnen die ik ooit dronk en waardoor mijn liefde voor Bordeaux wijnen nog groter werd dan het al was..... Was in het begin toen ik nog niet veel van wijn kende en men gedronken wijnen nog geen punten toekenden, maar ik herinner het mij nog als dat het gisteren was en ik durf zelfs nu nog te kunnen zeggen dat ik hem een dikke 97-98 score zou geven, dus kort bij die 100 punten is echt niet overdreven!
Wel op die mooie herinnering en op het einde van mijn 2 weken ziekte ga ik vanavond een flesje Champagne Michel Jacquesson millésimé 2007 drinken.

(08-05-2017 06:58 PM)Jef schreef: [ -> ]Jo, die Lynch Bages is echt wel lekker.
Nog beter dan de Pavillon Rouge 1995.
Mss kunnen we er ooit wel eentje samen degusteren?

Even de stress wegspoelen met een mooi glas bubbels.

Champagne Michel Furdyna La Loge 2006

Recent op een tasting aangekocht, wel een dure vogel aan 31,59 Euro.
Nu, het kon me destijds wel bekoren en daarom toch een 3-tal flesjes in de kelder.
Dit is een 100% Blanc de Noirs. Blijkbaar ook van hun beste percelen ( wijnstokken van minimum 40 jaar )
Voor iemand die een voorkeur heeft naar Blanc de Blancs is dit wel even leuk zeg !

In het glas een mooie en elegante en fijne pareling
In de neus vooral wat zoetere appeltjes ( gestoofd ), witte bloesems (?), beetje honing (?) - moeilijk
In de mond mooie zachte mousse, ook hier komen gestoofde appeltjes naar boven, klein beetje zuren
Afdronk, daar heb dan weer een hint zure appel op het einde, al lijkt me deze jaargang momenteel wel een kindermoord ...

[attachment=2543]

Mathijs

Tour du pas saint-georges. 2010. Gelijknamige apellatie in saint- emilion
Van deheer Delbeck. Ooit nog bij chateau ausone wijnmaker geweest blijkbaar.
Voor een 11 tal euro in promo bij colruyt klassewijnen gekocht.
De wijn blaast me niet van mn sokken maar blijft wel boeien. Waarschijnlijk nog iets te jong. Vooral op zn fruit, iets (te) kruidig, iets (te) mineralig om op dit moment 100% te zijn. Een tertiaire toets en wat meer verwevenheid zal deze wijn ten goede komen denk ik. Benieuwd nr de verdere evolutie over de jaren.

Niet echt zin om vanavond alleen aan tafel te zitten - dus daarom een goeie maat uitgenodigd.
Simpele maaltijd, maar daarbij wel twee mooie wijnen ...

1. Gazin 2007 - naar mijn mening te veel gebrande toetsen ( ik waande me in Pessac )
2. Almaviva 1999 - deze fles stukken beter dan de vorige, mooie oude wijn

Mathijs

(09-05-2017 08:26 PM)Hugel schreef: [ -> ]Tour du pas saint-georges. 2010. Gelijknamige apellatie in saint- emilion
Van deheer Delbeck. Ooit nog bij chateau ausone wijnmaker geweest blijkbaar.
Voor een 11 tal euro in promo bij colruyt klassewijnen gekocht.
De wijn blaast me niet van mn sokken maar blijft wel boeien. Waarschijnlijk nog iets te jong. Vooral op zn fruit, iets (te) kruidig, iets (te) mineralig om op dit moment 100% te zijn. Een tertiaire toets en wat meer verwevenheid zal deze wijn ten goede komen denk ik. Benieuwd nr de verdere evolutie over de jaren.

Dag 2 met nog enkele uren lucht in de fles kwam deze wijn wel helemaal los, en blies hij me eigenlijk wel wat van mn sokken. Had veel aan cimplexiteit gewonnen, met fijne, lange afdronk. Heel mooi pq.

(11-05-2017 11:37 AM)Hugel schreef: [ -> ]

(09-05-2017 08:26 PM)Hugel schreef: [ -> ]Tour du pas saint-georges. 2010. Gelijknamige apellatie in saint- emilion
Van deheer Delbeck. Ooit nog bij chateau ausone wijnmaker geweest blijkbaar.
Voor een 11 tal euro in promo bij colruyt klassewijnen gekocht.
De wijn blaast me niet van mn sokken maar blijft wel boeien. Waarschijnlijk nog iets te jong. Vooral op zn fruit, iets (te) kruidig, iets (te) mineralig om op dit moment 100% te zijn. Een tertiaire toets en wat meer verwevenheid zal deze wijn ten goede komen denk ik. Benieuwd nr de verdere evolutie over de jaren.

Dag 2 met nog enkele uren lucht in de fles kwam deze wijn wel helemaal los, en blies hij me eigenlijk wel wat van mn sokken. Had veel aan cimplexiteit gewonnen, met fijne, lange afdronk. Heel mooi pq.

En ze hebben er nog van 2010 blijkbaar... 12,75 euro.

Na een weekje Belgische kust heb ik de volgende flessen in de glascontainer achtergelaten,

IGreco Masino Nero di Calabria IGT, Italy 2010 90+p
Valnuevo Selección Spain 2006 90p
Delhesa La Granja Spain 2007 91p (mooi)
Poujeaux France 2009 89p (te jong)
Capbern Gasqueton 2010 89p (veelbelovend)

Grtz

Col di Sasso Rosso Toscana IGT 2015 - Castello Banfi.

Ideale spaghettiwijn !

Eerste rosé-tje vh seizoen
Les terrasses de Tamary 2016, CdProv
Beetje simpel en weinig om het lijf maar toch gewoon lekker
Die flessen rosé zijn precies ook altijd veel rapper uit dan de flessen rood...

Na meer dan twee uur in de trein ga ik voor een pint...

(17-05-2017 08:14 PM)Olivier schreef: [ -> ]Na meer dan twee uur in de trein ga ik voor een pint...

Werkopdracht in de Walen of gewoon panne bij 40C° ?