wijnliefhebbers

Voor de verandering eens één van mijn weinige bourgognes open getrokken.

Vosne Romanée " Aux Damaudes" 2012

een 15-tal jaar terug in dit piepkleine dorpje met zijn meesterlijke wijnen rondgereden maar nog nooit een fan geweest van rode bourgogne, vond ze toen al te duur. meestal te licht en te zurig.

Recht uit de fles aan ongeveer 16° geschonken.

Wat een mooie kleur, donker nauwelijks een waterrandje & evolutie.
Gaat eerder naar full body, verbazend voor mij.
Zo ken ik rode bourgogne niet.

In de neus zit dit nog vol op zijn fruit, eerder blauwe bessen - bramen - donkere kersen.
In de mond zeer veel materie, erg vineus drinkt nu gewoon erg lekker weg en zeker nog niet op zijn top!
Dju mijn enige fles enkele jaren te vroeg gedronken maar was wel overheerlijk.

Waar zou dit te koop zijn in Vlaanderen, iemand?

(27-06-2021 12:43 PM)soiando schreef:  Waar zou dit te koop zijn in Vlaanderen, iemand?

Geen idee, zat vroeger bij Justin Monard.
Ze zijn vooral aanwezig in NSG en daar vind ik meestal hun mooiste wijnen. De stijl is inderdaad aan de nogal donkere, flink geëxtraheerde kant en de wijnen hebben tijd nodig. François is een sympathieke man en het domein ontsnapt momenteel wat aan de aandacht, waardoor hun prijzen vrij aantrekkelijk zijn, zeker als je van deze stijl houdt.