wijnliefhebbers

Ik dronk deze week de 2003. Wijn was op dronk, mooi in evenwicht. Een goeie wijn maar voor een 3GCC mag dat wel wat meer zijn, vond ik.

Ik heb hier ne 2011 van liggen . Hopelijk zin geld waard want twas prijzig !

(11-04-2014 09:02 PM)gertjeuh schreef:  Ik heb hier ne 2011 van liggen . Hopelijk zin geld waard want twas prijzig !

Een wijn die het meer van z'n finesse dan van z'n kracht moet hebben.

(12-04-2014 05:35 PM)Fre schreef:  

(11-04-2014 09:02 PM)gertjeuh schreef:  Ik heb hier ne 2011 van liggen . Hopelijk zin geld waard want twas prijzig !

Een wijn die het meer van z'n finesse dan van z'n kracht moet hebben.

En een nogal speciaal (traditioneel) huis dat heel veel tijd nodig heeft dacht ik.

(12-04-2014 07:52 PM)vinejo schreef:  

(12-04-2014 05:35 PM)Fre schreef:  

(11-04-2014 09:02 PM)gertjeuh schreef:  Ik heb hier ne 2011 van liggen . Hopelijk zin geld waard want twas prijzig !

Een wijn die het meer van z'n finesse dan van z'n kracht moet hebben.

En een nogal speciaal (traditioneel) huis dat heel veel tijd nodig heeft dacht ik.

Idd, zou ik gerust nog een 10 tal jaartjes laten liggen

Ook nen 2011 toch 10 jaar ?
Spijtig dat ik maar 1 fles heb .
Had er graag wat de evolutie van opgevolgd .

Gisteren de 2009 in het glas.
Kurk kwam niet uit de fles.Helemaal verpulverd.
Kurk in de fles geduwd en met een zeefje gedecanteerd.
Eerste keer dat ik dit Chateau dronk.
Mooie wijn.Kan er nog tegen.

(28-07-2023 11:54 AM)Jef schreef:  Kurk kwam niet uit de fles.Helemaal verpulverd.
Kurk in de fles geduwd en met een zeefje gedecanteerd.

Koop een Durand!

Voor dat geld koop ik liever wijn.
Het valt maar een paar keer voor dat ik een kurk niet uit de fles krijg.

(28-07-2023 06:04 PM)Jef schreef:  Voor dat geld koop ik liever wijn.
Het valt maar een paar keer voor dat ik een kurk niet uit de fles krijg.

Geen oude flessen? Van een 2009 verbaast het me, maar ja, die kurken zitten intussen ook al ruim 10 jaar in de fles.
Ik heb er 1 gekregen en ik gebruik die voor alle kurken die zo'n beetje "meegeven" als je er de sommelier wil inzetten. Ongelooflijke toeren mee uitgehaald, kurken uit Vintage Port van 40 jaar oud zonder probleem. Dat was een absolute ramp voordien. En nee, ik heb geen aandelen....