Pagina's: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
(18-11-2018 05:45 PM)Dave schreef: [ -> ]Ik heb gewoon heel veel Bdx '04, '05 en '06 en behoorlijk veel '09 en '10 en daarna bijna niks meer. Ik zal nog even mijn jaarlijkse inventaris afwachten om te beslissen of ik iets ga verkopen al dan niet.
@Dave, ik ben altijd op zoek naar '04 (geboorte zoon) en '06 (trouwjaar), dus het eventueel teveel aan flessen in uw kelder kunnen altijd mijn kant uit
Zonder me te willen opdringen, uiteraard
(18-11-2018 06:23 PM)Biff schreef: [ -> ] (18-11-2018 05:45 PM)Dave schreef: [ -> ]Ik heb gewoon heel veel Bdx '04, '05 en '06 en behoorlijk veel '09 en '10 en daarna bijna niks meer. Ik zal nog even mijn jaarlijkse inventaris afwachten om te beslissen of ik iets ga verkopen al dan niet.
@Dave, ik ben altijd op zoek naar '04 (geboorte zoon) en '06 (trouwjaar), dus het eventueel aan flessen in uw kelder kunnen altijd mijn kant uit
Zonder me te willen opdringen, uiteraard
Het is genoteerd. Als jij geprobeerd hebt om mij een bericht te sturen: mijn opslagruimte zat blijkbaar vol. Is ondertussen opgelost...
Château Lagrange St. Julien 2004 - Tertiaire aroma's, droog, grafiet, munt, 91p
(17-11-2018 11:54 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Dave,
Ik proefde de Fiefs de Lagrange 2016 naast zijn meester Lagrange 2016.
De Fiefs vond ik de betere en de keuze was vlug gemaakt.
En ik was niet alleen.
Toen Marcel Ducasse het kasteel runde (80-er en 90-er jaren) heeft hij op enkele van de beste kiezelkruinen Petit Verdot aangeplant. Daar men in de 1ste wijn een evenwichtiger samenstelling nastreefde met hoofdzakelijk cabernet-sauvignon, merlot en slechts kleine hoeveelheden cabernet franc en petit verdot, had men altijd teveel petit verdot over. En deze uitstekende variëteit kwam dan in de Fiefs terecht. Vooral in de goede jaren zoals 2010, 2016 geeft dat een pre aan de Fiefs. Dit wordt dan een aparte wijn en geen kleine Lagrange.
Op een bepaald ogenblik is zelfs sprake geweest van op die betere kiezelkruinen met petit verdot, de draagstokken te her-enten met cabernet sauvignon. Ik weet niet of dit project doorgang heeft gevonden.
(08-09-2019 01:14 PM)rlin schreef: [ -> ] (17-11-2018 11:54 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Dave,
Ik proefde de Fiefs de Lagrange 2016 naast zijn meester Lagrange 2016.
De Fiefs vond ik de betere en de keuze was vlug gemaakt.
En ik was niet alleen.
Toen Marcel Ducasse het kasteel runde (80-er en 90-er jaren) heeft hij op enkele van de beste kiezelkruinen Petit Verdot aangeplant. Daar men in de 1ste wijn een evenwichtiger samenstelling nastreefde met hoofdzakelijk cabernet-sauvignon, merlot en slechts kleine hoeveelheden cabernet franc en petit verdot, had men altijd teveel petit verdot over. En deze uitstekende variëteit kwam dan in de Fiefs terecht. Vooral in de goede jaren zoals 2010, 2016 geeft dat een pre aan de Fiefs. Dit wordt dan een aparte wijn en geen kleine Lagrange.
Op een bepaald ogenblik is zelfs sprake geweest van op die betere kiezelkruinen met petit verdot, de draagstokken te her-enten met cabernet sauvignon. Ik weet niet of dit project doorgang heeft gevonden.
Interessant, thanks!
@Fleer: droog in de zin van droogtrekkende tannines? Op dronk weliswaar?
(08-09-2019 01:53 PM)vinejo schreef: [ -> ] (08-09-2019 01:14 PM)rlin schreef: [ -> ] (17-11-2018 11:54 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Dave,
Ik proefde de Fiefs de Lagrange 2016 naast zijn meester Lagrange 2016.
De Fiefs vond ik de betere en de keuze was vlug gemaakt.
En ik was niet alleen.
Toen Marcel Ducasse het kasteel runde (80-er en 90-er jaren) heeft hij op enkele van de beste kiezelkruinen Petit Verdot aangeplant. Daar men in de 1ste wijn een evenwichtiger samenstelling nastreefde met hoofdzakelijk cabernet-sauvignon, merlot en slechts kleine hoeveelheden cabernet franc en petit verdot, had men altijd teveel petit verdot over. En deze uitstekende variëteit kwam dan in de Fiefs terecht. Vooral in de goede jaren zoals 2010, 2016 geeft dat een pre aan de Fiefs. Dit wordt dan een aparte wijn en geen kleine Lagrange.
Op een bepaald ogenblik is zelfs sprake geweest van op die betere kiezelkruinen met petit verdot, de draagstokken te her-enten met cabernet sauvignon. Ik weet niet of dit project doorgang heeft gevonden.
Interessant, thanks!
@Fleer: droog in de zin van droogtrekkende tannines? Op dronk weliswaar?
Neen, niet droogtrekkend, droog in de zin van droog ... wordt niet beter.
Ok,
(08-09-2019 01:14 PM)rlin schreef: [ -> ] (17-11-2018 11:54 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Dave,
Ik proefde de Fiefs de Lagrange 2016 naast zijn meester Lagrange 2016.
De Fiefs vond ik de betere en de keuze was vlug gemaakt.
En ik was niet alleen.
Toen Marcel Ducasse het kasteel runde (80-er en 90-er jaren) heeft hij op enkele van de beste kiezelkruinen Petit Verdot aangeplant. Daar men in de 1ste wijn een evenwichtiger samenstelling nastreefde met hoofdzakelijk cabernet-sauvignon, merlot en slechts kleine hoeveelheden cabernet franc en petit verdot, had men altijd teveel petit verdot over. En deze uitstekende variëteit kwam dan in de Fiefs terecht. Vooral in de goede jaren zoals 2010, 2016 geeft dat een pre aan de Fiefs. Dit wordt dan een aparte wijn en geen kleine Lagrange.
Op een bepaald ogenblik is zelfs sprake geweest van op die betere kiezelkruinen met petit verdot, de draagstokken te her-enten met cabernet sauvignon. Ik weet niet of dit project doorgang heeft gevonden.
De eerste jaargang van Marcel Ducasse was 1983. Toen stond er op Lagrange meer Merlot dan Cabernet en vanaf dan ging het teveel Merlot al in de tweede wijn. Momenteel zou de beplanting 65% CS, 28%M en 7%PV zijn.
Chateau Lagrange - 2011
Geopend,meteen glas ingeschonken, de rest in de karaf voor deze avond.
Donker, nog geen spoor van evolutie. In de neus zwart fruit, ceder, koffie. Blijft verder evolueren in het glas.
In de mond krachtig, fijne tannines, komt jong over maar is tegelijk al mooi in balans.
Fingers crossed, ik verwacht hier deze avond enkel maar meer moois van.
Daarnet de gekaraffeerde versie gedronken bij een lamskroontje.
De wijn werd expressiever. Meer fruit, meer ceder, tabak kofiie. Snuffelwijn. Je merkt dat het niet het allerbeste wijnjaar is maar toch straalt de wijn kracht uit in de mond, fijne tannines mooi verweven met de zuren. Deze wijn is op dronk maar kan tegelijk nog zeker 10+ jaar liggen.
Heb er hier nog 3 van liggen en zal er proberen nog een hele poos van te blijven.
Château Lagrange 2000 - Heb veel verschillen kunnen bemerken tussen de flessen en de kisten van deze wijn. De ene keer uitstekend de andere keer totaal niet.
Deze 2000 behoorde tot de laatste soort.
Nog zeer donker in het glas met ietwat bruinpaarse toetsen, de neus overweldigend animaal zet dit door in de mond en afdronk. Verder geen fouten, maar enkel drinkbaar met een knijper op de neus.
In de wijn van de 80-er en 90-er jaren onder de leiding Marcel Ducasse, heb ik menig uitstekende Lagrange kunnen proeven. Na zijn afscheid leek me dit wijngoed minder goede wijnen te produceren. Heb toch nog goede herinneringen aan 2002.
En met de Fiefs was het bijna altijd prima.
Vanavond Chateau Lagrange 2008 in het glas.
Fles 3 tal uur op voorhand geopend.
In het glas mooi donker paarsrood van kleur.
Neus van vooral zwart fruit, cassis, pruimen, tabbak, leder, bosgrond, potloodslijpsel, koffie, klein beetje munt en mooie kruiden.
In de mond zwart fruit, zijdezachte tannines, mooie frisse lichte zuurtjes wat de wijn nog bijzonder jong laat overkomen, perfect in ballans.
Hele mooie lange afdronk ook.
Dit is mijn 3de fles Lagrange 2008 van een kist van 6 en deze is met voorsprong de beste.
Hij heeft werkelijk alles wat een topwijn voor mij hoort te hebben.
Dik verdiende 93! Censor
Mooie tn! Heerlijk, geniet ervan!
Inderdaad!
Heb er zelf ook 1 en twijfel constant wanneer die te openen
Heb nog 2000 liggen.
Al opendoen?
(25-04-2020 01:15 PM)Jef schreef: [ -> ]Heb nog 2000 liggen.
Al opendoen?
Zeker en vast!
(25-04-2020 01:15 PM)Jef schreef: [ -> ]Heb nog 2000 liggen.
Al opendoen?
Als je er meerdere hebt kan je het doen. Als je er maar 1 of 2 hebt dan zou ik nog 3-5 jaar wachten. Hij is zeker genietbaar maar nog niet op zijn plafond. In de 1e 5 jaar zag het er naar uit dat Lagrange 2000 de grootste wijn was die ze ooit gemaakt hadden maar helaas heeft hij dat niet kunnen waarmaken. 1990 en 1996 zijn groter, net zoals 05, 09 en 10. Zeker mooie wijn en een sleeper, dus wie weet.
Als je er meerdere hebt kan je het doen. Als je er maar 1 of 2 hebt dan zou ik nog 3-5 jaar wachten. Hij is zeker genietbaar maar nog niet op zijn plafond. In de 1e 5 jaar zag het er naar uit dat Lagrange 2000 de grootste wijn was die ze ooit gemaakt hadden maar helaas heeft hij dat niet kunnen waarmaken. 1990 en 1996 zijn groter, net zoals 05, 09 en 10. Zeker mooie wijn en een sleeper, dus wie weet.
[/quote]
Ik heb hier nog de 10,15 en 16 van liggen. Mag ik, afgaande op je bericht, ervan uit gaan dat ik hier de komende 20 jaar best nog van blijf? En hoeveel tijd zouden de 'mindere jaren' (bvb 11,12,...) nodig hebben om tot volledige ontplooiing te komen?
Ik heb hier ook nog verschillende jaargangen van liggen. Ik blijf er minimum 10 jaar vanaf, een topjaar als 2010 of 2016 mss minimum 15 jaar. Maar voor de rest kijk ik er niet meer achter. Vooral 2009, 2010 liggen hier in de klimaatkast, aangevuld met de '12, '14, '15. Vooral gevuld met Cru Classé, dus vanaf dit jaar beginnen we ontkurken.
Met heel die Corona shizzle en mn vrouw die zwaar ziek is geweest heb ik vooral geleerd dat wijn die in de klimaatkast blijft liggen niet gedronken wordt. Wie heeft er dan plezier aan.... dus vanaf nu, ontkurken maar
Als iemand anders bepaalde flessen 30 of 40 jaar wil laten liggen, vooral doen
(26-04-2020 03:21 PM)Baldrick schreef: [ -> ]Ik heb hier nog de 10,15 en 16 van liggen. Mag ik, afgaande op je bericht, ervan uit gaan dat ik hier de komende 20 jaar best nog van blijf? En hoeveel tijd zouden de 'mindere jaren' (bvb 11,12,...) nodig hebben om tot volledige ontplooiing te komen?
Dat ligt er natuurlijk aan in welke fase jij zelf wijnen graag drinkt. Ik drink niet graag wijnen in de jonge fase waar de tannines nog duidelijk en vooral hard aanwezig zijn. Bij klassieke Bordeaux wijnen, waar ik Lagrange onder schaar, zijn de tannines in de jeugd hard en zitten ze mij in de weg. Moderne Bordeaux wijnen hebben hier veel minder last van (wijnen van Neipperg en Margrez om maar 2 wijnmakers te noemen van de moderne school). Lagrange 2000 vind ik nog te jong. 2010 en 2016 zitten zowat in dezelfde stijl en dus zou ik daar zeker nog 15 jaar mee wachten. 2015 is meer zoals 09 en kan eerder gedronken worden met zachtere tannines. 2011 en 2012 zou ik over een jaar of 5 mee beginnen, waarbij de 2011 meteen rustiek zal zijn en de 2012 een stuk ronder en wel eens kan verrassen.
Lagrange 1996 was mijn 2e wijn die ik ooit in mijn glas kreeg en stond aan de wieg van mijn compleet ontspoorde liefde voor wijn....wat vliegt de tijd...
Dan ben ik natuurlijk wel benieuwd wat je eerste wijn was
(27-04-2020 12:04 PM)WilD schreef: [ -> ]Dan ben ik natuurlijk wel benieuwd wat je eerste wijn was
Mouton 1986. Ik was zo groen als gras en nam vanuit mijn commerciële job een klant van mij uit eten.
Hij was 20 jaar ouder of zo, inkoper bij een raffinaderij, en wijnliefhebber.
Ik vond het wel zo netjes om hem de wijn te laten kiezen want wat wist ik er van... De witte wijn weet ik niet meer maar de Mouton 1986 daarentegen......
In 1995 voor het eerst in mijn glas en mijn leven veranderde voorgoed. Ongelofelijk dat deze wijn vandaag de dag, 25 jaar later, nog steeds niet op zijn hoogtepunt is. Ik schrok me dood toen ik moest afrekenen en weet nog goed dat ik erg zenuwachtig was om hem te declareren...
. Dat bleek totaal geen probleem te zijn. Het was een klant waar we heel veel werk deden en in die tijd was dit gebruikelijk. Ik was alleen nog niet zo ver haha
Ik denk dat u eerder een etikettendrinker bent of Parkerpunten drinker.
Ik heb al het groot kunnen proeven en heb nooit ervaren dat een wijn van 1000 euro 100 maal beter is dan een wijn van 10 euro.
Ik geniet nu nog altijd van een goed gemaakte wijn van 5 euro.
Misschien moet Jo de naam maar veranderen in wijnprofessionels ipv liefhebbers?
(27-04-2020 03:40 PM)Jef schreef: [ -> ]Ik denk dat u eerder een etikettendrinker bent of Parkerpunten drinker.
Ik heb al het groot kunnen proeven en heb nooit ervaren dat een wijn van 1000 euro 100 maal beter is dan een wijn van 10 euro.
Ik geniet nu nog altijd van een goed gemaakte wijn van 5 euro.
Misschien moet Jo de naam maar veranderen in wijnprofessionels ipv liefhebbers?
Wow! Wat een intelligente respectvolle reactie.
Blij dat je me zo goed kent. Ik gun jou nog heel veel 5 euro wijnen.
Ja,waarom post u dan enkel over wijnen van 200,300 of 500 euro wijnen?
(27-04-2020 03:57 PM)Jef schreef: [ -> ]Ja,waarom post u dan enkel over wijnen van 200,300 of 500 euro wijnen?
Eigenlijk moet ik niet reageren op zo'n zielige kinderachtige opmerking maar ach, het is koningsdag en de zon schijnt dus 1 reactie moet kunnen.....
Ik post over de wijnen die ik drink. Zo simpel is dat. Of deze nu 20 euro of 1000 euro kosten boeit me niet en is ook van geen enkel belang. Ik ben een gepassioneerde wijnfreak die toevallig in de gelegenheid is om mooie wijnen te drinken. Alsof ik me zou moeten schamen voor hetgeen ik drink of daar verantwoording voor moet afleggen. Met alle respect (hoewel...), maar je moet je kapot schamen voor jouw opmerking. Probeer je te gedragen naar je leeftijd...…..of je moet 14 zijn, dan begrijp ik het. Zoveel liefhebber als ik ben, moet jij nog maar zien te worden.
Fijne dag verder.
Even kort reageren hier :
- er is plaats voor iedereen en alle wijnen op het forum.
- discussieer zoveel als jullie willen, daarvoor is dit forum er per slot van rekening, maar doe het met respect
- dus geen persoonlijke aanvallen, aub, want die haal ik weg.
(27-04-2020 04:35 PM)Olivier schreef: [ -> ]Even kort reageren hier :
- er is plaats voor iedereen en alle wijnen op het forum.
- discussieer zoveel als jullie willen, daarvoor is dit forum er per slot van rekening, maar doe het met respect
- dus geen persoonlijke aanvallen, aub, want die haal ik weg.
+1
Ik hou wel van de Vinoco posts .... sommige wijnen die ik zelf vermoedelijk nooit zal kunnen drinken, maar altijd leuk te zien dat ze alsnog door iemand gedronken worden !
(29-04-2020 07:03 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (27-04-2020 04:35 PM)Olivier schreef: [ -> ]Even kort reageren hier :
- er is plaats voor iedereen en alle wijnen op het forum.
- discussieer zoveel als jullie willen, daarvoor is dit forum er per slot van rekening, maar doe het met respect
- dus geen persoonlijke aanvallen, aub, want die haal ik weg.
+1
Ik hou wel van de Vinoco posts .... sommige wijnen die ik zelf vermoedelijk nooit zal kunnen drinken, maar altijd leuk te zien dat ze alsnog door iemand gedronken worden !
Dank Mathijs. Fijn te lezen.
+1
Ik hou wel van de Vinoco posts .... sommige wijnen die ik zelf vermoedelijk nooit zal kunnen drinken, maar altijd leuk te zien dat ze alsnog door iemand gedronken worden !
[/quote]
Hier sluit ik me volledig bij aan, dit kan net de kracht van dit forum zijn. Enerzijds vind ik hier info voor wijnen die in mijn prijsklasse liggen.
Anderzijds is het altijd fijn om een TN te lezen van wijnen die ver buiten m'n range liggen. Als ik het niet kan drinken kan ik het tenminste toch lezen
Pagina's: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
