wijnliefhebbers

[quote='doc' pid='28330' dateline='1344631517']

mate!
http://www.youtube.com/watch?v=01NHcTM5IA4

(26-04-2013 10:52 AM)vinejo schreef: [ -> ]http://vimeo.com/16933747

Indrukwekkende beelden van Rayas vignoble. Zand, zand...
"Il faut déguster le raisin"... interessante quote.
"RP",
Il faut voir le filmpke !...

Haha, vroeg thuis komen en een fles Pialade opentrekken, life is good!
Mooie elegante neus met rood fruit, peper, kruidnagel, mineraliteit. Vee dacht direct aan Rhone, twijfelde dan in de richting van Bourgogne, maar keerde dan terug met de quote: "Doet me wel aan Des Tours denken maar vind m daarvoor iets te fijn." Klop d' erop, Des Tours is voller, krachter, Pialade moet het meer van finesse hebben. Heerlijk. De wijn ook trouwens.

(03-04-2014 05:05 PM)vinejo schreef: [ -> ]Haha, vroeg thuis komen en een fles Pialade opentrekken, life is good!
Mooie elegante neus met rood fruit, peper, kruidnagel, mineraliteit. Vee dacht direct aan Rhone, twijfelde dan in de richting van Bourgogne, maar keerde dan terug met de quote: "Doet me wel aan Des Tours denken maar vind m daarvoor iets te fijn." Klop d' erop, Des Tours is voller, krachter, Pialade moet het meer van finesse hebben. Heerlijk. De wijn ook trouwens.

kan plezant zijn hé

Pialade 2007

Bourgognekleur, Bourgogneneus, Bourgognesm... Ja en nee... Gewoon zo fijn, zo subtiel.. Who needs Rayas...?
Wow... 92 en dan houden we ons nog in...!

En waar kan deze godendrank aangeschaft worden?

(25-06-2014 09:43 AM)Corto schreef: [ -> ]En waar kan deze godendrank aangeschaft worden?

Dat is nu net het probleem...
Ooit nog 2005 gekocht bij Grandry, de 2007 weet ik zelfs niet waar ik mijn drie flesjes haalde. In t Brusselse heb je Uccle vins die hem soms verkoopt, maar dan aan 28 euro (vroeger rond de 15 maar de hype...) en gelimiteerd tot één fles per klant...

Pialade 2007.....geweldig gesmaakt!!!!!

(10-08-2014 12:31 PM)Venne schreef: [ -> ]Pialade 2007.....geweldig gesmaakt!!!!!

Toch ook woensdag niet zeker?

, gisterenavond ..... en fles was rap leeg.
Was wat "licht" voor woensdag hé :-)

(10-08-2014 01:22 PM)Venne schreef: [ -> ], gisterenavond ..... en fles was rap leeg.
Was wat "licht" voor woensdag hé :-)

Bwoa.. licht zou k m toch nie noemen, heb er al genoeg op LPdV zien langskomen die van Pialade dachten dat het Fonsalette, Pignan of zelf Rayas was..

Jammer dat deze zo schaars zijn...

Pialade 2010 opengedaan en tis op !

(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: [ -> ]Pialade 2010 opengedaan en tis op !

en top!

(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: [ -> ]Pialade 2010 opengedaan en tis op !

Kan t geloven, ne kleine Rayas..
Waar vind jij die nog, Kris?

(24-09-2015 11:09 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: [ -> ]Pialade 2010 opengedaan en tis op !

Kan t geloven, ne kleine Rayas..
Waar vind jij die nog, Kris?

vanuit de living naar t wc en dan rechts de kelder in

(25-09-2015 06:55 AM)Kris schreef: [ -> ]

(24-09-2015 11:09 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: [ -> ]Pialade 2010 opengedaan en tis op !

Kan t geloven, ne kleine Rayas..
Waar vind jij die nog, Kris?

vanuit de living naar t wc en dan rechts de kelder in

Aha, weet dat ongeveer zijn, zal daar binnenkort eens moeten binnenspringen..!

(25-09-2015 06:55 AM)Kris schreef: [ -> ]

(24-09-2015 11:09 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: [ -> ]Pialade 2010 opengedaan en tis op !

Kan t geloven, ne kleine Rayas..
Waar vind jij die nog, Kris?

vanuit de living naar t wc en dan rechts de kelder in

Zo kom ik ook in mijne kelder, maar die Pialade vind ik daar niet terug

Pialade 2011
weinig woorden.... ne kleine grote Rayas!

Juist eendoosje van zes besteld.

2011 , heel mooi .
Tweede keer dat ik dit kon proeven .
Een half jaar terug was vooral het fruitige gedeelte die domineerde .
Terwijl nu dit heel verfijnd was !
Het fruit is er maar verweven ... Wijn met Stijl .

Blijkbaar een fles die al enkele dagen ervoor geopend was .

(21-05-2016 07:11 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Blijkbaar een fles die al enkele dagen ervoor geopend was .

En gelukkig maar. Eerste twee dagen kwam de wijn maar niet open.
Derde dag beterschap, vierde dag bingo.

Vorige fles die je dronk was de 2010 ;-)

(22-05-2016 11:58 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(21-05-2016 07:11 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Blijkbaar een fles die al enkele dagen ervoor geopend was .

En gelukkig maar. Eerste twee dagen kwam de wijn maar niet open.
Derde dag beterschap, vierde dag bingo.

Vorige fles die je dronk was de 2010 ;-)

Ahzo , wel dan komt deze 11 me ietsje verfijnder over

De 2011:

Blind die neus in t glas en direct: yep, Reynaud. Maar beter dan de CdR van des Tours. Het was dus Pialade 2011. Finesse, zoet rood fruit en een tikje groenigheid die een fantastisch geheel vormen. Evenwicht. Ook in de mond een verleider. Heerlijk nu nog op dag 2 met een glaasje. Bedankt aan de gulle schenker.

Pialade 2012

Direct knal erop! Zo zuiver en puur... "klein" rayaske

En ja Jo , it's a flower day :-)

Pialade 2011

Deze fles had wat minder fraicheur en was minder stijlvol. Ook iets minder op zijn fruit. Zoethout in de afdronk.
Andermaal zeer goed maar kon niet het hogere niveau halen van bij het vorige bezoek. 89

Mooi filmpje over Emanuel Reynaud.
Een van de geheimen om zulke mooie wijnen te maken is de extreem trage en lange rijpingstijd van de druiven. En zoals gekend, hoe trager de rijping van de druif, hoe complexer later de wijn. De stokken van Rayas staan voornamelijk op zand, noordelijk gelegen, omringd door bossen. Late pluk dus tot zelfs begin november...

Ook leuk weetje: De Reynauds zijn grenache-fans, tot midden jaren 80 ging de syrah zowat integraal naar restauranthouders die hem gebruikten voor...in de keuken. En dan te weten dat de Fonsalette syrah een van de alllerbeste wijnen is die ik ooit mocht drinken...

https://m.youtube.com/watch?v=Vqqg_NRLOEs

Straffen toebak!

Heb je heel goed gekeken?

(30-05-2018 03:48 PM)wvd schreef: [ -> ]Straffen toebak!

Heb je heel goed gekeken?

Iets gemist blijkbaar. Zeg maar...