wijnliefhebbers

Een garagewijn van de familie Aubert, gemaakt met advies van Michel Roland.
Gedronken met Bert bij een snuifje voetbal. t Was donderdag, Daumdag.
Chateau La Couspaude 2007
In de neus vallen bij aanvang de houttoetsen op, fumé en toast. Algauw ontwaren we ook blauwe bes, zoethout, specerijen (curry), koffie, boter.
De mond zet zacht aan, plots wordt de wijn wat scherper, maar wanneer je even doorbijt krijg je nog een lange en zachte finale, de wijn smelt uiteindelijk op je tong. Tannines niet opvallend. Na enkele uren is de wijn nog beter geworden.
Een zéér aangename verrassing.
91/100

Het is inderdaad een lekker beestje, reeds meermaals geproefd en hij kan de bal goed slaan... heb er nog enkele thuis, maar de 2001 die ik ooit proefde was nog beter.

Vandaag Chateau La Couspaude 2008 GCC in het glas.
2 uur op voorhand geopend, kleur ergens tussen robijnrood en donker rood, zeer mooie neus, in de mond zeer zachte perfect evenwichtige wijn met net voldoende scherpte. Zeer mooie lange afdronk!
Na enkele uren word de wijn steeds beter. Schitterende wijn! 92
PS: heb het al dikwijls vermeld en toch doe ik het weer 2008 is zo mooi!

Grand Cru Classé op een maandag. Moet kunnen!

(14-04-2014 08:02 PM)Benz schreef:  Vandaag Chateau La Couspaude 2008 GCC in het glas.
2 uur op voorhand geopend, kleur ergens tussen robijnrood en donker rood, zeer mooie neus, in de mond zeer zachte perfect evenwichtige wijn met net voldoende scherpte. Zeer mooie lange afdronk!
Na enkele uren word de wijn steeds beter. Schitterende wijn! 92
PS: heb het al dikwijls vermeld en toch doe ik het weer 2008 is zo mooi!

De 2007 vond ik ook zeer goed, misschien is dit wel een beetje een onderschat Chateau... Zeker als je dit aan <30 € kan vinden..!

Vanavond noch maar eens een flesje La Couspaude 2008 in het glas. Wijn 1 uurtje op voorhand geopend. Mooie rode kleur met een heel klein minuscuul bruin randje. Prachtige neus van eik, tabak wat koffie en chocolade, ook al wat aardse geuren zoals natte bosgrond. In de mond een perfecte evenwichtige wijn met zeer mooie zachte tannines en ook nog een heel klein beetje zuurtjes. Hemels mooie afdronk. Nog maar eens een hele mooie 92!!

Vanavond Chateau la Couspaude 2011 in het glas. Wijn 4 tal uur op voorhand geopend. Mooi jong donkerrood licht paars van kleur. Neus van rood en zwart fruit, kruiden, chocolade, tabbak, eik en redelijk wat zoethout. In de mond kruiden, zwart en rood fruit, nog jonge stevige tannines en zuren aanwezig en ook weer die zoetigheid die ik persoonlijk net iets te vind. Zeer mooie afdronk. Een wijn die nog zeer jong is en nog veel beter zal worden met de nodige jaren rust. Maar nu toch al een mooie welverdiende 90

Vanavond La Couspaude 2008 in het glas.
Wijn 3 tal uurtjes op voorhand geopend.
In het glas mooi donkerrood van kleur.
Neus van zwart fruit, pruimen, aarde, chocolade, vanille, kruiden en beetje zoethout.
In de mond zwart fruit, pruimen, tabbak, heerlijk zachte versmolten tannines en lichte zuurtjes.
Lange afdronk.
Het jaartal 2008 blijft toch steeds schitterend in het glas, ontgoocheld zelden of nooit! Dik verdiende 92.

Château La Couspaude 2009. Ik heb een 5-tal jaar geleden van deze wijn 2 flessen cadeau gekregen.

Bij de eerste slok vrees ik voor de omstandigheden waarin deze wijn is bewaard. De ouderdom laat zich op een slechte manier smaken. Een vermoeide wijn die nog te drinken is, maar daar blijft het ook bij. Ik heb Bordeaux van 15 euro gedronken die me veel beter smaakte. Ik heb deze wijn uiteindelijk over 3 dagen gespreid uit zijn lijden verlost.

(15-02-2021 09:39 AM)Corto schreef:  Château La Couspaude 2009. Ik heb een 5-tal jaar geleden van deze wijn 2 flessen cadeau gekregen.

Bij de eerste slok vrees ik voor de omstandigheden waarin deze wijn is bewaard. De ouderdom laat zich op een slechte manier smaken. Een vermoeide wijn die nog te drinken is, maar daar blijft het ook bij. Ik heb Bordeaux van 15 euro gedronken die me veel beter smaakte. Ik heb deze wijn uiteindelijk over 3 dagen gespreid uit zijn lijden verlost.

2009 rechteroever vind ik veelal te zwaar, weinig zuren, overrijp fruit. En soms zelfs al met een oxidatieve toets na openen.
Maar hier waren t andere mankementen precies...?

(15-02-2021 03:22 PM)vinejo schreef:  2009 rechteroever vind ik veelal te zwaar, weinig zuren, overrijp fruit. En soms zelfs al met een oxidatieve toets na openen.
Maar hier waren t andere mankementen precies...?

Het was een wijn die smaakgewijs weinig meer had te bieden en al enigszins versleten proefde. Ik denk dat een mogelijk slechte bewaring een rol heeft gespeeld.

Mijn resterende fles zal ik niet te lang meer laten liggen.

(15-02-2021 03:22 PM)vinejo schreef:  

(15-02-2021 09:39 AM)Corto schreef:  Château La Couspaude 2009. Ik heb een 5-tal jaar geleden van deze wijn 2 flessen cadeau gekregen.

Bij de eerste slok vrees ik voor de omstandigheden waarin deze wijn is bewaard. De ouderdom laat zich op een slechte manier smaken. Een vermoeide wijn die nog te drinken is, maar daar blijft het ook bij. Ik heb Bordeaux van 15 euro gedronken die me veel beter smaakte. Ik heb deze wijn uiteindelijk over 3 dagen gespreid uit zijn lijden verlost.

2009 rechteroever vind ik veelal te zwaar, weinig zuren, overrijp fruit. En soms zelfs al met een oxidatieve toets na openen.
Maar hier waren t andere mankementen precies...?

Tiens, enige tijd geleden een erg fijne Moulin Haut Laroque gedronken, niks overrijp te bespeuren. En op papier heeft La Couspade alles om een topwijn te zijn, benieuwd wat hier gebeurde.

Gisteren de 2015 in het glas.
Al wat veroudering in kleur.
Voor mij nu mooi drinkklaar.