wijnliefhebbers

azo.... komt in orde

(13-10-2012 10:40 PM)Venne schreef: [ -> ]gangsters
ge moet af en toe eens een snaar overspelen eh
en nieuwe steken lukt wel

Château La Fleur-Pétrus 1998:

Neus: licht rokerig, kruidig, rode vruchten, cassis, mineralen, ijzer.

Finesse, evenwicht, gelaagdheid, enorme diepte en lengte. Nog veel jaren flesrijping voor de boeg. Knaller van een wijn. Tweede keer dat ik deze jaargang degusteer. Weinig betere Pomerols geproefd. Zeker met finesse maar ook gespierd: geen wijn voor doetjes. De Evangile '99 verbleekte er, eerlijk gezegd, bij. Afblijven op dit moment. (Doc: 95+)

(18-09-2013 09:40 PM)Mt schreef: [ -> ]Château La Fleur-Pétrus 1998:

Neus: licht rokerig, kruidig, rode vruchten, cassis, mineralen, ijzer.

Finesse, evenwicht, gelaagdheid, enorme diepte en lengte. Nog veel jaren flesrijping voor de boeg. Knaller van een wijn. Tweede keer dat ik deze jaargang degusteer. Weinig betere Pomerols geproefd. Zeker met finesse maar ook gespierd: geen wijn voor doetjes. De Evangile '99 verbleekte er, eerlijk gezegd, bij. Afblijven op dit moment. (Doc: 95+)

...en een fris, vegetatief puntje (vegetaal wordt geschrapt van nu voorts ?) dat subtiel kwam opzetten, beetje aards ook en wat gedroogde pruimen. Complexe, delicate neus. Brede, diep mondvulling met lange finale. Aristocratische wijn, de Evangile werd afgetroefd, nochtans werd die bijzonder mooi na een paar uur ! Mt

santé mannen...

Samen met MrCoone een kleine degustatie gehouden ... LFP 1994 en Palmer 1994.

Hier natuurlijk de LFP 1994 - enkele dagen rechtop laten staan ( afzakken bezinksel ).
Daarna voorzichtig gedecanteerd net voor het drinken om wat lucht te nemen.

Kleur - licht tot midden rood
Neus - scherp, hint van verf (?), grafiet en donker fruit
Smaak - medium body, zelfs nog na 20 jaar in de fles
Afdronk - heerlijk lange afdronk, die heel lang blijf hangen in de mond en keel

Heerlijke wijn, verre van "over the top" en nog flink wat jaren voor de boeg .... 92/100

Mathijs

[attachment=1079]

(04-03-2015 11:31 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Samen met MrCoone een kleine degustatie gehouden ... LFP 1994 en Palmer 1994.

Hier natuurlijk de LFP 1994 - enkele dagen rechtop laten staan ( afzakken bezinksel ).
Daarna voorzichtig gedecanteerd net voor het drinken om wat lucht te nemen.

Kleur - licht tot midden rood
Neus - scherp, hint van verf (?), grafiet en donker fruit
Smaak - medium body, zelfs nog na 20 jaar in de fles
Afdronk - heerlijk lange afdronk, die heel lang blijf hangen in de mond en keel

Heerlijke wijn, verre van "over the top" en nog flink wat jaren voor de boeg .... 92/100

Mathijs

Kleur: mooi geëvolueerd tot een licht rode kleur
Neus - geëvolueerde neus - typisch voor oudere wijnen die ik vooral al bij Mathijs geproefd heb. Misschien wel een typische Pomerol neus. Lichtjes gebrande toetsen
Pallet - tja, een beetje een oudere wijn, ik kan er geen vergelijking op plakken. Maar met een fantastische afdronk.

Een toppertje, met misschien nog een paar jaar te gaan. Maar niet meer te lang mee wachten denk ik.

(04-03-2015 11:31 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Samen met MrCoone een kleine degustatie gehouden ... LFP 1994 en Palmer 1994.

Hier natuurlijk de LFP 1994 - enkele dagen rechtop laten staan ( afzakken bezinksel ).
Daarna voorzichtig gedecanteerd net voor het drinken om wat lucht te nemen.

Kleur - licht tot midden rood
Neus - scherp, hint van verf (?), grafiet en donker fruit
Smaak - medium body, zelfs nog na 20 jaar in de fles
Afdronk - heerlijk lange afdronk, die heel lang blijf hangen in de mond en keel

Heerlijke wijn, verre van "over the top" en nog flink wat jaren voor de boeg .... 92/100

Mathijs

Uw wijnsmaak valt blijkbaar ook binnen het mijne Heb al wat in gedachten voor volgende tasting

Na een lange en intense werkweek, dan mag er wel eens iets stevigs op tafel komen.
Na eindeloos flessen in en uit te halen, toch besloten om een eerste La Fleur-Pétrus 2005 te proberen.

Fles - twee uurtjes op voorhand geopend en gedecanteerd
Neus - zeer mooi typische Pomerol aroma's komen direct naar boven
Smaak - mooi vol in de mond, wel nog veel groen ( onrijpe ) toetsen
Afdronk - stevig, vlezig, vol en zeer kruidig en vooral sterk

Bevestigd nogmaals dat 2005 een mooi jaar is gewezen voor deze wijn.
Maar duidelijk nog een paar jaar te vroeg om ten volle te kunnen genieten.
Gelukkig nog wat extra flessen hiervan en de volgende vermoedelijk in 2020

[attachment=1698]

Mathijs

La Fleur-Pétrus 1980 vs 2003

Het begon allemaal met onderstaand telefoongesprek ...

D : Hey, lang geleden ... iets te doen zondag ?
M : Inderdaad, veel te lang, en wel vrij zondag, waarom ?
D : Wip gerust even langs, de winkel is toch open.
M : Zeker weten, ergens rond de middag, goed ?
D : Deal. Zeg, heb je eigenlijk nog LFP in de kelder ?
M : Yep, meerdere jaargangen zelfs ( + opsomming ).
D : Nice, prachtige wijnen toch ( duidelijke hint hint )
M : Inderdaad, ik heb nog een oudere jaargang die ik in gezelschap wil proeven ...

En dan staan we zondagmiddag in Torhout, met de oudere jaargang in de hand

La Fleur-Pétrus 1980

Ergens in 2014 gekocht via eBay om de kelder wat af te vullen dacht ik toen .
Niet echt een sexy jaargang, maar hey ... waarom toch niet even ontkurken in gezelschap !!
Zo gezegd, zo gedaan. Beetje moeite met de kurk, maar toch nog vlotjes verwijderd.

+ Voorbereiding - uurtje rechtop, daarna direct pop and pour
+ Kleur - zoals te verwachten van oude Merlot, netjes doorzichtig met bruin randje
+ Neus - flink wat koffie, gedroogde kruiden, beetje kaneel en aardse toetsen
+ Mond - gedroogd rood fruit, ook hier wat kruidigheid, uitgedroogde tannines ( als ze er nog waren )
+ Afdronk - tamelijk aangenaam, wat leder, gedroogd fruit, iets te kort

Maar alsnog heerlijk, voor een wijn waarvan ik had gedacht dat ze een date met de pompbak zou hebben.

La Fleur-Pétrus 2003

Tja, "noenkel D" wou niet achterblijven en dook even zijn voorraad Pomerol in ... LFP 2003, naast de 1980.

+ Voorbereiding - niets, ook hier pop and pour
+ Kleur - geen nota's genomen, er werd hier direct geproefd
+ Neus - zeer verrassend en eerder atypisch, vooral zeer kruidige toetsen, weinig fruit, tamelijk verfijnd en gelaagd
+ Mond - al iets meer Pomerol gevoel, pittig, je proeft wel wat de hitte van de jaargang, ook hier zeer kruidig
+ Afdronk - werd mooier naarmate de tijd voorbij ging, mooie evolutie in het glas, hitte op de tong en in het keeltje

Een interessante jaargang deze 2003, niet zo sexy en zwoel zoals ik Pomerol zie.
Vooral die enorme kruidigheid die in het glas, neus en mond bleef hangen.

[attachment=3395]

Mathijs

PS - als starter namen we een Petrushof Riesling 1999 ( nice ) en als afsluiter een Rioja Muga Réserve 2005 ( niet echt mijn ding ).

Goeiemorgen heren,
Ik krijg La Fleur Pétrus 1977 aangeboden voor 140 euro!

Enig opzoekwerk leert me dat '77 een barslecht jaar was voor bordeaux.
Maar, '77 is het geboortejaar van mn vrouw
Wat te doen?

(26-08-2018 10:47 AM)Biff schreef: [ -> ]Goeiemorgen heren,
Ik krijg La Fleur Pétrus 1977 aangeboden voor 140 euro!

Enig opzoekwerk leert me dat '77 een barslecht jaar was voor bordeaux.
Maar, '77 is het geboortejaar van mn vrouw
Wat te doen?

1977 was een bijzonder mager jaar in Bordeaux en ik denk eigenlijk in gans Frankrijk en Noord- Italië.
Koop dus best een fles Vintage Port 1977, uitzonderlijk jaar daar en misschien vind je er nog ergens aan die prijs. Met wat geluk beginnen die al wat op dronk te komen...
Als je vrouw niet graag Port drinkt, zoek dan een fles Brunello van Lisini, Biondi-Santi of Costanti. 1977 was een zeer goed jaar in Montalcino.

(26-08-2018 10:47 AM)Biff schreef: [ -> ]Goeiemorgen heren,
Ik krijg La Fleur Pétrus 1977 aangeboden voor 140 euro!

Enig opzoekwerk leert me dat '77 een barslecht jaar was voor bordeaux.
Maar, '77 is het geboortejaar van mn vrouw
Wat te doen?

Kan je aan uw vrouw niet vragen of ze in 1982 werd geboren ?
Maakt haar direct vijf jaar jonger en dat tijdens een prachtig wijnjaar.
Als man scoor je dan op beide vlakken zou ik zo denken .

Nu, 140 Euro is wel tamelijk hoog voor een slechtere jaargang.
Ik heb thuis nog topjaar 2005 liggen en dat betaalde ik 10 Euro duurder.
En voor de mindere jaargangen uit de jaren 80 betaalde ik onder de 100 Euro.
Vanuit eigen standpunt zou ik dan eerder passen ...

Mathijs

(26-08-2018 11:14 AM)Mathijs81 schreef: [ -> ]

(26-08-2018 10:47 AM)Biff schreef: [ -> ]Goeiemorgen heren,
Ik krijg La Fleur Pétrus 1977 aangeboden voor 140 euro!

Enig opzoekwerk leert me dat '77 een barslecht jaar was voor bordeaux.
Maar, '77 is het geboortejaar van mn vrouw
Wat te doen?

Kan je aan uw vrouw niet vragen of ze in 1982 werd geboren ?
Maakt haar direct vijf jaar jonger en dat tijdens een prachtig wijnjaar.
Als man scoor je dan op beide vlakken zou ik zo denken .

Nu, 140 Euro is wel tamelijk hoog voor een slechtere jaargang.
Ik heb thuis nog topjaar 2005 liggen en dat betaalde ik 10 Euro duurder.
En voor de mindere jaargangen uit de jaren 80 betaalde ik onder de 100 Euro.
Vanuit eigen standpunt zou ik dan eerder passen ...

Mathijs

Inderdaad. Ik hoop dat die verkoper niet een "goede vriend" is..

(26-08-2018 11:02 AM)wvd schreef: [ -> ]

(26-08-2018 10:47 AM)Biff schreef: [ -> ]Goeiemorgen heren,
Ik krijg La Fleur Pétrus 1977 aangeboden voor 140 euro!

Enig opzoekwerk leert me dat '77 een barslecht jaar was voor bordeaux.
Maar, '77 is het geboortejaar van mn vrouw
Wat te doen?

1977 was een bijzonder mager jaar in Bordeaux en ik denk eigenlijk in gans Frankrijk en Noord- Italië.
Koop dus best een fles Vintage Port 1977, uitzonderlijk jaar daar en misschien vind je er nog ergens aan die prijs. Met wat geluk beginnen die al wat op dronk te komen...
Als je vrouw niet graag Port drinkt, zoek dan een fles Brunello van Lisini, Biondi-Santi of Costanti. 1977 was een zeer goed jaar in Montalcino.

Mijn vader had er 2 liggen in zijn kelder. Een jaar of 4 geleden er eentje soldaat gemaakt. Perfect bewaard, niveau correct maar was gewoon rijp voor het 'goategat'
De ander ligt nostalgisch in mijne wijnkamer omdat het vrouwke ook van '77 is. De mijne moogt ge kopen aan 130 (de fles wel te verstaan )
Ik zou ook gaan voor ne vintage port '77

Bedankt voor de snelle feedback en de tips vrienden!
Ik ga ze laten aan me voorbij gaan!

Hier zouden nog ergens 1 of 2 flessen Smith-Woodhouse 1977 moeten rondslingeren, interesse?

(26-08-2018 12:23 PM)wvd schreef: [ -> ]Hier zouden nog ergens 1 of 2 flessen Smith-Woodhouse 1977 moeten rondslingeren, interesse?

Hangt van je richtprijs af hè Werner

(26-08-2018 02:53 PM)Biff schreef: [ -> ]

(26-08-2018 12:23 PM)wvd schreef: [ -> ]Hier zouden nog ergens 1 of 2 flessen Smith-Woodhouse 1977 moeten rondslingeren, interesse?

Hangt van je richtprijs af hè Werner

Hoezo, het ging toch over een beter alternatief voor La Fleur Pétrus aan 140€....

La Fleur Petrus 1995

Heeft de tand des tijds goed doorstaan, vulling zat nog in de nek, gaat nog jaren mee - prachtige neus, intense kruidigheid 95p

Grtz

(01-04-2019 08:20 PM)fleer schreef: [ -> ]La Fleur Petrus 1995

Heeft de tand des tijds goed doorstaan, vulling zat nog in de nek, gaat nog jaren mee - prachtige neus, intense kruidigheid 95p

Grtz

Hierbij mijn notities aangaande deze LFP 1995

+ Kleur : duidelijk ontwikkeld, licht bruine rand
+ Neus : gedroogde kruiden, tijm, laurier, koffie, leder, vanille, fijn hout, licht verbrande toetsen, veel beter in stilstaande fase
+ Mond : zacht, licht, kruidig, gedroogd rood fruit, pittig, hitte, ook wel wat toetsen van chocolade
+ Afdronk : tamelijk licht, mooi, maar trekt enorm droog aan de wangen

Een mooie Bordeaux op leeftijd, ik dacht 91% Merlot, 6% Cab. Franc en 3% Petit Verdot ?

Mathijs

La Fleur Petrus 2010: Neus is wat gesloten. zwart bosfruit, licht zoetje, wijn is ietwat hol in het midpallet. Alles wijst op een lastige fase omdat ik denk dat de persoon een mooie wijn inbrengt. Vandaag is ie niet in vorm en dat kan niet aan de dag liggen gezien de prestaties van zijn voorgangers. Lastig te raden. Ik roep Trotanoy 2005. Helaas. La Fleur Petrus 2010. Een jaar geleden nog geweldig. Nu lastig. 93+/100

(04-04-2020 02:21 PM)Vinoco schreef: [ -> ]La Fleur Petrus 2010: Neus is wat gesloten. zwart bosfruit, licht zoetje, wijn is ietwat hol in het midpallet. Alles wijst op een lastige fase omdat ik denk dat de persoon een mooie wijn inbrengt. Vandaag is ie niet in vorm en dat kan niet aan de dag liggen gezien de prestaties van zijn voorgangers. Lastig te raden. Ik roep Trotanoy 2005. Helaas. La Fleur Petrus 2010. Een jaar geleden nog geweldig. Nu lastig. 93+/100

De ene fles is de andere niet dat is al zoveel bewezen, al zit hij mogelijk ook in een gesloten fase!

Ik heb al vele malen meegemaakt dat de ene fles en de andere uit dezefde kist totaal verschilde.Bewaard in dezelfde kelder vanaf aankoop.

(04-04-2020 05:55 PM)Jef schreef: [ -> ]Ik heb al vele malen meegemaakt dat de ene fles en de andere uit dezefde kist totaal verschilde.Bewaard in dezelfde kelder vanaf aankoop.

Absoluut. Wijn is en blijft een natuurproduct waarbij iedere fles anders is. Dat maakt het ook wel zo mooi vind ik.

---

(04-04-2020 04:19 PM)Benz schreef: [ -> ]

(04-04-2020 02:21 PM)Vinoco schreef: [ -> ]La Fleur Petrus 2010: Neus is wat gesloten. zwart bosfruit, licht zoetje, wijn is ietwat hol in het midpallet. Alles wijst op een lastige fase omdat ik denk dat de persoon een mooie wijn inbrengt. Vandaag is ie niet in vorm en dat kan niet aan de dag liggen gezien de prestaties van zijn voorgangers. Lastig te raden. Ik roep Trotanoy 2005. Helaas. La Fleur Petrus 2010. Een jaar geleden nog geweldig. Nu lastig. 93+/100

De ene fles is de andere niet dat is al zoveel bewezen, al zit hij mogelijk ook in een gesloten fase!

Het is de 3e grote Bordeaux 2010 die ik de afgelopen 3 maanden dronk en op slot zit. Dan ga ik er maar vanuit dat het geen 3 slechte flessen zijn maar 2010 nu lastig drinkt.

La Fleur-Pétrus 2005

Ik vond een TN terug waarin ik opperde om deze in 2020 nog eens te proeven. Zo gezegd, zo gedaan .

+ Voorbereiding : goh, gewoon van bewaarkast naar serveerkast en rustig op 15-16°C laten komen.
+ Kleur : duidelijke sporen van ouderdom, iets minder fel, maar niet om te zeggen een overduidelijke bruine rand
+ Neus : heerlijk, verfijnd, zelfs wat vrouwelijk, ik zou er niet direct Pomerol uit halen, vanille, mokka, nog veel rood fruit, kers
+ Mond : zeer zacht, licht, volledig op dronk, gelaagd, weinig tot niets op aan te merken, ook hier nog veel rood fruit te vinden
+ Afdronk : subliem, zeer fijn & vrouwelijk, geslaagd, maar bleef zeer lang hangen.

Lijkt me nu netjes op dronk te komen, heb nog een 4-tal flessen liggen, ruim voldoende om de komende 10 jaar te overbruggen.

Edit - gisterenavond was gewoon even genieten van Pomerol, daarom ook geen score gemaakt ... dat hoeft niet altijd.

Mathijs

Deze middag "blind" voor de neus gezet geweest ...

Aan bovenstaande TN enkel nog toe te voegen ... volle boter in een fles .

Mathijs