Ooit eens een Clerc Milon uit 1992 (was toen al 10 jaar oud) gedronken, en dat was zeer lekker. Stinkende neus, soepel, lang. Nu de 2004 van Clerc Milon (5de gcc van de Rothschilds van de Mouton-tak): beetje jong natuurlijk, maar dik in orde. Lekkere neus met pakken zwart fruit, kruiden, zoethout, tikje alcohol. Rijpe stijl, goeie rijpe tannine en frisse zuren. Zit in de karaf. Later meer..
Maar hij zal een snelle en gewisse dood sterven.. Heb nog 1 flesje en zal het minstens 5 jaar laten liggen.
Match: Everzwijnsteak, saus met porto, cantharellen, schorseneren met room en versneden schorseneren krokant gebakken.
nice
ik ga morgen nen 1995 gaan oppikken, daar zal de kurk nie lang meer blijven inzitten
ik heb woord gehouden en de kurk er dus snel uitgehaald
op dronk, maar kan er wel nog even tegen denk ik, ik was aan het mijmeren over de druivensamenstelling en na wat denkwerk kwam ik op CS 70%, CF 10% en Merlot 20%, bleek dit toch wel de samenstelling te zijn
natuurlijk pure toevalstreffer maar was wel leuk toen ik de cijfers zag op het net
stijl is echt typisch Pauillac (natuurlijk niet gemakkelijk om de soms subtiele onderscheiden tussen de Médoc substreken te onderscheiden, maar hier herken ik wel een eerder mannelijke, stevige stijl in)
had wa zuurstof nodig om er door te komen (geen verrassing natuurlijk), ik kan de stijl wel waarderen : persoonlijke score van rond de 90
krijgt van RP 89 (getast in 1998), WS heeft hem in 2007 nen 94 gegeven
op CT krijgt hij 89,6 en 90 median (lijkt me echt een correcte score te zijn)
P/K dus eerder aan de matige kant
slotscore : 89 > echt wel te duur dus
Jan,ik wil je vreugde niet temperen,maar volgens Parker is de samenstelling 56% CS,30% merlot en 14% CF.Geproefd in maart 2000 en inderdaad een score van 89.Drinken tot 2015.
Vorig weekend de 2001 geproefd.... weinig woorden ... niet goed. Wrang en groen... te jong?
Ik heb ooit eens 2 flesjes 1999 gekocht, het geboortejaar van mijn dochter, enkele jaren later kwam ik tot het besef dat die flessen geen 20j zouden halen ... vorig jaar eerste flesje geopend en die was al in de herfst van zijn leven, rood bruine kleur met een minieme azijnsmaak op de achtergrond dus ik vreesde het ergste voor mijn 2de fles.
Deze vrees was ongegrond, de wijn verkeerd in goede conditie waar ik al opgelucht voor ben ... maar ik ben niet onder de indruk qua p/k, wel 91p en een mooi etiket.
Grts.
Gisteren bezoek over de vloer en die bracht een Clerc Milon 2005 mee !!!
Helaas, dit was een teleurstelling over de ganse lijn - ik vermoed dode fase momenteel.
Neus - die kwam zwakjes uit het glas en in volgende fases
a) vegetaal, animaal - deed me denken aan Pessac
b) iets pittiger, kruidiger - bracht me naar St. Julien
c) daarna iets typerend voor Pauillac ( derde gok = goede gok )
Smaak - zeer vlak, weinig kenmerken uit te halen
Afdronk - deed me eerst denken aan peperkoek ( met suikerbollen erop ).
Daarna ging het eerder naar sterk geurende oploskoffie.
Persoonlijk dacht ik dat de 2005 - toch zeker iets te gekoeld en rechtstreeks uit de fles - nog veel te jong is voor dit Chateau.
Niettemin, een meer dan mooi gebaar van de bezoekende kant.
Mathijs
Chateau Clerc Milon 2001
Gerijpte BDX komt als het eerste op het blad.
Champignons , in de mond een zeer fragiele wijn.
Eigenlijk iets te ver naar mijn smaak .
Spijtig natuurlijk , de bewaring leek ons de doodsteek te zijn .