Kerstavond bij mijn schoonbroer, altijd prijs
Chateau Latour du Pin Figeac 2001: verrassend mooi, fris, mooie zuurtjes. 90
Chateau Bellevue St Emilion GCC 2001: gekurkt
Chateau Labegorce Zede Margaux 1998: perfect op dronk, cassis, zalig. 91
Chateau Gruaud Larose St Julien 1999: evenwicht, finesse, fijne kruidigheid, heerlijk. 93
Chateau Lynch Bages Pauillac 1998: jong, zwart fruit en peper, zeer cabernet. Nog een jaar of drie geduld. 91+
Voorlopig nog niets, maar straks breng ik een Nenin 2005 naar de tafel
Ondanks de weigering van mijn snufferd en smaakpapillen in het rood : rene bouvier gevrey chambertin "la justice"2011 en in het wit
Een chateau carbonnieux 2008. Waarom moet een mens net nu ziek zijn
Hier was het gisteren ook weer een mooi kerstfeestje, kwamen achtereenvolgens in het glas.
Champagne Petitjean Pienne Cramant Grand Cru Blanc de Blanc Millesime 2006.
Champagne Les Vertus d'Elise Vertus Premier Cru Millesime 2007.
Brolio Chianti Classico Magnum 2010.
Les Granges Des Domaines Edmond de Rothschild 1994 Haut-Medoc.
Om te eindigen met nog wat Calvados
(25-12-2014 02:44 AM)vinejo schreef: [ -> ]Kerstavond bij mijn schoonbroer, altijd prijs
Chateau Latour du Pin Figeac 2001: verrassend mooi, fris, mooie zuurtjes. 90
Chateau Bellevue St Emilion GCC 2001: gekurkt
Chateau Labegorce Zede Margaux 1998: perfect op dronk, cassis, zalig. 91
Chateau Gruaud Larose St Julien 1999: evenwicht, finesse, fijne kruidigheid, heerlijk. 93
Chateau Lynch Bages Pauillac 1998: jong, zwart fruit en peper, zeer cabernet. Nog een jaar of drie geduld. 91+
Gruaud Larose '99 ook al eens gedronken en eveneens heerlijk bevonden ! Indertijd gekocht aan 22 €; those were the days !
Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
(25-12-2014 09:39 PM)Stievie schreef: [ -> ]Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
Hoe was die Vougeot, Stievie?
Gisteren en vandaag als apero Piper heidsieck brut en cava pere Ventura cuvee la pubilla
In wit chablis 1 cru les vaucopains 2009
In rood san silvestro reserve barbaresco 2008 en gazin rocqencourt 2008
(25-12-2014 10:25 PM)Pietn schreef: [ -> ]Gisteren en vandaag als apero Piper heidsieck brut en cava pere Ventura cuvee la pubilla
In wit chablis 1 cru les vaucopains 2009
In rood san silvestro reserve barbaresco 2008 en gazin rocqencourt 2008
hoe was de Gazin?
(25-12-2014 10:46 PM)Kris G schreef: [ -> ] (25-12-2014 10:25 PM)Pietn schreef: [ -> ]Gisteren en vandaag als apero Piper heidsieck brut en cava pere Ventura cuvee la pubilla
In wit chablis 1 cru les vaucopains 2009
In rood san silvestro reserve barbaresco 2008 en gazin rocqencourt 2008
hoe was de Gazin?
In een verbazend 'goede' fase. Bakken fruit zeer toegankelijk. Rijpe tannines , frambozen zwarte besjes. Wordt nog beter binnen enkele jaren! Echt top!
veel tijd in de zoektocht gestoken, beetje laat tot de conclusie gekomen dat er veel potentieel in zat, de 2008 was al bijna overal vervangen door de 2009
ik ga dan misschien al eens een fleske proeven, vandaag nog overwogen om nen 2005 te ontkurken, maar het is de Clos René geworden
Gisteren:
apero's waren Black gin en Buss White Rain.
Aan tafel een Querciabella Mongrana IGT en Je cherche le siel Gardies.
Vandaag:
als apero Bobby's gin en een Figeac'ske bij het eten.
Nu de Gardies en de Mongrana verder uitlurken. Morgen volgt de rest van de Figeac.
Ondanks mijn tegenwerkende snufferd deze avond nog maar eens in de wijn gedoken.
Om te beginnen een Domaine Jean Foillard Morgon Cote du Py 2012 en die viel eerlijk gezegd een beetje tegen. Had er al veel goeds van gehoord maar nmijns inziens zijn er betere dingen te vinden in die streek. Een vrij gesloten neus, wel een vol mondgevoel maar een zeer korte afdronk. ( let wel, mijn snufferd werkt niet mee)
Dan Elian da ros - clos baquey 2009. Bam! Wat een wijn ! 2 uur laten decanteren, Een uitnodigende neus, Vol karakter, lichte houttoets, de multicépages mooi verweven. Ellenlange afdronk. En eigenlijk nog te jong om al volledig top te zijn. Mensen die van fluweelzachte wijntjes houden met toetsen van jong rood fruit... Stay the hell away from this wine! Een wijn voor liefhebbers van het stevigere genre!
En om af te sluiten een chateau rieussec sauternes 1988. Héérlijke wijn voor de liefhebbers van het genre. Nog steeds zo fris als een hoentje!
En nu even de rem erop ( tot volgende week dus
)
Kerstavond bij mn schoonouders....
Apero: Touraine Blanc Foussy, promotie in Auchan
Had ik nog nooit gedronken, en geen fan... Is me iets te zurig...
Witte wijn: Bourgogne Aligoté, persoonlijk drink ik die liever met een vleugje cassis als apero, maar bon, ik was gast
Rode wijn: mn schoonvader kent maar 1 wijn, Lussac Saint Emilion en liefst in promotie
.... In het glas: Lussac Saint Emilion "Petit Bois", promotie Auchan, 2 karton kopen en 2 gratis.....
Aangezien ik bob was, heb ik het op 1 1/2 glas rood gehouden en voor de rest water
(26-12-2014 11:15 AM)Biff schreef: [ -> ]Kerstavond bij mn schoonouders....
Apero: Touraine Blanc Foussy, promotie in Auchan
Had ik nog nooit gedronken, en geen fan... Is me iets te zurig...
Witte wijn: Bourgogne Aligoté, persoonlijk drink ik die liever met een vleugje cassis als apero, maar bon, ik was gast
Rode wijn: mn schoonvader kent maar 1 wijn, Lussac Saint Emilion en liefst in promotie.... In het glas: Lussac Saint Emilion "Petit Bois", promotie Auchan, 2 karton kopen en 2 gratis.....
Aangezien ik bob was, heb ik het op 1 1/2 glas rood gehouden en voor de rest water
Een strategisch goed gekozen moment om BOB te zijn, lijkt me
(26-12-2014 11:28 AM)Bert schreef: [ -> ] (26-12-2014 11:15 AM)Biff schreef: [ -> ]Kerstavond bij mn schoonouders....
Apero: Touraine Blanc Foussy, promotie in Auchan
Had ik nog nooit gedronken, en geen fan... Is me iets te zurig...
Witte wijn: Bourgogne Aligoté, persoonlijk drink ik die liever met een vleugje cassis als apero, maar bon, ik was gast
Rode wijn: mn schoonvader kent maar 1 wijn, Lussac Saint Emilion en liefst in promotie.... In het glas: Lussac Saint Emilion "Petit Bois", promotie Auchan, 2 karton kopen en 2 gratis.....
Aangezien ik bob was, heb ik het op 1 1/2 glas rood gehouden en voor de rest water
Een strategisch goed gekozen moment om BOB te zijn, lijkt me
Idd, dit leek me op het moment een uitstekend plan
Eigenlijk weet ik het al op voorhand...
De eeuwige "Lussac", veel te warm geschonken omdat ie al 2 dagen op de schouwmantel staat te sudderen
Goh ja, hij blijft overtuigd van zijne "Lussac", dus waarom niet eigenlijk....
Meer dan 10 euro voor een fles wijn is voor mn schoonvader echt "not done"
(25-12-2014 10:23 PM)Olivier schreef: [ -> ] (25-12-2014 09:39 PM)Stievie schreef: [ -> ]Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
Hoe was die Vougeot, Stievie?
Eén woord: kurk en muffe geur!
Fles had vermoedelijk lucht gekregen want kurk was doordrenkt en viel uiteen. Had vermoedelijk ook véél te warm gelegen. Was een cadeau uit een wijnwinkel. Jammer, zeker en vast een gemiste kans want zou moeten een topper geweest zijn
En ook maar één flesje van in huis, hebben deze wijselijk vervangen door een Clos des Quatres Vents van Luc Thienpont, totaal iets anders maar deze was wel lekker!!
(26-12-2014 12:30 PM)Stievie schreef: [ -> ] (25-12-2014 10:23 PM)Olivier schreef: [ -> ] (25-12-2014 09:39 PM)Stievie schreef: [ -> ]Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
Hoe was die Vougeot, Stievie?
Eén woord: kurk en muffe geur!
Fles had vermoedelijk lucht gekregen want kurk was doordrenkt en viel uiteen. Had vermoedelijk ook véél te warm gelegen. Was een cadeau uit een wijnwinkel. Jammer, zeker en vast een gemiste kans want zou moeten een topper geweest zijn
En ook maar één flesje van in huis, hebben deze wijselijk vervangen door een Clos des Quatres Vents van Luc Thienpont, totaal iets anders maar deze was wel lekker!!
Ai, pech, want had inderdaad mooi moeten zijn...
Dik in orde wat ik hier allemaal lees. Qua naam was 't bij mij net iets minder. De nonkel van m'n vrouw haalde een kistje Côte de Nuits villages uit 1989 boven, van een onbekende négociant nog wel (Fargot) waar niets van terug te vinden is op het web. Dus ook 0,0 verwachtingen maar de wijn was verrassend lekker. Zacht met nog alle aangename kenmerken van een goeie Bourgondiër. Ik gaf 'm 90.
Zo zie je maar: het hoeven niet altijd ronkende namen te zijn.
(29-12-2014 09:15 PM)Fre schreef: [ -> ]Dik in orde wat ik hier allemaal lees. Qua naam was 't bij mij net iets minder. De nonkel van m'n vrouw haalde een kistje Côte de Nuits villages uit 1989 boven, van een onbekende négociant nog wel (Fargot) waar niets van terug te vinden is op het web. Dus ook 0,0 verwachtingen maar de wijn was verrassend lekker. Zacht met nog alle aangename kenmerken van een goeie Bourgondiër. Ik gaf 'm 90.
Zo zie je maar: het hoeven niet altijd ronkende namen te zijn.
Idd, en zéker in Bourgogne. Dronk ooit een ' 69 van een onbekende negociant, was goddelijk!
Momenteel ,
Wit :
Benito Santos - Igrexario de Saiar 2013
Benito Santos - Pago de Bemil 2008
Dourthe Grand Terroirs 2010
Rood :
Z 2012
San luciano D'ovidio 2007
Tour Castillon 2005
Leth Zweigelt Reserve 2011
En er zal nog het een en het ander bijkomen
Stand van genieten,
La Rioja Alta, s.a. Gran Reserva 904 Cosecha 2001
Alto Moncayo Veraton 2010
Casa Castillo Pie Franco 2008
Bodegas El Nido Clio 2010
Grts
Om de voorlaatste dag van het jaar te vieren : Een côte de Bourg, Chateau Brulesecaille 2011. Net geopend, al mooi rood fruit waarneembaar. Toch nog even laten ademen... aaah de eindejaarsfeesten, altijd een excuus om een flesje open te trekken
Mn Schott Zwiesel glazen just opgeblonken met een propere handdoek
en vanavond in het glas:
wit: Domaine Jacques Simonin, Macon-Vergisson 2012
wit: Domaine Jacques Simonon, Pouilly-Fuissé 2012
rood: Fiefs de Lagrange 2007
rood: Chateau Tayac 2010
kben eigenlijk benieuwd naar alle 4!
Open ik alle twee de rode wijn een tweetal uren vooraf en in de karaf denk je?
Welke zouden we eerst serveren, kwestie dat de tweede niet teleurstelt tov de eerste....
De witte wijn is voor bij de maaltijd, de rode voor achteraf in de zetel
(31-12-2014 12:42 PM)Biff schreef: [ -> ]Mn Schott Zwiesel glazen just opgeblonken met een propere handdoek en vanavond in het glas:
wit: Domaine Jacques Simonin, Macon-Vergisson 2012
wit: Domaine Jacques Simonon, Pouilly-Fuissé 2012
rood: Fiefs de Lagrange 2007
rood: Chateau Tayac 2010
kben eigenlijk benieuwd naar alle 4!
Open ik alle twee de rode wijn een tweetal uren vooraf en in de karaf denk je?
Welke zouden we eerst serveren, kwestie dat de tweede niet teleurstelt tov de eerste....
De witte wijn is voor bij de maaltijd, de rode voor achteraf in de zetel
Ik zou ze een 3 tal uurtjes op voorhand openen, een half uurtje in de karaf op een koele plaats zetten om daarna trg in de originele fles over te schenken, om dan 2 uur later de wijn te schenken uit de originele fles
. Misschien eerst de Tayac en daarna de iets wat stevigere Lagrange.
Hier een flesje Chateauneuf du Pape, Domaine Saint-Prefert 1990 bovengehaald voor straks, 4 tal uurtjes op voorhand openen en rechtstreeks schenken zonder te decanteren
Heb een Ducru Beaucaillou 1996 bovengehaald.
Ben benieuwd.
En een Riesling grand cru Kastelberg 2002 van Gresser.
(31-12-2014 02:18 PM)Jef schreef: [ -> ]Heb een Ducru Beaucaillou 1996 bovengehaald.
Ben benieuwd.
En een Riesling grand cru Kastelberg 2002 van Gersser.
Ducru Beaucaillou 1996 een absolute topper! Ik zou zeggen
(31-12-2014 02:37 PM)Benz schreef: [ -> ] (31-12-2014 02:18 PM)Jef schreef: [ -> ]Heb een Ducru Beaucaillou 1996 bovengehaald.
Ben benieuwd.
En een Riesling grand cru Kastelberg 2002 van Gersser.
Ducru Beaucaillou 1996 een absolute topper! Ik zou zeggen
Dat komt inderdaad hele goe
